6月25日，記者從楚雄州武定縣有關部門獲悉，云南·武定2026年壯雞、野生菌美食季昆明推介活動將于6月28日在昆明南屏街舉行。活動將以武定壯雞、野生菌美食、地方特色農產品和傳統民族文化展示為重點，通過美食品鑒、產品展銷、文旅推介、民族歌舞、彝繡展示等形式，將來自滇中北部的山野鮮味和民族風情帶到昆明市民游客身邊。

盛夏時節，正是云南野生菌陸續上市的季節。武定山地資源豐富、生態環境良好，孕育了多種野生菌資源。其中，產自富硒林中的貓街松茸，以氣味清甜、口感脆嫩受到消費者關注。野生菌與武定壯雞搭配烹制，是當地夏季餐桌上頗具代表性的風味。文火慢燉的壯雞湯，融入山林菌香，既有鄉土煙火氣，也承載著武定人對自然饋贈的珍惜。

武定壯雞同樣是此次推介的主角之一。作為云南地方優質雞種代表，武定壯雞以肉質肥嫩鮮美、風味濃郁見長，早在明清時期便有較高知名度。近年來，武定縣圍繞壯雞、野生菌等特色資源，持續推進美食品牌培育、農特產品推廣和文旅消費融合，讓“到武定吃菌子、品壯雞、游武定”成為當地對外推介的重要名片。

據了解，6月28日當天，南屏街現場將集中展示武定壯雞美食、野生菌產品、火腿、蜂蜜、鮮花餅等特色農產品。市民游客可在城市核心商圈近距離了解武定特色物產，感受從山林到餐桌的地方風味。

美食之外，武定的文化底蘊也將在活動中集中呈現。武定位于滇中北部，是鳳氏土司發祥地，也是國家級非物質文化遺產武定酒歌的故鄉。活動現場擬通過民族歌舞、民族服飾和彝繡文化展示等形式，展示羅婺故地厚重的民族文化。彩線繡成的彝繡、熱情奔放的酒歌和跌腳舞，將與壯雞、野生菌等美食共同構成“可看、可品、可購、可游”的武定印象。

隨著暑期臨近，彝族火把節也將成為武定文旅宣傳的重要內容。火把節是彝族最隆重、最具代表性的傳統節日之一，祭火、撒火把、跌腳、民族歌舞等民俗活動，集中展現了群眾崇火重禮、熱情好客的文化傳統。此次昆明推介活動也將為武定暑期文旅和火把節系列活動提前預熱，邀請更多游客走進武定，感受“火”的熱情、“食”的鮮美和“景”的壯闊。

武定擁有獅子山、己衣大裂谷、水城河等自然景觀，也有彝繡、酒歌、火把節等文化資源。希望通過此次走進昆明南屏街推介，讓更多市民游客從一碗雞湯、一朵野生菌、一件彝繡、一支酒歌認識武定、走進武定，持續擦亮“遇見楚雄·好在武定”品牌。

開屏新聞記者 羅宗偉

武定縣委宣傳部供圖、視頻

一審 孫琴霞

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