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茶道丨香道丨詩詞丨文學丨人文丨養生

大觀園的夏天

“一日，炎夏永晝”，甄士隱在書房閑坐， 手捧詩書，不知不覺睡著……

真假仙凡，夢與現實，天上人間，在這萬物生長的炎炎夏日，有了交會，敷衍出一段故事。

《紅樓夢》中的夏天，有酣眠，有美夢，更有癡情與相知。一句話，作者將美夢與真情都賦予了炎炎夏日。

《紅樓夢》里的賈府，到底是怎么度過夏天的呢？

衣香鬢影輕紗薄

《紅樓夢》里夏天的穿著很豐富，尤以紗衣居多，可謂薄到了極致。

“紗”是古人很重要的夏季料子，可以用“如煙似霧”來形容它的質地。

一般來說，表面可以看到細小孔隙的面料都可以被稱作“紗”，但《紅樓夢》中出現的“絞經紗”，與兩千年前“素紗襌衣”的“紗”有所不同——它的孔隙更為穩定。

從農歷五月天氣轉熱開始，住在大觀園里的賈寶玉就開始穿“紗衫”，其中最特別的應該是那件“簇新藕合紗衫”。

寶玉見黛玉哭泣，自感自嘆著也要落淚，但是沒有帶帕子來，于是就想用袖子去擦。而本來在哭泣的黛玉瞥見了他身上的“簇新藕合紗衫”，便一邊不忘抹淚，一邊將枕邊的帕子摔給了寶玉。

這百轉千回、口是心非的小兒女神態，實在是有趣而值得反復回味。

還有一回黛玉跟湘云去怡紅院找襲人。兩個人來到窗前，隔著紗窗往里一看，就見寶玉穿著“銀紅紗衫子”，隨便睡在床上。

而在普通的綢緞絹上用孔隙形成圖案的，叫作“實地紗”。

劉姥姥二進賈府的時候，平兒交給她的衣料里就有一塊“實地子月白紗”，即一塊淺藍色的實地紗。

夏天，當然要大面積地露膚才更涼快，這次賈寶玉仍是首當其沖。

有一次大夏天的，寶玉正睡午覺，寶釵去串門，看到襲人正在做一件白綾紅里的兜肚，繡著鴛鴦戲蓮的花樣，紅蓮綠葉，五色鴛鴦，特別好看。

聽說是給寶玉做的，寶釵就笑了：“這么大了，還戴這個？”襲人解釋說天熱，戴上這個，就算沒蓋好被子，也不怕著涼。

輕羅小扇引微涼

扇子是《紅樓夢》中不可或缺的重要道具，尤其是夏天。

晴雯失了手跌了的是扇子，寶玉逗她撕的是扇子，襲人撞破寶玉訴肺腑也是因為追著送扇子。

晴雯撕扇就是在一個夏天。

那天晴雯撕扇撕得很嗨，不止寶玉的扇子，連麝月的扇子也給撕了。麝月心疼，寶玉就笑著說：“打開扇子匣子你揀去！"

寶玉每次夏天出門的時候，也都會帶著扇子。

有一次出去得匆忙，忘了帶扇子，襲人怕他熱，就趕忙拿了扇子趕去送給他。

襲人還經常給寶玉做扇套，湘云也給寶玉做過扇套。

有一回湘云嫌自己給寶玉做的扇套，在寶黛吵架的時候被黛玉鉸了，還生氣地說："前兒我聽見把我做的扇套子拿著和人家比，賭氣又鉸了。”

襲人說：“他不知道是你做的，還拿出去給這個瞧給那個看的。不知怎么又惹惱了林姑娘，鉸了兩段。”

