來源:市場資訊
(來源:華陽新材料集團)
為推動樹立和踐行正確政績觀學習教育走深走實,牢牢把握“立黨為公、為民造福、科學決策、真抓實干”總要求,華陽集團綜合部緊扣職工“急難愁盼”,以職工食堂、職工澡堂、職工宿舍“兩堂一舍”提質升級為主線,統籌推進后勤工作部署、對外對標學習、內部技能比武、一線調研走訪、民生問題閉環整改等一系列務實舉措,持續完善后勤服務體系、優化膳食保障、升級配套硬件,用心用情解決職工就餐、住宿、洗浴、工裝洗護等民生關切問題,把為民造福落到職工身邊的一餐一飯、一屋一舍,以高質量后勤保障護航集團高質量發展。
提高政治站位,錨定為民導向,系統謀劃后勤提質大文章
民生無小事,枝葉總關情。后勤保障工作直面廣大干部職工,是檢驗正確政績觀落地見效最直觀、最貼近群眾的一線陣地。為全面壓實民生服務責任,今年以來,華陽集團綜合部牽頭組織召開全集團后勤系統專項工作會議,統籌部署后勤服務提質、職工餐飲優化、井下班中餐升級、工裝公管服務提升等重點任務,構建起統籌謀劃、分層落實、全域推進的后勤工作格局。
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會議要求,全體后勤管理人員始終把職工滿意作為衡量工作成效的根本標準,將為民辦實事、為民謀福祉貫穿后勤管理全過程。嚴把食品品質關、服務質量關、環境衛生關,加大后勤工作政策、資金、人力保障力度,持續夯實后勤規范化管理基礎。建立常態化交流共享機制,梳理推廣各單位特色亮點做法,完善季度考核、動態評比激勵機制,以剛性考核倒逼后勤服務整體提檔升級。
針對當前后勤領域突出短板,會議精準梳理餐飲保障痛點難點:部分基層單位班中餐菜品長期固化、營養搭配不科學,難以滿足井下職工高強度作業后膳食補給;食堂運營模式、供餐流程存在浪費、效率偏低;工裝洗護、宿舍澡堂軟硬件配套標準不一、保障不均衡。結合一線實際需求,集團綜合部明確科學施策路徑:牽頭制定食堂分類分級量化考核標準,對煤礦一線單位、地面輔助單位實施差異化管控;在落實既定餐標基礎上,豐富菜品品類、強化全程保溫、新增時令水果配套,優化井下職工膳食結構;同步借鑒行業先進經驗,全面推進井下工裝集中收洗、消殺、配送一體化體系建設,全方位改善一線職工就餐、住宿、洗浴等綜合體驗,把為民辦實事從紙面部署轉化為落地實效。
會議精神下達后,全集團后勤系統迅速傳達學習、層層分解任務,各單位對照工作要求自查自糾、靶向整改,形成上下聯動、齊抓共管的民生工作合力。其中,泊里公司第一時間下沉井下生產一線開展走訪調研,深入工作面與采掘職工面對面交流,全面收集職工對班中餐口味、分量、保溫、營養搭配的意見建議,率先落地班中餐提質升級舉措。在原有標準化營養配餐、全程保溫配送基礎上,優化菜品制作流程,每日為井下作業職工免費配送蘋果、香蕉、沃柑等時令鮮果,豐富膳食結構,及時補充一線職工體力與維生素。“每天下井不僅能吃上熱乎飯菜,還能吃到新鮮水果,企業時時刻刻惦記著我們一線礦工,心里很暖。”泊里公司15101工作面職工郭義云的樸實感言,道出了廣大井下職工的共同心聲。一份鮮果雖輕,卻承載著企業心系一線職工的深厚心意。
堅持對標取經,補齊管理短板,以先進經驗賦能食堂標準化升級
為破解后勤管理視野局限、管理模式固化等問題,集團綜合部秉持“走出去學、帶回來改”的工作思路,組織全集團各基層單位后勤管理人員赴太化集團開展食堂對標學習交流活動。本次學習采取實地觀摩+座談交流+經驗研討相結合的形式,引導大家對標先進、查找差距、吸收借鑒成熟運營模式。
