廣東
相信大家都知道，氣血對于我們女性的健康和美麗而言是至關(guān)重要的。生活中有很多女性朋友經(jīng)常有手腳冰涼、夜臥不安、小臉蠟黃、沒精氣神等氣血不足癥狀。如果情況是不太嚴(yán)重的話，大家在平日飲食中可以多下點(diǎn)功夫。尤其現(xiàn)在是冬季，常吃點(diǎn)養(yǎng)氣血的食材會起到事半功倍的效果。
俗話說：“日啖三棗，青春永不老”。紅棗是我們?nèi)粘Ｉ钪凶萄a(bǔ)強(qiáng)身的常見食材，它可是養(yǎng)心、養(yǎng)神、養(yǎng)血、還健養(yǎng)脾胃的果中佳品。時常吃紅棗，不僅能享受其美味，還能滋補(bǔ)氣色。自古民間還有“每天吃棗，郎中少找”之說。
紅棗怎么吃超補(bǔ)呢？今天家尤菜菜與大家分享一個經(jīng)典做法，那就是三蒸三曬。這一做法不僅補(bǔ)氣血好，而且吃了也不擔(dān)心上火。咱們通過三蒸三曬的方法，把紅棗皮里的營養(yǎng)蒸透滲入到棗肉中，以增強(qiáng)紅棗的功力。我們在家可以一次性做多點(diǎn)，密封保存起來，半個多月都不會壞。堅(jiān)持吃一段時間，您會發(fā)現(xiàn)小臉變得紅撲撲，好看又年輕。氣色不好、脾胃又差的大人小孩們可以當(dāng)作小零食來吃，軟糯又香甜，關(guān)鍵是還很健康營養(yǎng)。
家尤菜菜小貼士：紅棗這一佳果好吃又補(bǔ)人，但是也有一些咱們需要注意的禁忌事項(xiàng)。我已將其注明到文末了，平常愛吃紅棗的朋友們記得看一下！?。?/strong>
推薦食譜——【蜜紅棗】
所用食材：紅棗半斤、食鹽小半勺、面粉1勺
【制作步驟】
第1步：取半斤紅棗，加入食鹽小半勺、面粉1勺，再倒入清水淹沒過紅棗浸泡10分鐘。用手反復(fù)搓洗，多沖幾遍水，以徹底清洗干凈紅棗表面的灰塵與雜質(zhì)。
第2步：一蒸?水開把紅棗倒入蒸托，鋪平不要重疊，讓紅棗均勻受熱，轉(zhuǎn)開大火蒸30分鐘。
第3步：一曬?紅棗出鍋后，將其放到太陽底下自然晾曬25分鐘。
第4步：二蒸?紅棗倒回鍋里，再繼續(xù)中火蒸30分鐘。
第5步：二曬?紅棗再次出鍋，然后繼續(xù)進(jìn)行第二遍晾曬，時間為25分鐘。
第6步：三蒸?紅棗回鍋繼續(xù)開蒸中火蒸30分鐘。
第7步：三曬?紅棗出鍋繼續(xù)在陽光底下晾曬25分鐘。
第8步：做好的蜜紅棗，記得裝進(jìn)干凈的保鮮盒里密封保存。
一共經(jīng)過三蒸三曬后，大家可以對比一下，紅棗的顏色明顯比原來變得更深，而且棗肉更加緊實(shí)了。
以上就是家尤菜菜為大家分享的【蜜紅棗】詳細(xì)做法，大家可以看看這個蜜紅棗表皮黑中透亮，用手撕開，里面綿綿糯糯的，真的是香甜感十足。
【家尤菜菜說重要溫馨提醒】
1、蜜紅棗雖營養(yǎng)，但也不能貪吃哦，每天3顆左右就好。
2、大家在吃蜜紅棗的時候，切記紅棗是不可以和蔥蒜、狗肉、蝦皮、螃蟹等食物搭配在一起吃的，避免身體出現(xiàn)上火、中毒、寒熱病等不良現(xiàn)象。
3、對紅棗會過敏的朋友，請勿食用。還有就是燥熱體質(zhì)上火期間、血糖偏高者、熱咳痰濕者等這幾類人群，都需注意慎吃紅棗。
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