早在4月1日，李錦記第四代傳人李惠森卸任醬料業務董事會主席，將核心決策權正式交予邢軍博士，使其成為李錦記百年發展史上首位非家族掌舵人。近日，李錦記發布內部公告，公布新一輪核心管理層重要任命，持續推進企業現代化治理升級。此番調整，邢軍博士將兼任李錦記醬料全球CEO，集戰略決策與全球業務執行權責于一體，全面統籌、掌舵醬料板塊的全球化發展與轉型進程。

（李錦記醬料業務董事會主席、全球首席執行官邢軍博士）

深耕跨國企業管理領域多年，先后任職于禮來、Illumina，并擔任瑪氏集團董事會顧問，邢軍博士擁有豐富的國際化管理視野與成熟的消費品行業運營經驗，其履新歷程兼具專業性與開拓性。此次李錦記放開決策與執行雙重權限，既是企業對新管理層的充分授權與高度信任，更是品牌立足新時代發展、主動突破傳統治理模式、邁向現代化企業管理的關鍵布局。

01重視并深入一線，用不到三個月的時間“走出去”

正式履新以來，邢軍博士并未急于推出全新業務戰略，而是將“走出辦公室、深耕第一線”作為履職首策，以扎實的全域市場調研，摸清行業真實態勢、捕捉市場核心訴求，為品牌轉型發展找準落腳點。

據李錦記官方信息顯示，自4月履職后，邢軍博士在2個多月的時間里開啟高密度、全覆蓋的調研行程，走訪力度與覆蓋廣度遠超行業預期。其調研足跡橫跨國內外市場，對接主體涵蓋多元圈層，既包含聯合國教科文組織東亞區、中國烹飪協會等權威行業機構，也覆蓋內地及香港餐飲圈層、全國經銷商、線下零售與餐飲終端客戶、美國本地合作渠道及從業人員；同時實地走訪黃埔、新會、美國等多處李錦記生產基地，全面觸達品牌合作方、一線從業者、生產鏈路等全部核心利益相關群體，完成了一次全方位、體系化的市場摸排。

高頻走訪的核心目的，在于傾聽一線真實聲音、洞悉市場真實痛點。有經銷商向《零售圈》轉述邢軍博士的一線調研理念：“坐在辦公室里看報表，永遠聽不到真正的炮聲，只有走到客戶中間，才能知道你們在想什么，愁什么，期待什么。”摒棄紙面數據、立足一線實況，成為邢軍博士履職以來的鮮明工作風格。

（邢軍博士與內地經銷商合作伙伴在香港總部一起交流李錦記的創業初心和產品品質）

相較于傳統企業高管側重管理部署的工作模式，邢軍博士務實求真、躬身傾聽的行事風格，徹底重塑了團隊與合作伙伴對品牌管理團隊的認知，為企業轉型營造了更開放、更務實的發展氛圍。

在品牌文化賦能與全球化戰略布局領域，邢軍博士也始終秉持務實落地的發展思路。2026年初，李錦記聯合聯合國教科文組織東亞辦事處共同啟動“忘不了的味道?檔案計劃”，項目以留存、傳承中華飲食風味為核心，搭建起連通全球的飲食文化記憶紐帶，也清晰錨定品牌“中華飲食文化全球弘揚者”的核心身份。

依托本次重磅戰略合作契機，邢軍博士與聯合國教科文組織東亞區代表開展專項會晤。雙方一致認可，中華飲食文化IP兼具深厚文化價值與長效品牌資產價值。這也是邢軍博士履職后，深耕挖掘李錦記文化內核的關鍵舉措；本次與聯合國教科文組織的深度對話目標清晰、方向統一，合力推進中餐文化IP的體系化打造與全球化傳播。

同時，據中國烹飪協會報道，邢軍在與協會會長楊柳女士的對話中，雙方聚焦匠心傳承、品質升級、文化出海、平臺共建四大核心命題。據協會內部人士透露，交流中雙方達成了一個重要共識：“在這個行業，沒有人能靠單點突破贏得市場，品質的堅守者、文化的傳承者、平臺的共建者，三個角色缺一不可。”

（邢軍博士（左二）到訪中國烹飪協會，與會長楊柳（右二）親切座談。雙方深入探討行業發展態勢，共守匠心品質，共謀長遠發展）

值得關注的是，邢軍的步伐并未止步于國內，同時還前赴美國，與當地餐飲客戶、廚師、經銷商深入交流，更親自走進李錦記醬料在美國的兩大生產基地，實地察看每一道工序、每一個環節。

在《零售圈》看來，從國內到海外，從前廳到后廚，從客戶端到生產線，邢軍博士選擇下沉，從頭摸排行業的真正痛點與需求。與她一直以來堅持的“一線永遠是企業最真實的地方，也是管理者最重要的戰場”理念息息相關。

02推進文化體系驅動升級，深塑品牌深層動能

對外走訪調研、鏈接市場資源，是邢軍博士為李錦記吸納外部勢能、洞察行業趨勢的重要途徑，構成了企業發展的外部“輸入力”；而在企業內部，她深耕價值觀與領導力建設，重構適配新時代發展的組織文化體系，為企業長效發展筑牢內生核心動能。

邢軍博士針對企業發展內核，重新詮釋了“贏”的核心內涵，打破了大眾固有認知中“贏即爭第一”的單一思維。她提出全新發展理念：真正的勝利，不在于時刻穩居行業榜首，而在于日復一日的精進與迭代、每天實現微小的進步。對此，李錦記員工對《零售圈》坦言，持續積累的微小進步，能夠沉淀為企業獨有的組織氣場與精神氣質，這套理念并非空洞的心靈雞湯，而是可落地、可執行、可賦能團隊的現代化組織經營哲學。

