北京
早吃飽，午吃好，晚吃少。一直是減肥健康的箴言。
但我后臺和評論總有同學要問：啊呀斌卡，我想減肥，但早晨沒時間吃那么多，中午單位只能點外賣，只有晚上能好好吃一頓，咋辦啊？
那我只能說，這句箴言呢，對，也不對。
對，在于如果你早上吃的飽，確實對減肥有益。
不對，在于如果你一天熱量能夠恒定，晚上多吃，也并不會讓你更胖。
一項發(fā)布在CELL子刊的研究發(fā)現(xiàn)：
如果一天吃的熱量固定，那么早晚吃多少，減重和熱量消耗都相似。
不過，早晨吃得多，一天食欲比較好控制，有助于減輕體重。
研究對象和方法：30 位超重/肥胖但健康的成年人（BMI 27 - 42 kg/m2）參與實驗，分為早吃多和 晚吃多組，進行兩次為期 4 周的隨機交叉實驗，且營養(yǎng)素攝入量無差異。
體重及身體成分變化：兩組導致的體重減輕（分別為 Δ - 3.33 kg 和 Δ - 3.38 kg），體內(nèi)各成分重量變化相似。
食欲與飽腹感：早吃多可降低食欲和饑餓感，飽腹感更強，可能使午餐和晚餐卡路里攝入減少。
為什么？：腸道激素作用，腸道激素在調(diào)節(jié)食欲和胃排空率方面關(guān)鍵，早吃多后增強飽腹感的胃腸道激素更高，其飲食對食欲抑制更大與進餐量、卡路里負荷及胃排空時間有關(guān)。
其他指標變化：兩組減肥飲食引起葡萄糖、胰島素、血脂變化及能量消耗相似。
我咋看：
重點在于熱量一定要恒定。
有其他研究認為，吃的太晚，對心腦血管健康不利。
以前分享過，早晨吃更多蛋白質(zhì)，對于一天的食欲控制更有益，更能減肥！
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