湖南
近日，有自媒體傳“可以吃蛇了”，也有一些商家打著“辣條”名義推介蛇肉菜肴，引起不少市民的關注，紛紛致電有關部門咨詢：現在到底能不能吃蛇？
對此，長沙市林業局回應：蛇類是不可以食用的！切勿以身試法！無論野生蛇還是養殖蛇，均尚未列入《國家畜禽遺傳資源品種目錄（2021版）》，各經營單位不得以蛇為食材加工餐食。
【調查】
少數商家推出“辣條”菜肴
不少湖南人愛吃蛇，口味蛇、姜辣蛇等一度是餐桌上的風味主角，食客們的“心頭好”。而新型冠狀病毒發生以后，蛇就不再被允許端上餐桌，人工飼養的也不行。
可記者近來注意到，長沙有些商家開始打著“大辣條”的名義售賣起蛇肉。家住開福區的劉女士告訴記者，前不久，她與家人到城北一家新興的網紅打卡店就餐，發現招牌上一道名為“口味大辣條”的菜品，引起了她的好奇。
“口味大辣條”是什么菜？“就是口味蛇”，店家介紹的同時，還不忘向劉女士推薦“現殺的，要不要試試？”
“現在可以吃蛇了嗎？”對此，劉女士很詫異。對方卻笑而不答。
4月21日，記者在某外賣平臺上搜索“大辣條”，發現也有少數店家推出了“口味大辣條”“姜辣大辣條”等套餐，其中一家店鋪“姜辣大辣條”已售出100+份，“寧鄉口味大辣條”也售出了50多份，價格在298元至668元不等。
打開鏈接記者看到，所謂“辣條”確實為蛇肉。里面還有不少網友的評論：“看了好多家，也吃了好多家，這家的真的是大贊，300塊花得值”“我是老客戶了，推薦帶皮大辣條”“味道不錯，肉Q彈有嚼勁”……也有差評寫道：“燉得糜爛的，蛇皮比魚皮還爛”“蛇肉都咬不爛，又小又干”等。
記者隨后致電該商家。店家稱：“只做線上，可以直接下單，蛇是現殺，保證新鮮。”
【回應】
不可食用，切勿以身試法！將啟動專項執法
困惑的不止劉女士，有不少消費者還專門致電長沙市林業局進行咨詢。
“蛇類是不可以食用的，切勿以身試法！”長沙市林業局執法人員介紹，無論野生蛇還是養殖蛇，均尚未列入《國家畜禽遺傳資源品種目錄（2021版）》，各經營單位不得以蛇為食材加工餐食。除蛇以外，還有果子貍、竹鼠、野雞等所有陸生野生動物均不能食用。
記者了解到，為全面加強野生動植物保護監管，進一步鞏固禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習成果，長沙林業局已組織召開全市野生動物保護執法工作會議，部署啟動野生動物保護專項執法行動。
同時，還組織執法力量對10家涉嫌非法經營野生動物的門店進行了實地檢查，依法對其中1家存在違法加工、售賣野生動物行為的門店進行了處理，并現場進行了禁食野生動物法律法規宣教。
長沙市林業局表示，下一步，長沙林業部門將聯合網信、市場監督、農業農村等部門，開展打擊非法食用、獵捕、出售、購買、利用、運輸、寄遞野生動物及其制品的執法行動。
【普法】
根據《湖南省野生動植物資源保護條例》規定，禁止食用國家保護的有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物以及其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養的陸生野生動物。
違反本條例規定，以食用為目的獵捕、交易、運輸野生動物的，由縣級以上人民政府林業行政主管部門或者市場監督管理部門按照職責分工沒收野生動物，并處野生動物價值一倍以上五倍以下的罰款；獵捕野生動物沒有獵獲物的，并處二千元以上一萬元以下的罰款。
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來源：三湘都市報·華聲在線
編輯：劉小丹
復審：馬林虹
終審：袁志宏
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