北京
來源：中國新聞網
仲夏時節，江西省南昌市新建區的2萬余畝藠頭迎來集中采收期。在新建區松湖鎮松湖村的千畝藠頭種植基地內，農戶們分工有序，忙著采收、分揀、清洗新鮮的藠頭，忙得不亦樂乎。
圖為在江西省南昌市新建區松湖鎮松湖村，農戶采收的新鮮藠頭。賀登毅 攝
南昌市新建區松湖鎮地處贛江支流——錦江之畔，土壤含沙量較高，所產的藠頭個大渾圓、雪白透亮、脆嫩爽口，深受市場青睞。“今年我們的藠頭種得好，加上天氣也好，畝均產量達5000余斤。按照目前的市場價來算，每畝地能增收5000多元。”新建區松湖鎮松湖村相關負責人廖新國介紹。
小藠頭要變成“大產業”，技術、銷路是關鍵。近年來，新建區松湖鎮還引進農業產業化企業，打造藠頭產業基地，以“公司+合作社+農戶”的運營模式，引導農戶標準化、規模化種植藠頭，讓小藠頭成為當地穩增收、能致富的特色產業。
圖為江西省南昌市新建區松湖鎮松湖村藠頭加工廠內清洗干凈的藠頭。賀登毅 攝
與此同時，當地還積極推進藠頭冷鏈加工項目，用于加工袋裝藠頭、鹽漬藠頭等特色產品。“現在我們每天要加工80多噸藠頭，產品大部分銷往東部沿海省份，處于供不應求的狀態。”新建區松湖鎮松湖村藠頭加工廠負責人毛鳳清說。
近年來，南昌市新建區持續優化農業種植結構，因地制宜推廣藠頭種植、中藥材種植等富民興村產業，通過科學輪作、完善產銷加工鏈條，有效提高土地利用率和農產品附加值，持續帶動群眾就業增收，助力鄉村振興。(盧夢夢 賀登毅)
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