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導語:當你下定決心準備出發的時候,意味著最為困難的時刻已經過去。那么還等什么?即刻出發吧!
在廣袤的960萬平方公里的國土面積之上,卻鮮少有哪個省份能夠如同貴州這般帶給我無盡的驚喜。在那層巒疊嶂的群山之間,藏著有“梵天凈土”美譽之稱的梵凈山,藏著亞洲最大的瀑布——黃果樹瀑布,深藏著“地球腰帶上的綠寶石”——荔波小七孔,藏著……毫不夸張的說:“貴州的美,遠超你我的想象”。那么當風光絕美的貴州與芳香醇厚的白酒相遇,又將會碰撞出怎樣的激情與火花呢?或許,“白酒之鄉”——茅臺鎮便是最好的答案。
提及麗江古城,大家腦海之中便會情不自禁地浮出小橋流水般的古鎮美景。那么提及貴州的茅臺鎮,你腦海之中首先想到的又會是什么呢?也許大多數人下意識地便會聯想到茅臺酒的存在吧!畢竟茅臺鎮的白酒文化可以說是舉世皆知,“白酒之鄉”可不是隨便喊出來的。車子還在行駛的途中,人還未至茅臺鎮,遠遠的一股濃烈的酒香味便已然撲面而來,令好酒之人忍不住為之垂涎欲滴。那么話不多說,接下來就跟隨唐sir的腳步,讓我們一同開啟一場別樣的詩酒人生之旅吧!
古人曾云:黔人善釀。對于這番話,起初的我是不太理解的,直到后來,我與茅臺鎮的一次偶然邂逅,方才明白醉翁之意不在酒,在乎山水之間的真正含義。“松花釀酒,春水煎茶”,出生在這方土地上的人兒,對酒似乎有著一種別樣的執著,就好似那深藏于人世間的煙火氣,等待著有緣人的尋找與發現。如果說每座城市都有著屬于自己的“根”與“魂”,有著屬于自己的特色與歷史文脈傳承。那么對于茅臺鎮而言,他的“根”與“魂”無疑就藏在那“芳香醇厚”的白酒之中。
然而世人皆知茅臺酒之美名,殊不知茅臺鎮所產的美酒,遠不止如此。就比如說那擁有著與茅臺酒同宗同源釀造技藝的王祖燒坊,同樣是一款不可多得的美酒,而且王祖燒坊與茅臺酒之間也可謂是淵源頗深。要知道“茅臺酒”一詞最早出現于宋朝,直到民國時期,才逐漸的發展演變成了“王茅”(榮和燒坊)、“華茅”(成義燒坊)、“賴茅”(恒心燒坊)三大生產商。尤其是當時間來到了1915年,“貴州茅臺釀酒公司”送展的“王茅”酒在巴拿馬萬國博覽會上拿到了金獎,這才使得茅臺酒一炮而紅,成為了走向世界的“名酒”。
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而誕生于1887年的王祖燒坊,正是承襲自榮和燒坊的醬酒工藝,在釀造技藝與歷史傳承方面可以說是毋庸置疑的。正因為傳承久遠,王祖燒坊對于品質的要求也是極為的嚴格,因為他們堅信歲月終將成就美酒。當然,這個古老的釀酒技藝也并非是王祖燒坊與茅臺酒的專屬,而是整個茅臺鎮所公認的一種釀造技藝——大曲醬香工藝(俗稱12987)。即端午制曲、重陽下沙、1年生產周期、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒的復雜工序。
而除了遵守嚴格的生產工序之外,王祖燒坊也是緊跟時代的步伐,推出了大量的新品,以此來滿足不同客戶群體間的需求。比如說近年推出的“傳世、傳家、傳承”系列產品,無論從包裝還是口感上而言,都可以說是無可挑剔。以王祖燒坊傳承為例,這款酒,酒體瓶身主色為白色與玫瑰金色,禮盒包裝凸顯商務風格,瓶身圓潤,精致簡潔。而傳家系列的主色調為中國紅,給人一種色彩鮮明,十分喜慶的感覺。無論用來宴請賓客還是商務招待,都不失為一個極佳的選擇。最后則是傳世系列產品,這款美酒同樣采用了商務風格包裝,瓶身圓潤,精致簡潔。所不同的是在側面瓶身處紋路增加有平鋪的“王祖”字樣,酒體瓶身以棕褐色為主,給人一種古樸厚重之感,盡顯王祖燒坊百年傳承的底蘊所在。
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人生如酒,酒如人生,好酒能讓一個人沁入心肺,回味無窮,永勝難忘。酒是如此,人生亦是如此。那么在你的人生路上,有沒有那么一個人,有沒有那么一瓶極致的美酒,令你難以忘懷呢?歡迎大家留言評論。#王祖燒坊以醬香致匠心#
最后結語
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