四川
周末建議提前到達以避免長時間等待。飯點時間這里總是排長隊，但多數都是回頭客。
鍋底記得找服務員要袋子打包帶走。這樣回家還能繼續享受美味。
鴛鴦鍋非常適合不同口味需求的家庭成員共享。紅湯醇厚辣而不燥，骨湯清爽還能喝湯，適合老人小孩。
在成都武侯區，想找一家經營超過十年的經典火鍋店？蜀鎮老火鍋絕對值得一試。這家店從2013年開業至今，已經成了不少本地人心中的私藏好店。上周我帶著外地朋友逛完武侯祠后，直接拉他們去了雙楠那家開了13年的蜀鎮老火鍋
鍋底是真手工炒制的。很多火鍋店用的是工業底料，吃完容易口干燒心。而蜀鎮只用牛油、辣椒、花椒等8種天然食材，老師傅現炒現用。紅湯越煮越香，不發黑不發苦，即便是外地朋友也能吃得舒坦。
全鮮貨無凍貨，品質看得見。水牛毛肚無堿發、小黃牛吊龍限量現切，鴨腸鮮活直達。你甚至能看到師傅們現切現擺，每一片都新鮮到發光。而且，店里裝了專業無煙系統，吃完身上一點火鍋味都沒有，再也不用擔心回去洗三遍頭。
免費自助小吃豐富多樣。水果、銀耳粥、蛋炒飯、涼拌小吃全都免費續。有次我帶了三個大胃王男生，光蛋炒飯就吃了兩大盤，人均下來才80多塊，性價比超高。
地址：武侯區武侯大道雙楠段209號。想吃正宗老成都火鍋的朋友，直接沖這家就行，絕對讓你回味無窮！
這不僅僅是一頓飯那么簡單，它承載著成都人的記憶與情懷。蜀鎮老火鍋，用一鍋傳承百年的川味牛油鍋底和一口每日現采的新鮮食材，守護著成都老火鍋的煙火底色。
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