吉林
常言道：“百病寒為先”，很多人一年四季手腳像冰塊，肚子發涼，體內的寒濕如同頑固的污垢，淤堵在經絡、骨縫深處，怎么驅趕都無濟于事。與其盲目亂補，不如找對路子，要說這補陽驅寒的“頭號種子”，并非大家熟知的生姜，而是肉桂。肉桂性純陽、大熱，最厲害的本事在于它不只在皮毛表層轉悠，而是能深入腎經與骨骼，像一把掃帚，將躲在骨縫里的陳年寒濕徹底清掃干凈，真正做到了“斬草除根”。
這肉桂雖好，也得懂得搭配，方能如虎添翼。
咱們先說說這溫和補陽的法子，取一個蘋果，撒點鹽把表皮搓洗干凈，帶著皮切成薄片，再配上一小段洗凈的肉桂。鍋里加上清水，把蘋果片和肉桂一股腦放進去，小火慢煮個15分鐘，讓果香與藥香徹底融合，出鍋前調點紅糖。這道茶不燥不烈，蘋果養胃潤燥，肉桂溫經散寒，專門對付那些淺層的寒濕，喝完身子暖洋洋，特別適合晨起發冷、氣血不暢的人。
若是寒氣入骨、關節怕冷，那得來點“猛料”。羊肉三百克切塊，冷水下鍋焯水去腥，撈出來洗凈。砂鍋里放入羊肉、幾片生姜、三顆紅棗，關鍵得加上那一小段肉桂，加足清水大火煮開，轉小火慢燉六十分鐘，直到肉質軟爛。羊肉溫補元氣，生姜祛表寒，肉桂則深入骨髓驅散深層寒濕，這湯喝下去，就像給身體裝了個小火爐，逼出陳年寒淤，秋冬再也不怕冷。
平時若是覺得小腹冰涼、乏力犯困，簡單的肉桂紅棗茶便是良方。紅棗四顆去核，避免燥熱，搭配洗凈的肉桂，放入養生壺小火煮二十分鐘，代茶溫飲。紅棗補氣養血，肉桂溫腎補陽，兩者強強聯手，打通寒濕淤堵，讓脾胃暖起來，氣血順起來。
家里有老人孩子的，不妨試試肉桂甜薯泥。紅薯一個去皮切塊，上鍋蒸二十分鐘至軟爛，趁熱壓成泥，少量多次加牛奶攪拌順滑，最后撒上一層肉桂粉拌勻。紅薯健脾益氣，搭配肉桂溫陽化濕，口感軟糯香甜，老少皆宜，能從根源上改善虛寒體質。
寒濕去，陽氣足，身體才能像松柏一樣硬朗。這幾招實用的小方子，趕緊記下來，讓全家老小都能從內到外暖起來。
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