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浙東運河行至紹興越城段,一座被酒香浸透的千年古鎮枕水而棲——東浦。
因運河而生,因黃酒而盛。2025至2026年初,黃酒小鎮迎來高光時刻:元旦“醉東浦”新春開壇儀式吸引超萬人次,沉浸式研學專線火爆;春節與五一期間,宋韻水上婚禮、酒仙會市、劇本游輪番登場;暑期長三角超300組家庭參與“古城尋蹤記”親子研學。
文化不再靜止展示,而成為可穿可飲、可游可演的日常。一條運河、一壇黃酒,正等你啟程。
詩酒風流
運河古道上的文人墨香
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水與酒的交融,賦予東浦獨特詩意。明代袁宏道見“家家唱越歌,戶戶釀新酒”,嘆“無愧酒國東浦”。陸游生于斯、老于斯,寫下“山重水復疑無路,柳暗花明又一村”,更在《對酒》中言“閑愁如飛雪,入酒即消融”。
這番詩酒風流,離不開穿鎮而過的浙東運河。作為世界文化遺產,運河不僅是越文化的傳播通道,更是海上絲綢之路南起始端。
明清時期,東浦黃酒沿運河水道流入皇城與南洋。清乾隆南巡品嘗花雕后贊“越酒行天下,惟東浦為最”。大運河,既是釀酒的源頭活水,也是黃酒遠航的黃金水道。
產城共生
4.6平方公里的產業高地
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如今,黃酒小鎮規劃 4.6平方公里,逍遙坊、梨園坊、紅妝坊三大版塊煥新落成。這里是全國首個以黃酒產業為核心的國家級特色小鎮,招引10家傳統手工作坊,盤活閑置農房近30處,引入文創店、咖啡店、越劇體驗館等新業態,更有開心麻花劇場、水幕電影、劇本游等年輕人熱捧的項目。
黃酒棒冰、黃酒奶茶已成網紅爆款。同時,產業賦能鄉村共富——南村村打造“越釀之路”體驗節點,引入文創品牌,共富工坊帶動村集體與農戶增收。小鎮成為鄉村振興與文旅創新的典型樣本。
研學探秘
讓千年古釀化作生動教案
學生們可化身釀酒師,體驗浸米、蒸飯、開耙等古法工序,親手彩繪花雕酒壇;也可走進“黃酒實驗室”,用科學視角檢測酒精度與甜度。國家級釀酒傳人現場講解八步釀造法。
暑期舉辦“探秘紹興黃酒 解鎖釀造密碼”科學研學及紅船未來少年紅色教育之旅,聚焦黃酒文化、運河文脈、古法非遺,讓千年技藝從書本躍入生活場域。
潮玩暢游
可飲可游的全時段文化場域
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當運河畔燈光亮起,全國首創水上交互漂流劇場 《尋夢·紹興》 以船秀、燈光秀、實景表演串聯大禹治水、蘭亭雅集等典故,游客乘船穿行浙東運河與鑒湖支流,沉浸式體驗紹興千年文脈。河畔水街變身美酒與文創交織的夜經濟大本營。
元旦“雅集尋味”千人共品元紅、加飯、善釀、香雪四種黃酒;三月宋韻水上婚禮再現古禮,全皇后省親大秀每月上演。全時段可游、可嘗、可沉浸,讓人隨時裹入其中。
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對于每一位向往江南水鄉的靈魂,黃酒小鎮從不缺少詩意與煙火。聽著運河槳聲入夢,枕著一壺陳釀出鎮,你會真正領悟——一條千年水脈、一座不夜古鎮,如何將江南的溫婉時光,釀入一壇醉人的琥珀酒香里。
等你坐上烏篷,慢慢品讀不完。
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