安徽
有人說，將黃豆直接賣，只能賣到黃豆的價格，如果將黃豆制作成豆漿出售，就能獲得更多的收入，倘若把黃豆打成豆腐，賣豆腐的錢與賣黃豆的錢會有不小的區別。在安徽皖西南山區有一位村民，他別出心裁將柴油機改裝成制作美食的機器，沒想到收入有了很大的變化。
據村民介紹，他買這臺柴油機，原本是為了方便干農活，裝上配套的鋸子，就能鋸木頭柴火等。有一天，他突然想起小時候的事，想起炸葵花芯那噴香誘人的場面，于是，決定將眼前的柴油機進行改裝，做成一臺炸葵花芯的機器。
這里說的“葵花芯”，并非是植物葵花的芯，而是一種美食，材料用大米制作而成的美食，外表很像葵花芯，所以，在當地被村民們稱為“葵花芯”。只要有炸葵花芯的機器，大米能瞬間變成可以食用的美食，香氣彌漫。
在這位村民看來，有了柴油機，要想制作一臺炸葵花芯的機器不是什么難事情。只要懂得其中的原理，用一些零部件就能組裝而成。看！這就是村民用零部件組裝而成的炸葵花芯的機器。除了一臺像樣的柴油機外，其他部分根本不起眼。
將米與糖精拌勻，倒進斗里，隨著柴油機的啟動，突突響幾聲后，葵花芯就從鐵孔中冒出，熱氣騰騰。“炸出來就是熟的，就可以吃，里面經過了高溫，即炸即吃。”村民說，剛炸出來的葵花芯很燙手，小心燙傷，不過，即使燙手，也要趁熱將其折斷，否則，后面的葵花芯向前推進，就來不及折斷了，機器可不等人。
葵花芯源源不斷從鐵孔中冒出，不一會，村民就炸出了一堆堆葵花芯。現在雖然是冬天，但炸出來的葵花芯有兩大優點，一是炸出來就可以吃，二是即使冷卻了，也沒關系，和爆米花一樣，冷的照樣可以吃，所以，他一有空閑，就多炸一些葵花芯，免得顧客扎堆時，來不及制作。
當然，他將柴油機用作炸葵花芯的機器是為了創造效益，以增收為目的。還別說，以前，他家的柴油機只是方便了干農活，沒有直接經濟效益，然而，如今，他天天炸葵花芯，不但讓柴油機有了更大的價值，而且，他的收入與以前相比也翻了3倍。
隨著元旦、春節越來越近，他也一天天變得更忙，需要這種美食的人越來越多，有時根本忙不過來。小小的葵花芯托起了增收致富夢。
通過這件事后，村民覺得，無論生活在什么時代，勤奮很重要，不過，比勤奮更重要的是，得擅于動腦筋，只有這樣，才能獲得更多的收入，才有更大的發展空間。
如今，他有時走村串戶，有時固定在一個地方，不用挪動位置就能引來不少村民圍觀，他每天要炸很多葵花芯，他還準備把這項活做成事業，平時以滿足孩童的需求為主，而到了過年前后的兩三個月里，便是炸葵花芯作為年貨的重要時期。
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