廣東
春天，是孩子竄個子的黃金季節。家里有生長期的小朋友，除了要早睡，多點戶外運動外。家長也要保證孩子攝入充足的營養物質，這樣可以為小孩的長個助上一臂之力。
追高的食物有很多，比如牛肉、蝦、豆腐、菠菜、蘿卜纓、鐵棍山藥等等，這些都是不錯的選擇，平常大家可以多給孩子做做以上食物相關的菜譜。
咱們老俗話常講：“早餐吃得好，健康少不了!”所以早餐這一頓是不可馬虎應付的！今天給大家分享一道美味又營養的早餐，好吃到后面的湯汁都不肯剩。隔一段時間就做一次，孩子愛吃，小臉色也變好看，個子也跟著長高了些。
推薦食譜——【鮮蝦豬雜粉湯】
準備食材：鮮蝦半斤、瘦肉1小塊、豬肝1小塊、河粉1斤、香蔥3根、黃姜2片、大蒜3粒、花生油適量、白胡椒粉1點、生粉小半勺、料酒小半勺、食鹽1小勺
【烹飪步驟】
第1步：取半斤鮮蝦，先把蝦仁、蝦殼分別清洗干凈。往蝦仁里加入生粉小半勺、白胡椒粉1點點、花生油幾滴一起攪拌均勻。配料取香蔥3根、黃姜2片、大蒜3粒洗凈，處理好放到盤里待用。
第2步：取豬瘦肉1小塊、豬肝1小塊洗凈分別切好放到碗里。肉片里加入1點點生粉以及幾滴花生油腌制，豬肝味道重，則需加料酒小半勺、生姜片、白胡椒粉1點點攪拌進行去腥腌制。
第3步：鍋里加入適量的花生油，油熱就把處理好的蝦殼、大蒜末倒進去，開中火翻炒出蝦油。
第4步：接著加入一盆清水煮開后，再撈起蝦殼。依次倒入瘦肉、豬肝、蔥頭以及蝦仁煮熟。
第5步：緊接著把河粉放進開水里，滾燙10來秒后撈起。
第6步：后面把河粉放進蝦湯里，加入1小勺食鹽和一點蔥葉攪拌幾下，即可開吃啦。
【家尤菜菜說重要溫馨提醒】
1、大家在吃這道鮮蝦豬雜粉湯時，記住不要搭配柿子、大棗、楊梅、鯽魚、鵪鶉、菊花等食物一起吃，以防對咱們身體造成不良的影響。
2、對蝦、蔥蒜等食材會過敏的朋友，請勿食用。還有就是發熱期、咳嗽期、拉稀期以及血脂高期都暫時不適合吃這道早餐的哦。
以上就是家尤菜菜為大家分享的【鮮蝦豬雜粉湯】的詳細做法，喜歡這道追高早餐的朋友，記得點贊收藏或者轉發，萬分感謝，咱們下期美食見！！
本圖文為“家尤菜菜”原創，本文內容僅供大家參考！
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