秦嶺北緣有一個叫鮑旗寨的地方，這個位于西安南邊環山路邊的藍田村落，因為紅色土地上的農家條塊狀莊稼，在每個農季在山巒間畫出彩色的紋理，成為了藝術寫生的好去處，被譽為“普羅旺斯”。三月底的春風里，走進了這個丘陵地貌的美麗地方，鮑旗寨的金色油菜花、綠色麥田，還有紅色的土地、吐綠的楊樹，讓人領略了春天里鮑旗寨的美妙色彩。
冬天曾經在秦嶺山間俯瞰過鮑旗寨的山巒，心中期待著春天大地復蘇時大地的顏色。三月末與攝影愛好者一起走進距藍田縣城15公里，西安市40公里鮑旗寨，西邊塬梁擁抱著美麗的村落，沿著土路蜿蜒上行，一條條黃色的油菜花在綠色的麥田畫出斑斕，尚在枯枝間的柿子樹在春色等待著吐綠的美好。站立原頂，丘原谷間，一片片自然的農田，在大地繪上彩色紋理，關中少見的紅色土地色彩，也成為鮑旗寨春天的顏色。在金色的花海間，美麗的倩影綻放笑容，讓走過也成為土地上春天的美麗。
村東的山梁也很美麗，山梁上油菜花后時巍峨秦嶺的身影，梁上屹立的農家在油菜花田間，傳遞著土地主人的氣息，也告訴走過的游人，久居人們在自然而然間創造著無數屬于這片土地的美。
午間，走進村里的農家樂，步履間是美麗村落的花影，而桌上的蕎面饸饹、焦岱爛牛肉及樸素的焦岱味道，給了藍田特色的佳肴體味。
午后的焦岱鎮，告訴著人們“三六九，焦岱走”的藍田集市的熱鬧，熙熙攘攘的街道，分布在農家屋前屋后，農產品、自產蔬菜、美食、還有豐富的百貨攤位，讓十里八鄉的人們及西安市區的人們來到焦岱，在鄉土大集里品讀焦岱大集的韻味。走在街巷，最吸引眼球的還是焦岱味道、蕎面饸饹、大餅、花饃饃、油糕、色香味俱全的辣椒油，一個個鄉土美食，牽動著味蕾，給了趕集人兒休息、品嘗的機緣。而集市上賣菜的老人、爆米花的老人，在笑容里講述著生活的味道。
春天到鮑旗寨賞花，焦岱鎮趕集，在美麗鄉村感受了春天畫境紋理的美，也品味了焦岱大集的熱鬧與美味，美麗的大地顏色，樸素的鄉村集市，這是藍田焦岱的自然美好，夢幻而樸素，絢麗也熱情，走近這里，就期待著再次來到的美好。
圖文：辛秋平
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