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5月27日,各單位后勤負責人、食堂管理人員實地參觀太化集團機關食堂,細致查看就餐環境布局、后廚分區管理、食材儲存消殺、菜品研發管控、節約餐飲管理等全流程工作,對其精細化運營、標準化管控、人性化服務的做法給予高度評價。現場研討會上,集團綜合部再次強調,“兩堂一舍”是服務職工的核心民生工程,全體后勤工作人員要以此次對標學習為契機,破除固有思維,主動對標先進、取長補短,把學習成果轉化為本單位食堂提質的具體舉措,持續優化職工就餐環境、提高餐食品質,切實提升職工獲得感、幸福感。參會管理人員紛紛表示,本次對標學習拓寬了工作思路,找準了管理短板,后續將結合本單位實際落地優化改革方案。
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對標歸來,墨玉賓館結合集團食堂運行現狀,出臺食堂優化改革實施方案,從硬件設施、服務模式、菜品結構三大維度全面整改提升,系統性解決餐飲浪費、供餐效率低、菜品單一等突出問題。在硬件設施層面,全面調整供餐模式,取消傳統自助取餐,配備保溫售飯車并實行專人分餐;統一更換小型密胺餐具,通過縮小餐具規格從源頭控制取餐分量,全面推行小份菜供應,所有熱菜分份陳列,職工按需分次取餐,有效遏制食材浪費現象。在服務模式層面,打破后廚、前場分工壁壘,推動后廚廚師與前廳服務人員協同配餐,壓縮職工排隊等候時長;利用大廳電子屏每日公示菜品清單,實現菜品可視化,提升就餐便捷度。在菜品優化層面,參照太化集團成熟菜譜重構菜品體系,午餐熱菜由4道提升至6道,每日固定供應米飯、常規面食,輪換增加玉米、紅薯、雜糧饅頭等粗糧主食;同步建立統一菜品出品標準,對食材加工、烹飪火候、調味品相實行標準化管控,穩定日常餐食品質。目前,集團機關食堂餐飲服務規范化、精細化水平進一步提升。
在外出對標學習的同時,集團立足內部挖掘先進典型,組織后勤管理人員深入泊里公司開展“兩堂一舍”專項調研,實地學習該單位在硬件設施改造、日常衛生消殺、便民暖心服務、職工意見收集處置等軟硬件管理方面的成熟經驗,總結可復制、可推廣的實操辦法,為全集團宿舍、澡堂提質改造提供實踐范本,推動內部先進經驗全域落地。
搭建比武平臺,錘煉專業隊伍,以賽促練夯實餐飲服務根基
提升后勤服務質效,專業人才隊伍是核心支撐。為持續強化食堂廚師專業技能,推動餐飲服務標準化、精細化發展,集團綜合部聯合七元公司,在人才培訓中心舉辦2026年度后勤服務廚師職工技能比武,搭建起廚師隊伍交流展示、互學互促的專業平臺,以技能比武錘煉過硬后勤隊伍,持續升級職工就餐體驗。
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本次比武覆蓋全集團14家基層單位,共28名一線廚師參賽,設置理論知識、實操技能兩大考核環節,全方位檢驗從業人員綜合素養。理論考試圍繞食品安全操作規范、后廚消防安全、菜品營養搭配、食材儲存消殺等日常工作核心內容出題,夯實從業人員理論基礎;實操比拼聚焦刀工基礎、熱菜烹制兩大核心技能,全面考核廚師基本功與創新創作能力。
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實操比拼現場秩序井然、氛圍熱烈。切配區域內,參賽選手運刀平穩、手法嫻熟,各類食材切絲、切片、切塊規整均勻,細微之處盡顯長期打磨的專業功底;烹飪灶臺前,選手精準把控火候油溫,下料、翻炒、調味、收汁一氣呵成,一道道菜品出鍋后色澤鮮亮、葷素搭配均衡,輔以精致擺盤,兼顧口感、營養與視覺效果。經過現場專業評審綜合打分,泊里公司王鵬慧斬獲個人項目第一名,七元公司、升華分公司榮獲團體項目一等獎。