王夫人一般不出門，夏天家常就用一把芭蕉扇。

有一次襲人去找王夫人的時候，王夫人就坐在涼榻上搖著“芭蕉扇子”。

除了手里搖的扇子，涼榻也是賈府夏天必備的東西。

剛才不是說襲人去找王夫人，王夫人就在涼榻上搖扇子嘛。

還有那次王夫人就在涼榻上睡著，金釧在旁邊一邊捶腿，一邊有點犯困地亂晃。后來兩個人調笑，金釧就被王夫人打了一巴掌趕出去了。

夏天有竹子的地方都涼快，林黛玉的瀟湘館自然也是。

有次林黛玉吃了藥，就見窗外竹影映進紗窗，滿屋里“陰陰翠潤，幾簟（diàn）生涼”。

夏天天氣熱，人也總喜歡站在有風的地方。

有次湘云來看襲人，就見襲人正在階下倚檻迎風，見湘云來了，連忙就迎下來，攜手笑說一向久別的情況。

還有一次王熙鳳說完了公事出來，就把腳踏在角門的門檻兒笑著說：“這里過門風倒涼快，吹一吹再走。”

沈李浮瓜冰雪涼

水果當然是夏天必不可少的，賈府也不例外。

有一回說的就是王夫人等吃完了西瓜，又說了一會兒閑話，才各自散了。

除了西瓜，像櫻桃、桑葚、荔枝這些當季的水果也都是賈府夏天常吃的。

說到荔枝，寶玉有次給探春送荔枝，覺得紅色的荔枝配白色的盤子好看，還特意選了個纏絲白瑪瑙碟子裝著。

寶玉說：“這個碟子配鮮荔枝才好看。”探春見了也連說好看，就歡喜地把碟子也留下了。

賈府的人夏天吃水果，還會提前把水果冰鎮或者用冷水浸。

有次晴雯就跟寶玉說：“才剛鴛鴦送了好些果子來，都湃（bá）在那水晶缸里呢，叫他們打發你吃。”

湃在水晶缸里，就是把水果放在水晶缸里用冰鎮，或者用冷水浸。這樣吃的時候涼涼潤潤的，又解暑又好吃。

除了水果，賈府度夏消暑的飲品也十分豐富。

比如，將茶飲用冰鎮的方法降溫。由于“寶玉素昔秉賦柔脆，雖暑月不敢用冰，只以新汲井水將茶連壺浸在盆內，不時更換，取其涼意而已。”所以，當寶玉回到怡紅院時，芳官托著一杯涼水內新湃的茶給寶玉喝。

冰鎮茶飲與冰鎮水果目的相同，都是取其涼意，食用后使人全身心更加涼爽。

寶玉因蔣玉菡和金釧的事情被賈政狠揍一頓，王夫人前去探望。

問起寶玉的飲食，襲人就提起寶玉嚷著要喝“酸梅湯”：

“只嚷口渴，要吃酸梅湯。我想酸梅湯是個收斂東西，剛才挨打，又不許叫喊，自然急得熱毒熱血未免存在心里，勸了半天才沒吃。”

王夫人聽了襲人的話后，立即對身旁的丫鬟彩云說道：“把前日的那幾瓶香露拿了來，一碗水里只用挑上一茶匙，就香得了不得呢。”

《本草綱目拾遺》中記載：“露乃物質之精華”。據王夫人所講，這香露乃進貢皇上之物，可謂稀有又珍貴。香露和水而飲，香甜可口。

解暑湯也是夏季必不可少的飲品。第二十九回，黛玉與寶玉拌嘴慪氣，寶玉砸玉，黛玉見狀心里一急，將方才吃的香薷（rú）飲都吐了出來。

那么香薷飲是何物？清代名醫吳謙編的《醫宗金鑒》云：“香薷飲：治暑熱乘涼飲冷，陽氣為陰邪所遏，頭痛發熱，惡寒煩躁，口渴、腹滿、吐瀉者”。可見，香薷飲應當是賈府夏季中常備的解暑飲品。

