北京
來源：市場資訊
6月23日，綏濱縣第三屆“盛夏之夜相約綏濱”美食文化季正式啟幕。為守護群眾飲食安全、保障活動有序開展，縣市場監(jiān)管局主動履職、精準監(jiān)管，全力筑牢食品安全防線，護航縣域夜市及文旅經(jīng)濟健康發(fā)展。
活動前期，縣市場監(jiān)管局立足源頭防控，對所有入駐商戶、美食攤位開展全覆蓋專項排查。嚴格核查商戶經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明，嚴查無證經(jīng)營、無證上崗行為；重點核驗食材采購溯源、索證索票及進貨臺賬，排查過期、三無、來源不明食材，細致檢查食材儲存、加工制作、餐具消殺、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對排查發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場督促整改，壓實經(jīng)營主體主體責任。
活動期間，縣市場監(jiān)管局落實專人定崗值守、動態(tài)巡查機制。執(zhí)法人員全天候駐點巡檢，聚焦燒烤、鹵味、飲品等熱銷品類，嚴查食品加工不規(guī)范、交叉污染等隱患。同時，現(xiàn)場開展食品安全普法宣傳，引導商戶規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營，并暢通投訴舉報渠道，快速處置群眾訴求，切實保障消費者合法權(quán)益。
下一步，縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加密監(jiān)管頻次、保持高壓監(jiān)管態(tài)勢，常態(tài)化開展食品安全隱患排查整治，全時段守住食品安全底線，讓市民游客吃得安心、逛得舒心，全力助推縣域夜間經(jīng)濟和文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
執(zhí)編：李海軍
責編：單小楠
審核：李萬春
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