技能比武真正實現以賽促學、以賽促練、以賽促提升,在全集團后勤餐飲隊伍中營造出比技能、比服務、比品質的濃厚氛圍。通過比武梳理形成標準化烹飪流程、營養配餐思路,將優秀廚藝、特色菜品供應到各單位日常食堂,持續豐富職工餐桌選擇。
暢通民意渠道,閉環整改提升,把職工訴求轉化為服務升級
辦實事,核心在于直面職工訴求、解決實際難題。為精準掌握職工對食堂、宿舍、澡堂、班中餐等后勤服務的真實評價,集團綜合部堅持問計于民、問需于民,面向全集團26家基層單位、780名一線職工組織開展后勤服務滿意度專項測評,廣泛征集職工在就餐、住宿、洗浴、工裝洗護等方面的意見、建議。
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測評結束后,工作人員逐條梳理匯總有效意見、建議50條,分類建立民生問題整改臺賬,明確責任單位、整改措施、完成時限,實行臺賬銷號、全程跟蹤督辦閉環管理。針對職工集中反映的菜品更新慢、澡堂水溫不穩、宿舍維修響應不及時、班中餐保溫效果不良等問題,綜合部同步下發整改督辦通知,定期跟進整改進度,對整改進度滯后、成效不明顯的單位予以通報,確保職工反映的訴求件件有人管、件件有著落。
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此外,同步依托“兩堂一舍”對標提升專項行動,綜合部將滿意度測評反饋問題與對標學習整改任務相結合,一體推進、同步落實。借鑒先進單位管理模式,補齊硬件短板,推廣泊里公司班中餐提質、宿舍標準化管理等暖心舉措,內外聯動、雙向發力,持續縮小后勤服務差距,切實把職工群眾的期盼轉化為看得見、摸得著的服務提升成效。
健全長效機制,常態長效發力,構建可持續暖心后勤保障體系
民以食為天,后勤無小事。系列民生舉措落地見效后,集團綜合部著眼長遠,持續完善長效管理機制,推動后勤服務提升從階段性專項行動轉向常態化、制度化、標準化運行。
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一方面,健全食堂分類分級管理、動態考核、對標提升全鏈條工作機制。針對大型礦井、中小型礦井、地面單位、偏遠站點食堂,建立分級評定標準,并定期開展內部對標觀摩、交叉檢查評比。同時,常態化組織對外對標學習、內部典型調研,持續吸收先進管理經驗,并動態優化食堂運營、宿舍澡堂運維管理細則。另一方面,常態化開展廚師技能比武、后勤業務培訓、管理人員交流研討等,持續提升后勤從業人員專業能力與服務意識,打造高素質后勤服務隊伍。
與此同時,持續推進食堂、職工宿舍、職工澡堂、井下班中餐、井下工裝公管五大板塊同步提質。我們持續優化宿舍標準化建設,完善水電、衛浴、供暖等設施定期翻新改造機制,并細化澡堂日常消殺、防滑防護、工裝洗護等全流程管理標準。同時,持續鞏固班中餐營養升級成果,并常態化推行時令水果配套供應;迭代升級井下工裝集中收洗、烘干、配送一體化服務,全方位改善一線職工生產生活配套條件。
下一步,集團綜合部將始終堅守“為民造福”工作主線,持續聚焦職工群眾“急難愁盼”,不斷深化“兩堂一舍”標準化提質工程,常態化開展對標學習、技能練兵、民意測評、問題整改等,持續完善后勤考核激勵、長效運維、民生保障工作體系,全力打造安全、舒心、暖心、優質的現代化后勤服務體系,以實實在在的民生工作成效,凝聚全體職工干事創業強大合力,為集團公司高質量發展提供堅實有力的后勤民生保障。
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