北京
來源：央視新聞客戶端
今天起，5大類重點液態食品道路散裝運輸須持準運證方可開展。市場監管等部門將實施全鏈條、專業化、可追溯管理，切實保障人民群眾飲食安全。
7月起持準運證方可上路
此次納入實行道路散裝運輸許可管理的重點液態食品包括涉及國計民生、消費量大、安全風險相對較高的植物油、調味品、酒類、食糖、淀粉糖等5大類14小類液態食品，基本涵蓋了目前使用罐車運輸的散裝液態食品品種。
市場監管總局食品生產經營司監管五處處長 劉一晨：自2026年7月1日起，道路運輸經營者未取得許可的，不得從事目錄范圍內重點液態食品道路散裝運輸。用于液態食品道路散裝運輸的罐式容器，要按要求噴涂食品專用標識。運輸非食品的罐式容器，不得噴涂食用油、食品等專用標識。噴涂食品專用標識的罐式容器不得運輸其他貨物。
同時，企業要按照規定配備熟悉食品安全要求和操作規范的作業人員，建立運輸過程控制、人員培訓考核、容器清潔維護等核心管理制度。
市場監管總局食品生產經營司監管五處處長 劉一晨：重點液態食品的交付、運輸、裝卸全過程實施運輸聯單管理。發貨方、承運方、收貨方三方要“見證、填單、存檔”，才能開展重點液態食品道路散裝運輸活動。“見證”是指見準運證、運輸容器證明。確保食品來源可查、去向可追、責任可究。
合規運輸車輛
需要滿足哪些條件？
近期各地市場監管部門都在加快推進轄區內液態食品運輸車輛準運證的核發工作，記者前往山東、四川等地了解合規的車輛到底要滿足哪些條件。
在山東省濱州市一家食品運輸企業的停車場，市場監管人員正在對企業運輸食用油的專業車輛進行現場核查。在執法人員上門核查之前，這家運輸企業已經在網上提交了全套申請資料，包括道路運輸經營許可證、與保障食品安全相關的管理制度等，線上初審通過后，市場監管人員會上門進行現場核查。
山東省濱州市博興縣市場監管局登記個私股工作人員 卞相麗：看行駛證跟車輛大架號是否一致，提交的運輸容器檢驗合格證跟銘牌標識是否一致。標識必須清晰，且字體大小要求不小于200毫米。
除了對罐車噴涂的字體大小有硬性標準，罐體標識還必須明確標注“食品專用”字樣或者按照具體食品品種噴涂具體運輸品類，比如食用植物油、糖漿等，讓車輛運輸屬性一目了然。完成外觀核查后，執法人員還要對罐體內部狀況和材質進行核查。
山東省濱州市博興縣市場監管局食品流通監管股工作人員 李金坤：看輸油口的罐口蓋子是否整潔干凈，罐體內部看食用油是否有過多的殘留，以及內壁是否破損或生銹。
在四川，市場監管人員近段時間也集中開展上門核查工作，經過線上資質審查和現場核查后，符合標準的企業將獲得準運證，符合標準的容器將獲得運輸容器證明。其中準運證由企業存檔保管，運輸容器證明則要求司機全程隨車攜帶，方便路面執法人員隨時核查。
成都市青白江區市場監管局食品經營安全監管科 邱兵：企業和群眾如果發現運輸企業存在無證運輸、液態食品與非食品混裝混運的情況，可撥打12315投訴舉報電話或通過12315互聯網投訴舉報平臺進行投訴。
嚴查無證運輸
混裝混運等違規違法行為
記者還了解到，從今天起，市場監管總局將部署各地開展液態食品運輸監督檢查。
市場監管總局指導各地市場監管部門繼續推進許可的申請、審查、發證全流程規范化管理。截至6月30日，全國已向相關道路運輸經營者核發重點液態食品道路散裝運輸準運證1239張，配發運輸容器證明6949張。
市場監管總局食品生產經營司監管五處處長 劉一晨：下一步，將繼續指導地方市場監管部門加大監督檢查力度，強化運輸全過程協同監管，督促相關道路運輸經營者、食品生產經營者全面執行重點液態道路散裝運輸管理的相關法律法規規定。對發現的違法違規行為，市場監管部門將依法嚴查嚴處，一查到底，全力保障公眾飲食安全。
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