初夏六月，黃土高原上瓜果飄香。

走進(jìn)綏德縣薛家峁鎮(zhèn)寬坪則村的連片杏園，層層梯田錯(cuò)落有致，漫山遍野的杏樹枝繁葉茂。沉甸甸的紅梅杏綴滿枝頭，紅黃綠三色交織、果香濃郁。微風(fēng)拂過，清甜的果香撲面而來。采摘工人們穿梭林間，采摘、裝筐，動(dòng)作嫻熟有序。一筐筐新鮮飽滿的紅梅杏整齊擺放，色澤鮮亮、果肉厚實(shí)，盡顯優(yōu)質(zhì)果品品相。

48歲的馬飛輪是寬坪則村黨支部副書記，也是綏德縣紅梅杏協(xié)會(huì)副會(huì)長。曾經(jīng)在外經(jīng)商的他在2020年選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，一頭扎進(jìn)了紅梅杏產(chǎn)業(yè)。“我的紅梅杏有300畝，每年光上農(nóng)家肥羊糞就要投入不少，加上雇人修剪等管理成本，每年投入18萬元左右。”馬飛輪告訴記者，今年采摘期20天左右，每天大概能采10000斤，客商主要來自寧夏、內(nèi)蒙古、山西、北京等地。“雖然部分杏樹還沒到盛果期，今年收入也有60萬元左右。”

收購商劉濤已是第三次到薛家峁鎮(zhèn)采購紅梅杏：“當(dāng)?shù)丶t梅杏色澤佳、口感好，在市場上很受歡迎。”

在薛家峁鎮(zhèn)徐楊新村，紅梅杏更是家家戶戶的“當(dāng)家產(chǎn)業(yè)”。全村在家90戶，有勞動(dòng)能力的幾乎家家都種杏樹，少的一畝多，多的經(jīng)營二三十畝。村民徐雄雷熟練地摘下一筐杏，笑意難掩：“咱們這兒地勢(shì)高、光照足，杏子比別處的更大更甜。”他種植的紅梅杏，經(jīng)過多年精細(xì)化管理，如今成了增收的“香餑餑”。回憶往昔，他感慨萬千：“以前1斤毛杏才賣一元左右，熟透了爛在地里都沒人要。”

一場嫁接，喚醒沉睡的老杏樹

變化始于一場大規(guī)模的品種改良。

花果兼用的杏，是我國古代的重要果樹。榆林地區(qū)是杏的原產(chǎn)地之一，百年以上的古杏樹至今仍有留存。

在綏德縣薛家峁鎮(zhèn)張家塔村，兩株樹齡約200年的古杏樹枝繁葉茂，遠(yuǎn)看像一頂大傘。據(jù)榆林市古樹名木資源普查，全市登記在冊(cè)的存活散生古樹名木共計(jì)1478株，杏樹是其中的重要組成部分。

杏樹起源于我國黃河流域，生長史可追溯到6000年前，有據(jù)可查的栽培歷史已有3500余年。先秦歷書《夏小正》載：“四月，囿有見杏”；《山海經(jīng)》里記載：“靈山之下，其木多杏”；《管子》亦記：“五沃之土，其木宜杏”。清康熙年間《榆林府志》將“杏灘濯雨”列為神木八景之一。千百年來，杏樹與陜北人民結(jié)下了深厚情誼，被譽(yù)為“鐵桿莊稼”“救命樹”。

然而，由于部分杏樹品種老化、口感欠佳、市場售價(jià)低，傳統(tǒng)杏產(chǎn)業(yè)一度面臨“種杏不賺錢”的困境。陜北地區(qū)晝夜溫差大、通風(fēng)透光好、光照充足，紅梅杏管護(hù)簡單、耐干旱、經(jīng)濟(jì)效益高，很適合山地規(guī)模化種植。今年，綏德縣把紅梅杏產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效作為群眾增收的“十大民生工程”來抓。自4月初開花期開始，同步在薛家峁鎮(zhèn)、張家砭鎮(zhèn)、崔家灣鎮(zhèn)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)推進(jìn)8000畝紅梅杏嫁接改良，項(xiàng)目總投資2000多萬元，累計(jì)帶動(dòng)全縣300多人就近務(wù)工，發(fā)放工資300多萬元。如今，全縣紅梅杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展至1萬余畝。

