來(lái)源：市場(chǎng)資訊

近日，有消費(fèi)者向本報(bào)反應(yīng)，抖音平臺(tái)鮮有匯聚海鮮旗艦店在直播間售賣(mài)三文魚(yú)時(shí)涉嫌虛假宣傳，將需煮熟食用的初級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品三文魚(yú)，反復(fù)宣稱(chēng)可開(kāi)袋即食、直接生食，刻意隱瞞產(chǎn)品真實(shí)屬性，誤導(dǎo)消費(fèi)者，該行為不僅違反直播電商經(jīng)營(yíng)規(guī)范，還帶來(lái)嚴(yán)重的寄生蟲(chóng)感染等食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

抖音平臺(tái)鮮有匯聚海鮮旗艦店直播畫(huà)面

據(jù)消費(fèi)者介紹，其于2026年5月21日在該店鋪直播間下單購(gòu)買(mǎi)的三文魚(yú)產(chǎn)品，包含中段、魚(yú)腩共四盒，總重量600克，實(shí)付金額134元。直播過(guò)程中，主播多次強(qiáng)調(diào)所售產(chǎn)品為丹麥法羅三文魚(yú)，不斷向觀眾宣傳產(chǎn)品蘸取醬料即可直接食用，主打生食刺身賣(mài)點(diǎn)。與此同時(shí)，該商品線上詳情頁(yè)面也未標(biāo)注“初級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品”“烹飪后食用”等關(guān)鍵提示，全程未告知消費(fèi)者產(chǎn)品不可生食，種種宣傳話術(shù)與頁(yè)面引導(dǎo)，讓消費(fèi)者默認(rèn)這是符合生食標(biāo)準(zhǔn)的刺身級(jí)三文魚(yú)。而抖音平臺(tái)未對(duì)該生鮮食品直播內(nèi)容、商品公示信息開(kāi)展有效審核排查，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并制止商家虛假宣傳行為，存在監(jiān)管漏洞。

直播間宣傳頁(yè)面多次出現(xiàn)三文魚(yú)生食畫(huà)面

然而消費(fèi)者收到貨品后，仔細(xì)查看產(chǎn)品外包裝卻發(fā)現(xiàn)，這款三文魚(yú)明確標(biāo)注為初級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品，和直播間宣傳的“可直接生食”完全相悖。記者查閱食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)了解到，三文魚(yú)能否生食，核心取決于產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與包裝標(biāo)注，二者有著嚴(yán)格且明確的區(qū)分。

消費(fèi)者收到的三文魚(yú)產(chǎn)品

按照國(guó)家規(guī)范，標(biāo)注為初級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品的三文魚(yú)，執(zhí)行GB 2733-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品》，主要檢測(cè)指標(biāo)為揮發(fā)性鹽基氮、組胺、污染物限量和貝類(lèi)毒素，未對(duì)寄生蟲(chóng)、微生物作要求。執(zhí)行此標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品包裝通常標(biāo)注“加熱后烹飪食用”，不適合生吃。

而真正可以安全生食的刺身級(jí)三文魚(yú)，必須執(zhí)行GB 10136-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)即食生制動(dòng)物性水產(chǎn)制品明確了菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、副溶血性弧菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌以及吸蟲(chóng)囊蚴、線蟲(chóng)幼蟲(chóng)、絳蟲(chóng)裂頭蚴等寄生蟲(chóng)的限量要求。只有執(zhí)行此標(biāo)準(zhǔn)且明確標(biāo)注“即食/生食”的產(chǎn)品才適合生食。

普通初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品三文魚(yú)可能攜帶異尖線蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)，可穿透胃腸壁引發(fā)劇烈腹痛、嘔吐，重癥需手術(shù)治療。該商家明知產(chǎn)品屬于熟食類(lèi)原料水產(chǎn)品，卻在直播帶貨時(shí)刻意隱瞞真實(shí)品類(lèi)，反復(fù)鼓吹可直接生食，商品詳情頁(yè)也刻意規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)提示，刻意制造信息差誤導(dǎo)消費(fèi)者，屬于典型的虛假宣傳行為。

針對(duì)直播電商食品宣傳行為，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局于2025年12月28日出臺(tái)《直播電商經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》并于2026年3月20日起施行。該規(guī)定明確要求直播運(yùn)營(yíng)者、主播必須真實(shí)、全面、準(zhǔn)確發(fā)布食品信息，嚴(yán)禁對(duì)食品質(zhì)量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等作出虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳，對(duì)于直接關(guān)系消費(fèi)者身體健康的食用禁忌等信息，必須以顯著方式進(jìn)行提示。涉事直播間的宣傳行為，明顯觸碰直播帶貨食品安全紅線。依據(jù)《電子商務(wù)法》《直播電商監(jiān)督管理辦法》相關(guān)規(guī)定，抖音平臺(tái)作為直播電商運(yùn)營(yíng)主體，負(fù)有平臺(tái)內(nèi)容審核、商家經(jīng)營(yíng)監(jiān)管、食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查的法定責(zé)任，需對(duì)平臺(tái)內(nèi)食品直播宣傳、商品公示信息履行常態(tài)化巡查管控義務(wù)

據(jù)了解，消費(fèi)者已向江蘇省蘇州市昆山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交投訴材料，要求依法核查鮮有匯聚海鮮旗艦店的虛假宣傳行為，賠償損失，并對(duì)其進(jìn)行行政處罰。但昆山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局核查后給出答復(fù)：鮮有匯聚海鮮旗艦店不接受消費(fèi)者的賠償要求，同時(shí)也無(wú)法對(duì)商家作出行政處罰，建議消費(fèi)者與店家聯(lián)系。目前該投訴陷入維權(quán)僵局，截至記者發(fā)稿前，投訴仍處于受理狀態(tài)，涉事直播間仍正常運(yùn)營(yíng)，相關(guān)三文魚(yú)產(chǎn)品也依舊在售，抖音平臺(tái)也未主動(dòng)介入消費(fèi)糾紛、督促商家整改，未落實(shí)違規(guī)商家限流、下架、封禁等處置措施。

當(dāng)下，直播帶貨成為生鮮食品重要銷(xiāo)售渠道，部分商家為提升銷(xiāo)量，刻意混淆產(chǎn)品品類(lèi)、夸大產(chǎn)品功效、隱瞞食用禁忌，無(wú)視食品安全與消費(fèi)者合法權(quán)益。而平臺(tái)寬松的監(jiān)管環(huán)境、缺位的風(fēng)控機(jī)制，是此類(lèi)違規(guī)亂象頻發(fā)的重要誘因。在此也提醒廣大消費(fèi)者，網(wǎng)購(gòu)三文魚(yú)等生食類(lèi)水產(chǎn)時(shí)，切勿輕信直播間口頭宣傳，務(wù)必仔細(xì)查看產(chǎn)品包裝標(biāo)注、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)準(zhǔn)GB 10136標(biāo)準(zhǔn)及“可生食”標(biāo)識(shí)，守護(hù)自身飲食安全。同時(shí)，也呼吁監(jiān)管部門(mén)壓實(shí)直播平臺(tái)主體監(jiān)管責(zé)任，倒逼平臺(tái)完善生鮮食品直播審核、巡查、處置全流程監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)查食品虛假宣傳行為，筑牢直播電商食品安全防線。

編輯：許歡