這家開六年的牛扒來SM三期了，但凡你們約會不去這家我都會傷心的

但凡你們約會不去這家餐廳，我都會傷心的，SM三期新開的傳位牛扒，是灣悅城那家超級牛扒的升級版本，超級牛扒已經這樣深得我心了，這家，那還得了？

可以說超級牛扒開了六年，我在他們家過了六個結婚紀念日。媳婦非常喜歡他們家的低溫慢煮牛小扒。這次SM三期離家又近了一些，借著朋友結婚紀念日，立馬一群人就來了。電梯上到SM三期四層一眼就看到了，深沉典雅的店面保持了與超級牛扒一樣的裝修風格。

步入店內看到的是熟悉的森林風，只不過這次的連綠植的布置都上桌了，這可都是真實的植物呢，看起來心情就美妙許多。里面還有獨立的包廂，可以容納30人辦主題沙龍。就很適合商務宴請、團建什么的，這在SM商圈還是頭一回見到。

主理人也是老熟人了，在超級牛扒那邊就混了個眼熟，一坐下他便把干式熟成柜整個提到我們面前，這里面的肉的種類非常多，搞得我一時間有點茫然，還好主理人耐心介紹了每一款肉的品質與口感，我問他是因為熟人才有享受這種特殊待遇嗎？他說，只要客人需要，這些都是可以對每個人做的。

魔王骨極佳級帶骨牛小排，竟然是一整根連骨一起上桌，這也和之前別家吃到去骨牛小排不一樣，畢竟帶骨頭的更有靈魂，采用干式熟成40天的做法，牛扒切開表面紋理清晰，肉質鮮美多汁，越嚼越香。

M6-7戰斧則是干式熟成50天的，戰斧牛排軟嫩鮮香，而且能吃出兩種口感，既有牛小排的嚼勁和油香，也有牛肋眼的軟嫩口感，仔細品嘗還能嘗出果香、堅果香等淡淡的香氣。

極佳級牛小排四種風味，就很適合雙子座的我，一款牛排可以吃到四種不一樣的風味，分別是低溫慢煮、干式熟成、濕式熟成、果木烤淡腌。按順序一片片吃過去，太滿足了。

除此之外，極佳牛排刺身配黑松露也是值得嘗試的，新鮮的牛排刺身帶著黑松露的香氣入口，非常軟嫩。

法國AAA鵝肝，感覺抿一口都快化掉，鵝肝的醇香綿密，吃完還久久不能散去，而且分量很大，一塊鵝肝兩個人呢分享。

還有這道造型別致的烤雞，雞肉竟然可以嫩得像豆腐。

還有其他的佳肴也是格調與味道俱佳，不得不說，傳位牛扒比起超級牛扒整體上確實有了很大的升級，這么美妙的地方就很適合宴請、約會。

店名：傳位牛扒（SM三期店）

地址：嘉禾路401號SM商業城三期4樓401號

人均：336元