12月11日下午，經過5個小時競拍角逐，太平洋國際2021秋季拍賣會“麥芽奧秘”威士忌專場圓滿收官。248件來自世界各地的威士忌珍藏，引得藏家們競投，總成交額達逾2239萬元，成交率高達98.79%。

拍賣會現場

此次主題為“麥芽奧秘”的威士忌專場，一經公布就受到了威士忌藏家們的萬眾矚目，248件單品匯集了經典威士忌大牌：輕井澤1960-52年（寶船），古稀之年的麥卡倫72年、78年，即將百年大慶的山崎蒸餾所呈現的單桶、全系列雪莉桶及水楢桶，亦有屢創佳績的羽生撲克牌，蘇威經典Black Bowmore，被譽為“阿貝之王”的Ardbeg Kingsbury，和消逝的傳奇酒廠Rosebank、Brora、Port Ellen等。

提供威士忌品飲

本場拍賣設有現場競拍、網絡同步拍、電話委托競拍三種競標方式，拍賣會現場還特別提供山崎18年、白州18年、響21年等多款威士忌品飲，太平洋國際拍賣貼心地把一場驚心動魄的拍賣會搬到了一個“威士忌”沉浸盛宴上，用拍賣的方式與藏家做威士忌交流。

最后，全場最高價來自1960 年份輕井澤52 年Treasure Ship，單瓶以598萬元成交，創造輕井澤威士忌的全球最高拍賣價格，也同時刷新日本威士忌紀錄；本場成交價排名第二的則是有史以來年份最高的威士忌-78年麥卡倫紅色珍藏，以80.5萬元價格成交；麥卡倫創世紀·萊儷水晶，以78.2萬元價格成交，位列本場第三。拍賣會當天精彩紛呈，多方競價不斷更迭，現場氣氛火熱，最終結果也是實至名歸。

威士忌藏家的最高等級單品 輕井澤1960 寶船（Treasure Ship）

2013 年一番公司發行的日本威士忌最高年份酒款——輕井澤1960，僅裝41瓶，每一瓶都有獨立的根付，本次太平洋拍賣行成交的這支輕井澤1960，名為“寶船”（Treasure Ship），最初預估價在300-400萬元之間，最終以520萬落定，加傭金共598萬，既意料之外又意料之中，刷新了輕井澤單瓶世界拍賣紀錄。

輕井澤 Karuizawa 1960-52年 根付 “Treasure Ship 寶船”

Lot248

輕井澤 Karuizawa 1960-52年 根付 “Treasure Ship 寶船”

1960 蒸餾，2013 裝瓶，51.8%，700ml。

Cask#5627，Ex-Sherry Cask，Whiskyfun:93。

成交價：RMB 5,980,000

威士忌中的勞斯萊斯“麥卡倫”欣賞

“麥卡倫紅”（The Macallan Red）是威士忌的世紀傳奇，地位可媲美寶石界最珍惜的鴿血紅，源自于紀念麥卡倫前身創始人Alexander Reid，他以先進的大麥耕種方式和優質威士忌，取得蘇格蘭第一批蒸餾許可證，Reid有“紅色、紅頭發”的含義。2020年推出的The Red Collection 78年，是史上酒齡最高的威士忌裝瓶作品，也是麥卡倫酒廠的巔峰之作。

Macallan The Red Collection 78年

Lot100

Macallan The Red Collection 78年

2020裝瓶，42.2%，700ml，Bottle#018，Sherry Cask

成交價：RMB 805,000

2018年，Macallan為慶祝于Speyside新建成的酒廠開幕，將此蒸餾于1940年代，桶陳72年的威士忌以6萬美金的發售價推出市場，限量600瓶。萊儷（Lalique）水晶瓶設計源自麥卡倫新落成的酒廠，取名“創世紀”（Genesis）。

Macallan Lalique Genesis 創世紀·萊儷水晶-72年

Lot99

Macallan Lalique Genesis 創世紀·萊儷水晶-72年

1940年代蒸餾，2018裝瓶，42%，700ml，限量600瓶，水晶瓶

成交價：RMB 782,000

Suntory三代首席調酒師跨時空對話斬獲佳績

日本威士忌開啟新篇章的歷史，當自Suntory第二任首席調酒師佐治敬三開始，1994年為慶祝三得利70周年發行的Age Unknown第二版采用了1964年的原酒制作而成，是佐治敬三的得意作品之一。1996年，日本威士忌最富盛名的調酒師與水精一大師接任第三任Suntory首席調酒師，在首席生涯中斬獲榮譽無數，其所調、所選的作品，皆為收藏之逸品，本場拍賣也推出了數支與水精一力作。2009年，福與伸二正式被任命為Suntory第四代首席調酒師，除了山崎50年第三版外，他還有另外幾件作品聞名于世：限定150瓶的洛山，鳳雅、和馨、調酒師剪影，限定100支的響30年有田燒等。

本次拍賣會，太平洋國際拍賣特別甄選了三代大師的經典作品，進行跨時空對話。其中，Suntory 洛山 Rakzan 25年成交價為RMB 126,500；Suntory Blended Whisky Wa-Kyo 和馨、鳳雅 Suntory Blended- 山崎1984 雪莉調和均以RMB 40,250成交；山崎蒸餾所 Yamazaki- Age Unknown 2nd成交價達到RMB 86,250；Suntory Blended - 調酒師剪影 水楢桶和Suntory Blended Whisky 與水精一的成交價分別為RMB 55,200和RMB 97,750；響 Hibiki 30年 有田燒的成交價則為RMB 115,000。

此前，就有威士忌專家預測20年以上的單一麥芽威士忌價格明年或將上漲3倍，此次太平洋國際2021秋拍威士忌專場拍賣會的圓滿落幕，再度讓這個小眾的拍賣品類，走到了大眾眼前。而威士忌行業在新冠疫情和日益增長的收藏市場需要雙重沖擊下，目前整個市場都在水漲船高，威士忌藏家們也紛紛表示看好未來幾年威士忌收藏市場，認為未來幾年威士忌的收藏價值會大幅上漲。