薛家峁鎮(zhèn)是綏德縣紅梅杏的核心產(chǎn)區(qū)，今年已完成紅梅杏嫁接改良4130畝。目前，全鎮(zhèn)發(fā)展紅梅杏產(chǎn)業(yè)7460余畝，覆蓋15個(gè)行政村，其中1580畝果園已進(jìn)入盛果期，盛果期地塊畝產(chǎn)接近3000斤，畝均收益穩(wěn)定在12000元以上。

嫁接只是第一步，如何讓改良后的杏樹真正成為農(nóng)民的“搖錢樹”，才是關(guān)鍵。薛家峁鎮(zhèn)探索出“統(tǒng)一流轉(zhuǎn)、專業(yè)管護(hù)、長效運(yùn)營”的創(chuàng)新模式：村民將個(gè)人毛杏林地免費(fèi)流轉(zhuǎn)給村集體，簽訂五年流轉(zhuǎn)協(xié)議；村集體統(tǒng)一進(jìn)行嫁接改良和管護(hù)，內(nèi)容包括嫁接、病蟲害防治、施肥、魚鱗坑修筑、修建集雨窖等；五年后，村集體將紅梅杏林地交還村民個(gè)人經(jīng)營。如遇村民因外出或年齡大等原因造成經(jīng)營困難，由村集體對(duì)外承包，村民收取租金或分紅。與此同時(shí)，杏林地發(fā)展林下中藥材，實(shí)現(xiàn)一地兩用、多重增收。薛家峁鎮(zhèn)黨委書記薛磊說：“紅梅杏是鄉(xiāng)土適生樹種，管護(hù)和上市環(huán)節(jié)投入的精力、物力較少，六月前后即可完成采收與銷售，能夠避開陜北七八月份的雷暴天氣，這是它的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。我們計(jì)劃在五年內(nèi)將種植規(guī)模擴(kuò)大到1萬畝。”

一片杏林，綠了黃土生“黃金”

薛家峁鎮(zhèn)的實(shí)踐，是榆林紅梅杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。

走出綏德，清澗縣紅梅杏產(chǎn)業(yè)早已枝繁葉茂。清澗縣深挖本土特色，以“三色文化”賦能紅梅杏產(chǎn)業(yè)——紅色的果皮，是清澗濃厚的紅色文化傳承；黃色的果肉，是黃土地上清澗人民勤勞質(zhì)樸的創(chuàng)業(yè)熱情；泛綠的果蒂，是清澗縣域蓬勃發(fā)展的綠色希望。如今，清澗全縣紅梅杏種植面積已超5萬畝。通過組建科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)實(shí)施品種培優(yōu)工程、開展嫁接改良技術(shù)培訓(xùn)、建立“專家人才助力鄉(xiāng)村振興”技術(shù)服務(wù)體系，以及借助電商直播、舉辦紅梅杏節(jié)等多元化銷售手段，清澗紅梅杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。清澗縣農(nóng)投產(chǎn)業(yè)有限公司積極拓展銷售渠道，與盒馬鮮生等平臺(tái)達(dá)成合作，將清澗紅梅杏銷往北京、上海、新疆、寧夏等地。清澗紅梅杏2021年入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄，2025年紅梅杏產(chǎn)量173.2萬斤，銷售金額1074.3萬元，帶動(dòng)戶均增收0.64萬元，2026年預(yù)估產(chǎn)量400萬斤。

