又到一年畢業(yè)季，南京各大高校學子掀起“論文美食致謝”大比拼。

前有南師學子深情表白，陪伴度過四年時光的100家美食店；后有南大學子單獨成頁，致敬鼓樓、仙林美食。

主打一個“知識抵達不到的地方，美食可以！”

四年時光匆匆，南京美食店換了一茬又一茬，能寫進畢業(yè)論文致謝的，才是真?校園美食硬通貨！

收好這份南京高校論文致謝美食清單，歡迎學長學姐們，畢業(yè)后常回來干飯。

省內第一985，南哪大學生愛吃什么？

論文致謝榜單一出，我第一時間去看了，發(fā)現(xiàn)美食面前，南大人本著超過2公里的就算遠征，人人都是校門口的美食偵察兵。

鼓樓校區(qū)學生以漢口路中心，向著方圓兩三公里內的紅廟、上海路、寧海路、南秀村出發(fā)。

仙林校區(qū)的娃，則圍著南大和園打轉，不是遠方美食吃不起，而是校門口的更有性價比。

青島路的宜賓燃面，上了南大學生致謝榜單。有一說一，這不止是南大人的心頭好，早已是嗜辣大軍心中排名前三的美食。

肉沫芽菜和蔥花辣椒花生米呼啦一拌，微辣已足夠讓南京人斯哈斯哈。再配上銷魂的蒜泥白肉，碳水+油脂的組合，人間仙品！

漢口西路上的大叔披薩，是南大人在必勝客、達美樂等連鎖披薩品牌之外的優(yōu)秀選擇。

30元的瑪格麗特是性價比之王，55元的松露菌菇披薩是店里王牌。餅皮薄有嚼勁，芝士能拉絲，大胃王們輕松解決掉一盤。

紅廟的卓粵臘腸，也上了南大學生論文致謝名單。

名單里專門cue了艇仔粥和鮮蝦腸粉。油條碎、花生、蛋絲、魚片、魷魚絲…… 還有已經燒融的大米，喝艇仔粥的每一口都黏黏糯糯。鮮蝦腸粉蘸上香甜的醬油，一口一塊，也很過癮。