寶玉隨身攜帶的香雪潤津丹，也屬于解暑一類的食品。第三十回，寶玉跑到王夫人房中玩，見金釧在打瞌睡，于是從荷包中取出一個香雪潤津丹放到金釧的口中。

這香雪潤津丹不是飲品，而是口含之物，但是其作用與解暑湯類似，都是起清火、生津、解渴、消暑等功效的。

賈府還吃過一次精巧細致的 “荷葉湯” 。

這荷葉湯是先用銀模子做一些豆子大小的，或者菊花、或者梅花、或者蓮蓬、或者菱角形狀的小面點，然后把這些小面點配上荷葉做成荷葉湯。清涼解暑，既精巧又味美。

一次挨打后，寶玉最想吃的就是“小荷葉兒、小蓮蓬兒的湯”，有新荷葉的清香。

針線慵拈午夢長

《四時讀書歌》云 ：“夏日炎炎正好眠。”

高臥不動或少動，正是富貴人家炎夏度日之法。

《紅樓夢》寫夏日故事，多與晝寢相關，如開篇有甄士隱晝寢，而后有林黛玉、賈寶玉晝寢，有史湘云醉花蔭，又有王夫人、王熙鳳晝寢等等，不一而足。

賈府的人夏天一般都有午休的習慣。

別人都在夏日晝寢，偏偏寶玉這位“無事忙”還在到處“跑”。第三十回寫道：

誰知目今盛暑之時，又當早飯已過，各處主仆人等多半都因日長神倦之時，寶玉背著手，到一處，一處鴉雀無聞。

從賈母這里出來，往西走過了穿堂，便是鳳姐的院落。到他們院門前，只見院門掩著。知道鳳姐素日的規矩，每到天熱，午間要歇一個時辰的，進去不便，遂進角門，來到王夫人上房內。

只見幾個丫頭子手里拿著針線，卻打盹兒呢。王夫人在里間涼榻上睡著，金釧兒坐在旁邊捶腿，也乜斜著眼亂恍。

借寶玉一路閑逛的光，我們知道了鳳姐晝寢、王夫人晝寢，這些都是賈府里天熱時候的規矩。

情思纏綿幻還真

《紅樓夢》里的夏天，往往是真情流露的。

那毫無由來的無名怒火，那動輒一點就炸的暴脾氣，那無處安放的負能量，似乎在炎夏更容易被激發出來。

而那隱藏的心事，也因了夏日溫度的催發，而顯露，氤氳……

因為是熱天毒日頭底下，就是齡官，也會心疼正在與之賭氣的賈薔被曬壞；

寶玉見到黛玉，急得一臉汗，筋都爆起來，憋了好久的一句“你放心”讓林黛玉如轟雷掣電，竟比自己肺腑中掏出來的還覺懇切……

夏日王夫人在涼榻上睡著，捶腿的金釧也乜斜著眼亂恍，半夢半醒間才會忘記分寸說出那致命的調情；

因為暑熱上頭，平時還能維持“假正經”的賈政，會氣得面如金紙，把寶玉用索子捆上，自己奪過掌板的板子，咬著牙狠命蓋了三四十下……

挨打后的寶玉最想吃的是荷葉湯，要穿白綾紅里的兜肚，上面扎著鴛鴦戲蓮的花樣。

也因為如此，寶釵看活計鮮亮，忍不住刺了幾針，卻聽到寶玉夢中喊罵 “什么是金玉姻緣，我偏說是木石姻緣”，不覺怔了……

脾氣時時有，夏天特別多。

然而再長的夏季總會過去。最不動聲色的也許只有池上的新荷，只管認真地開著樓子花，無悲，無喜。

紅樓一夢，余韻悠長

連炎夏都充滿了雅致和趣味

其實，在國粹君看來

古人有古人的文雅和美好

今人有今人的便利和歡喜

就像有人不堪“苦炎熱”

有人卻最愛“夏日長”

世間萬事萬物最重要的

是找到自己的“小確幸”

然后以自己的方式不后悔地生活

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