山西
近日，曾火遍全網的山東“3元拉面哥”重操舊業，相關話題很快引發了網友的關注。
拉面哥真名叫程運付，是山東費縣楊樹行村人。
從2005年開始，程運付就和妻子輾轉周邊鄉鎮的大集市場賣拉面，長期的日曬風吹讓80后的他看上去比同齡人更滄桑一些。
程運付走紅是在2021年，一位顧客偶然將他的視頻發到了網上，因堅持一碗拉面只賣3元，網友們親切地稱呼他為“拉面哥”。
面對媒體的采訪，拉面哥曾坦言，來他攤位吃面的都是普通百姓和出大力的務工人員，就是希望他們能吃上便宜的面，還能吃飽。
憑借淳樸、善良的形象，拉面哥一夜之間火遍了全網。2021年春節過后，來自全國各地的網友都爭相前往拉面哥的攤位打卡，臨走的時候往往會多支付一些錢，算是對他堅持多年不漲價的一種支持。
再后來因為人氣太過火爆，拉面哥便決定不再去大集賣拉面，就把攤位擺在自己家門口。拉面哥的走紅隨之帶動了整個楊樹行村的經濟，除了前來光顧的游客外，還有各路網紅也專程趕來“蹭流量”。
這種突如其來的熱度讓拉面哥有些應付不過來。在和妻子商量過后，拉面哥決定不再繼續做拉面，暫時搬離了楊樹行村，前往南方學習了一段時間的電商知識。期間，夫妻倆也曾拍過生活類短視頻。
拉面哥離開后，楊樹行村慢慢恢復了往日的寧靜。
熱度減退后，拉面哥帶著拉面嫂回到了家中，不僅經常一起拍攝日常生活視頻，還和很多網紅一樣搞起了直播帶貨。
今年3月份，拉面哥表示計劃繼續守攤賣面，推廣家鄉農副產品。
就在不久前，拉面哥重操舊業重新賣起了拉面，只不過這一次不是在大集上，而是在景區中。拉面哥的面館就開在臨沂市蘭陵縣壓油溝風景區。
面館有一定的規模，看上去更像是景區和拉面哥合作的一出好戲，拉面哥在景區賣拉面除了可以賺錢盈利外，對其熱度的保持和提升也會起到很大的助力作用。
拉面哥新面館開業當天，壓油溝風景區還專門請到了“大衣哥”朱之文登門祝賀。五年前，拉面哥走紅之后，在媒體的安排協調下，拉面哥和大衣哥進行了一場視頻通話，希望能有機會親手為大衣哥做一碗拉面。
如今時隔五年，拉面哥和大衣哥的五年之約終于到了兌現的時候，大衣哥品嘗了拉面哥親手做的拉面，對他的手藝贊不絕口。
雖然這次是景區開店，但拉面哥仍堅持不漲價，鹵湯素面依然只賣3元一碗，鹵肉面9元，平價管飽。據說，拉面哥的面館每天能賣出去400-600碗。
拉面哥坦言，自己走紅后嘗試過直播帶貨，經營不順，最終選擇回歸拉面手藝，踏實謀生。也有很多人提出質疑，地處景區，一碗拉面只賣3元還有利潤嗎？
對此，拉面哥也表示，他的面館雖然是在景區內，但不會借機漲價，在核算過房租等成本后，平價售賣仍有利潤，沒必要抬高價格。
從走紅到現在五年過去了，他依然是那個大家熟悉的、樸實善良的“拉面哥”。
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