在致謝榜單上，恒信牛奶甜品專家也緊跟其后。傳統(tǒng)粵式甜品小吃，姜撞奶，楊枝甘露，鹵水雞腳，秒回糖水遍地的廣東。

南大人遠征到了南藝，啦啦泡芙，麻雀雖小五臟俱全。店里最暢銷的是冰淇淋泡芙，冰淇淋夾在奶油和外皮的中間，撐起一個飽滿的“漢堡”狀。

冰涼奶油碰上酥酥的外殼，軟綿綿地在嘴里化開，幸福！

大學四年，總要排一次許阿姨糕團，有時候是自己嘴饞，有時候是帶外地朋友來賞鑒。

蛋黃肉松青團百吃不膩， 咬開糯嘰嘰的青團，清香黏糯，里面是滿滿的咸蛋黃肉松，一個落肚，意猶未盡。

西北橋頭拉面大王，同時上了兩位大學生的論文致謝。

也就只有年輕的大學生，才有體力和耐力，與外地特種兵們搶奪牛肉鍋貼了。鍋貼金黃酥脆，內里咸香爆汁，配上牛肉餛飩，一秒忘記熬夜寫論文的痛。

南師大的姑娘們愛吃什么？

扎根南京四年，交出了100家美食致謝名單，校園老吃家了。

吃喝路線，橫跨南京城，北到鎖金村，南到景楓，中間更是N刷科巷、紅廟、南臺巷、茶南……

畢業(yè)感言：這金陵城，我是吃透了！

在南師學生的畢業(yè)論文致謝里，曹都巷的金陵楊家餛飩榜上有名。

熬豬油、熬辣油，都是老楊自己掌勺，安慶餛飩的底色，加了南京人愛吃的油渣，鴨血餛飩，油香撲鼻。

南京烤鴨哪家強？

南師大學生交出的答案是竺橋兄弟烤鴨和陳林烤鴨， 這兩家都是瘦型鴨，薄脆的鴨皮下略帶油脂，沾上咸甜的鹵汁，鴨皮比鴨肉香。

許家巷的鵬華石磨腸粉，飯點都要等位，比腸粉更優(yōu)秀的是煲仔飯。

臘腸和排骨味道正宗，煲仔飯鍋巴嚼勁有味，完美匹配大學生牙口好，熱愛嘎嘣脆的口味。

在吃面這件事上，南師大學生很熱衷大肉面。

從城南無名老鹵面，到茶南大街的十月面館，大肉面是本命。當然戴君華面館的三鮮皮肚面，也沒錯過。

放著西北橋頭拉面大王，南師大娃pick了張府園的李記清真館。

在南京TOP10鴨血粉絲中，又挑出了葉新鴨血粉，這波操作，不是跟風派，是老饕實力派了。

在南林大學生的致謝名單中，位居前列的清一色都是鎖金村美食。

是的了，南林人征戰(zhàn)全城美食，第一站：吃掉鎖金村，然后一路開疆拓土，打下紅廟、浮橋、南臺巷、將軍巷、科巷……

南林人，如何打發(fā)一個周末？

早晨奔赴京華湯包店，點上一碗甜豆?jié){，然后翻牌菊葉湯包，吃飽喝足后投身玄武湖巨大能量場，曬曬太陽，吹吹湖風，悠閑！

南京的金原鴨血粉絲實在太多，但鎖金村這家總店，值得來吃。

店面樸素，門口架口鍋，就開始燙粉絲。點份老鴨全家福要25元，端上來一看滿滿都是鴨貨，鴨胗、鴨腸、鴨肝、鴨血，還有一整塊鍋巴，幸福到打飽嗝。

品味豆花也是南林學生的心頭寶，店門頭很小，去了只能端著碗站在門前huai。

這樣的小店，全靠口味打出名號。芋圓豆花是招牌，果凍狀的豆花躺在碗里，盈盈蕩蕩。芋圓、紅豆和西米浸沒其中，豆花清甜，芋圓Q彈，很清爽。

趙明雞蛋餡餅之于南林人，一如南藝后門雞蛋餅之于南藝人。

有韭菜、包菜、土豆絲、海帶絲四種口味，統(tǒng)一價6塊錢，直接能吃飽，咬一口，軟嫩鮮香。

南林人剛走出鎖金村，就被將軍巷拽進懷里。

老奶奶臭豆干、如意面包、Foo eatery、熱爆鮮臺灣鹽酥雞……走一遍將軍巷，拎走一包戰(zhàn)利品。

南林人掃街，從不走空。

拐到八寶前街，還沒站穩(wěn)，又被芳姐重慶名小吃的香氣，狠狠吸引。

芳姐家涼皮涼面、重慶小面、旦旦面、豌雜面、泡椒雞雜面……各個能打，任意翻牌，都不會出錯。

喜歡吃糖葫蘆的大學生，在湖南路的小肥熊糖葫蘆專賣店·京城葫蘆王，找到了童年酸酸甜甜的快樂。

喝慣了珍珠奶茶的南林人，又在臺灣深藏，挖到了豹紋黑糖波霸厚牛乳。

南京高校云集，光是散落在各個大學門口的煙火美食，再續(xù)一萬字都寫不全。

在南大、南師大、南林大的論文致謝美食出圈的同時，東大學生，左手古的螺螄粉，右手寶雞張記涼皮，大快朵頤。

南理工人守著孝陵衛(wèi)的新疆烤包子，吃得嘴巴冒油；江的那邊，南信大學生在老五麻辣香鍋，排起烏泱烏泱的長隊……

大學四年，專業(yè)課上的知識點，報告廳聽過的講座，或許都會慢慢模糊。

可那天傍晚，和三五同學，排隊干飯的記憶，永遠鮮活。

商務 / 王旭麗 （微信號：H13337716453）

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