浙江
今天中午12點，相約快抱直播間，我們一起聊聊地道的奉化水蜜桃！
夏天的水果琳瑯滿目，要說這個時候哪種更勾人味蕾，很多人一下子就會先想到軟嫩多汁的“水蜜桃”。
光是這三個字，就能撫平梅雨酷暑帶來的煩躁感，再加上那清甜果香、飽滿果肉，給人的視覺、味覺帶來了雙重治愈。
今年蜜桃季來臨，湖州金獎水蜜桃——頭茬早熟的赤月水蜜桃直接爆單，足足賣了1100多箱，基地直接賣空。
奈何，基地其他品種的水蜜桃還沒有到成熟的時候，所以湖州金獎水蜜桃只能先提前下架了。
可是，大伙兒對桃的熱情不減，后臺不少用戶留言催上架好桃。
別著急，我們專程找來了寧波奉化特產(chǎn)——奉化水蜜桃，皮薄易撕，完全熟透后果肉半透明，細(xì)膩無渣，入口即化。
果香層次豐富，帶有花香蜜韻，放半天滿屋留香。很多人吃過一次，就很難忘記。
奉化水蜜桃，位列中國四大傳統(tǒng)名桃，在浙江乃至全國穩(wěn)居水蜜桃界的“一哥”地位，名氣響當(dāng)當(dāng)，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
奉化當(dāng)?shù)赜?000多年種桃史，1996年獲評“中國水蜜桃之鄉(xiāng)”。
懂吃桃的老饕們有個共識：“吃軟桃，認(rèn)準(zhǔn)奉化水蜜桃。”
這次，我們推薦的水蜜桃，來自奉化水蜜桃種植戶袁德胖家的桃園。
老袁，是奉化區(qū)蕭王廟街道云溪村棠村人，家里世代種桃。他從十幾歲就開始跟著長輩打理桃樹，如今已經(jīng)和桃打交道40多年了，還擔(dān)任了幾十年的種桃生產(chǎn)隊長，是實打?qū)嵉姆N桃老把式。
棠村，是奉化水蜜桃核心產(chǎn)區(qū)。三面環(huán)山，溪水潺潺，春季桃花漫天，夏天黛青色層層疊疊，就像一幅精工山水畫，也難怪能孕育出這么仙氣飄飄的桃。
奉化當(dāng)?shù)赜行┧厶叶挤N在低山丘陵區(qū)，風(fēng)味偏清淡；老袁的桃全部種在高山區(qū)，坡度高、排水好、光照強、晝夜溫差大，糖分和風(fēng)味都積累得足足的，一口就能吃出明顯差別。
除了經(jīng)驗十足，老袁還緊抓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技：與農(nóng)業(yè)專家團隊聯(lián)合開展“水蜜桃病害防治”——應(yīng)用生物防治技術(shù)，降低農(nóng)殘；定期檢測土壤狀態(tài)，科學(xué)種植，保障品質(zhì)。
水蜜桃的生長過程中，嚴(yán)格執(zhí)行疏花、疏果，讓每棵桃樹限定掛果數(shù)量，保證單果養(yǎng)分充足。全程套袋，減少日曬灼傷，讓果肉更細(xì)膩，沒有粗纖維。
堅持“不打藥、不催熟、不早采”三不原則，每一顆水蜜桃都是完全自然成熟后才采摘的。
老袁每天會趕在結(jié)露水前摘下桃子，保證每一顆都新鮮飽滿，圓潤奶胖。
因為桃子異常嬌貴，為了保證運輸，采摘的都是七八成熟的，此時的果肉緊實，口感偏爽脆；收到后放兩天，就能蛻變成軟嫩爆汁的綿密口感了。
▲老袁的外孫可喜歡吃水蜜桃了，抱著一個就狂炫。
奉化水蜜桃：
中果家庭分享裝，約4.5斤，單果3.5兩+，售價109元，優(yōu)享價99元。
大果12個禮盒裝，約5斤，單果4兩+，售價149元，優(yōu)享價129元。
壕特大果8個禮盒裝，約4.5斤，單果5兩+，售價179元，優(yōu)享價159元。
奉化水蜜桃為什么好吃？
1.地形氣候。
一方水土養(yǎng)一方桃。奉化多低山丘陵，亞熱帶季風(fēng)氣候，夏季晝夜溫差大，使得水蜜桃的糖分、果香能夠充分積累。
2.土壤。
山地疏松微酸性砂壤土，透氣排水性好，富含礦物質(zhì)，桃樹根系吸收養(yǎng)分更均衡。
3.水源。
種好桃離不開好水，山間清泉灌溉，遠(yuǎn)離工業(yè)污染，果實干凈清甜，無雜味。
為什么值得買？
1.產(chǎn)地正宗。
所有的水蜜桃，來自奉化水蜜桃核心產(chǎn)區(qū)——蕭王廟鎮(zhèn)棠村，地道原產(chǎn)地。
2.資深老桃農(nóng)用心種植。
桃農(nóng)老袁有著40多年的種桃經(jīng)驗，堅持古法種植結(jié)合現(xiàn)代生物科技，種出來的水蜜桃更綠色、更安心。
3.蜜香爆汁口感。
奉化水蜜桃標(biāo)志性的爆汁蜜香，是桃界獨一檔的存在，吃一顆就會一口淪陷。
老袁家的水蜜桃，果肉瑩潤如玉，汁水豐盈，輕咬一口，仿佛嘗到了江南的溫柔。一年一季限定，喜歡軟嫩爆汁好桃的朋友別錯過咯！
文/方志堅
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