大家都知道補脾胃,是我們日常飲食生活中非常重要的一件事。小朋友脾胃不好就難長個,大人脾胃虛就會老得快。脾胃又虛又弱的人,常常少氣懶言,整個人看起來都沒啥精神。
恰逢天氣也漸漸地轉涼了,脾胃虛的朋友們,可以經常吃點這種美食。食材和做法都非常的簡單,紅棗和蓮子一起蒸著吃,對脾胃會有很好的裨益。
今天就與大家來分享一下這道美食的具體做法,非常方便又省事,真的是男女老少皆宜。也可以當作是平日里的小零嘴,味道甜甜糯糯的,很是美味。如果您也喜歡的話,那就跟著我來一起試一試。
推薦食譜——【蜜汁蓮子紅棗】
所用食材: 白蓮子10顆、紅棗10顆、冰糖20克
【烹飪步驟】
第1步:取紅棗10顆先挖去紅棗核,然后沖洗干凈。另取10顆白蓮子放入水中泡發后再撈起清洗一遍。
第2步:處理好的蓮子加夾在紅棗中間。
第3步:接著電飯鍋里加入適量的清水,把蓮子和紅棗放上,分別2次按上煮飯鍵煮熟。
第4步:緊接著炒鍋里加入2勺清水,倒入冰糖20克,小火炒至冰糖融化。
第5步:后面將炒好的冰糖汁澆淋在蓮子紅棗上面即可。
【家尤菜菜小貼士】
1、蓮子若帶有蓮子芯的話,可以去掉再蒸,避免影響口感。蓮子盡量提前浸泡好,后面好蒸熟。
2、所用的紅棗得去掉紅棗核,以避免燥熱。
3、冰糖汁要加水小火來炒,大火容易焦糊。喜歡吃甜一點的朋友,也可以在冰糖汁上面加上一點點蜂蜜,味道會更加滋潤。
以上就是我為大家分享的蜜汁蓮子紅棗的詳細做法介紹,喜歡我的家常美食,歡迎關注,助您吃出健康好味道。感謝大家的支持和點贊,祝您開心每一天!
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