走進(jìn)清澗高杰村鎮(zhèn)崖頭村，漫山杏樹枝繁葉茂，紅彤彤的紅梅杏掛滿枝頭。村民白世團(tuán)管護(hù)著30多畝紅梅杏，其中掛果20多畝，今年收購價(jià)達(dá)到每斤7元多，預(yù)計(jì)能收入五六萬元。電商主播馮娜深耕本地農(nóng)產(chǎn)銷售九年，見證了清澗紅梅杏產(chǎn)業(yè)的蛻變：“如今，清澗紅梅杏市場口碑越來越好、需求量持續(xù)攀升，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷新疆、海南、西藏等地。”清澗縣紅梅杏電商產(chǎn)業(yè)鏈的成熟發(fā)展，不僅拓寬了果品銷路，更催生了果品分揀、分級(jí)、打包、封裝等一系列配套崗位。

放眼全市，“兩杏”（大扁杏、山杏、鮮食杏）保存面積達(dá)90萬畝。近年來，榆陽區(qū)依托南部山區(qū)大扁杏林，開展“春賞花、夏摘果、秋觀葉”為主題的杏樹文化旅游系列活動(dòng)。清澗、綏德、米脂等縣市區(qū)實(shí)施山杏嫁接改良及試驗(yàn)示范栽培，先后引進(jìn)金太陽、紅梅杏等多個(gè)品種。其中紅梅杏產(chǎn)量與效益最為顯著，已成為南部山區(qū)的“朝陽產(chǎn)業(yè)”。米脂縣龍鎮(zhèn)白鹼村300畝紅梅杏也迎來豐收季，紅梅杏種植面積突破3000畝、年產(chǎn)量達(dá)120萬公斤、產(chǎn)值突破2000萬元。子洲縣今年在緩坡地帶種植易管護(hù)、便采摘的紅梅杏，兼顧生態(tài)防護(hù)與經(jīng)濟(jì)收益。

一份初心，讓“幸福樹”扎根黃土地

紅梅杏產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，離不開政策的持續(xù)護(hù)航。榆林市防止二次沙化及國土綠化五年行動(dòng)中，林業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目支持靖邊縣中南部山區(qū)實(shí)施林產(chǎn)業(yè)建設(shè)，主要栽植紅梅杏等，并對(duì)低產(chǎn)杏林實(shí)施整形修剪、施肥、補(bǔ)植、病蟲害防治等綜合提升措施。清澗縣在10萬畝山杏基礎(chǔ)上嫁接改良紅梅杏，縣財(cái)政按照每畝500元給予農(nóng)戶嫁接補(bǔ)助。榆林學(xué)院與清澗縣合作共建紅梅杏科技小院和產(chǎn)學(xué)研合作示范基地，把科研課堂搬到田間地頭。綏德縣薛家峁鎮(zhèn)將紅梅杏產(chǎn)業(yè)配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)納入鎮(zhèn)“十五五”規(guī)劃，作為重點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施。

“紅梅杏是榆林寶貴的鄉(xiāng)土適生樹種，兼具生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益。我們將持續(xù)在品種改良、技術(shù)推廣、品牌打造、市場拓展上下功夫，完善產(chǎn)業(yè)配套體系，讓紅梅杏真正成為群眾的‘幸福樹’‘致富果’。”榆林市林業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)中心主任寇衛(wèi)兵表示。

從綏德8000畝嫁接改良的扎實(shí)推進(jìn)，到清澗5萬畝紅梅杏的碩果盈枝，再到全市“兩杏”產(chǎn)業(yè)的整體布局——紅梅杏，這個(gè)扎根陜北千年的鄉(xiāng)土樹種，正從“老樹發(fā)新枝”中煥發(fā)新生。漫山遍野的紅梅杏，紅黃相間掛滿枝頭，成為黃土高原上最動(dòng)人的豐收畫卷，也為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的甜蜜動(dòng)能。

記者 劉香

編輯 劉雅嬌 謝婷 責(zé)編 李治學(xué)