在品質文化傳承升級上，邢軍博士立足李錦記深耕多年的“100-1=0”質量理念，完成了理念的現代化延伸與場景拓展。她強調，產品質量從來不是單一環節的獨立問題，而是企業全產業鏈、全價值鏈協同協作的最終成果。從原料采購、生產加工到終端交付、用戶服務，每一個環節都必須嚴守品質底線、恪守標準準則，才能為消費者交付安全、可靠、放心的產品與服務體驗，真正實現對用戶全流程體驗的極致承諾。

邢軍博士認為過往的成功經驗無法適配未來的市場變局。作為中華飲食文化的傳播標桿、行業賽道的引領者，以及持續革新、勇于進取的新時代企業，李錦記必須主動擁抱數字化、智能化浪潮，借力AI等前沿新技術賦能產業升級、創新發展模式，為品牌長效發展注入科技新動能。

在《零售圈》看來，這種堅守本源、迭代創新的管理思維，彰顯了現代化企業管理者難得的克制與格局，更是專業管理素養的核心體現。立足企業根本文化根基，結合當下社會經濟發展趨勢與行業發展語境，融入現代化管理體系與以消費者為核心的經營思維，讓老牌企業的經典文化內核突破時代局限，重新激活組織活力、凝聚團隊合力。

03回望剛剛落幕的上半年，李錦記交出轉型答卷

第三方權威機構監測數據顯示，2026年前五個月，李錦記在中國內地線上電商、線下零售、餐飲全渠道市場份額穩步攀升，即時零售與各大電商渠道實現全線增長。亮眼的渠道表現，印證了李錦記在全域渠道布局的深耕成果，其渠道鋪設密度、終端動銷能力均穩居行業第一梯隊。

近期官宣李錦記獨家冠名的優酷廚師綜藝《食神·百廚大戰》，更是從文化角度賦能餐飲業生態的另一個重磅動作。從近期密集的宣發內容看，這個聚焦中國餐飲業廚師群體的競技節目在第二季迎來明顯升級。節目的專業深度、行業影響力和傳播勢能均較往季顯著提升。本季節目匯聚全球頂級烹飪大師坐鎮評審，包括連續六年榮獲黑珍珠三鉆的品牌創始人蔡昊、全球唯二自學成才的米其林三星廚師梁經倫、中國烹飪大師周曉燕等重磅嘉賓，同時引入劉濤、潘瑋柏、高葉等大眾評審，以專業與大眾雙重視角共同篩選中國餐飲的未來之星。行業觀察者指出，這一合作不僅是品牌傳播的載體，更是李錦記平臺共建理念— “以平臺之力，托舉行業生態”在文化層面的落地和持續進化。

在全球層面，李錦記自2024年起成為“世界50最佳餐廳”的官方醬料與調味品合作伙伴，深度參與于“世界50最佳餐廳”、“拉丁美洲50最佳餐廳”、“北美洲50最佳餐廳”及“亞洲50最佳餐廳”的系列活動。今年3月李錦記醬料以官方醬料與調味品合作伙伴身份，亮相于中國香港舉行的2026 “亞洲50最佳餐廳”頒獎典禮。典禮前夕，李錦記醬料更聯同“世界50最佳餐廳”之一、“永”的行政總廚兼創辦人鄭永麒打造“亞洲風味雙重奏”，于百年茶樓蓮香樓及西餐廳Medora舉行港式夜宵派對。活動透過傳承與創新的雙重視覺，以李錦記醬料展現亞洲風味的深度與多元應用。

(李錦記醬料聯同“世界50最佳餐廳”之一的“永”的行政總廚兼創辦人鄭永麒打造“亞洲風味雙重奏”，于百年茶樓蓮香樓及西餐廳Medora舉行港式夜宵派對)

縱觀李錦記一系列跨界創新、全域突破的布局，其底層邏輯清晰且堅定：跳出傳統調味品行業的單一產品思維，打破品類邊界，深度滲透用戶消費場景、賦能全產業鏈升級。如今的李錦記，正加速向品質生活體驗解決方案提供者、全產業鏈價值共創者雙重身份進階蛻變。

《零售圈》分析認為，在這套成熟完善、高效運轉的業務體系之上，邢軍博士能以開闊的全球化視野、系統化的組織管理能力，為品牌注入全新的文化動能與全球化領導力，推動品牌高質量長效發展。

一位熟悉李錦記的業內人士指出，過去三年半的轉型成果與邢軍博士接棒后的新動作之間，存在一條清晰的連續性邏輯：“基礎設施已經建好，現在要解決的是‘從1到10’的組織能力問題——這是硬工程之后的軟工程，也是轉型能否真正落地的關鍵。”

結語:

不難看到，李錦記醬料正在通過轉型升級，突破原有發展軌道。

(李錦記位于中國香港大埔工業邨的總部)

在《零售圈》看來，李錦記作為全球百年醬料領導品牌，已然用實際行動踐行了品牌轉型的可行性路徑。但從當下行業存量競爭的態勢上來看，李錦記的進化還持續進步，未來將如何在守正創新的道路上行至甚遠，如何引領行業在堅守品質和品牌初心的同時，成功走出破局發展之路，或許是李錦記未來更值得關注的命題所在。