湖北
第三屆“揚子江杯”廚王爭霸賽
人氣亞軍名廚·王霖
Popular runner up chef Wang Lin
王霖，1995年進入揚子江藥業集團，先后在煦晨酒家，揚子江賓館，四川海蓉任廚師長；
2014年進入江蘇紫龍藥業有限公司任廚師長，主要負責接待和食堂日常管理，把關食品安全，對工作兢兢業業，認真負責，在幕后默默耕耘，用辛勤的汗水與誠摯的付出，不斷創新獲得公司領導和國際客戶的一致好評。
在崗位上時刻堅守食品安全底線，每時每刻對菜品質量不放松保持著嚴格的警惕性，對食堂也是嚴格要求，食品加工區域衛生保持無死角，原輔食材，刀具，廚具，生熟食品分類擺放，嚴格遵守食品安全法，確保沒有食品安全事件發生，每季度組織開展消防和食品安全應急演練，包括對食堂所有人員進行食品安全培訓。
2023年成立了王霖工匠傳承室，每月定期開展工匠公開課，傳授青年廚師全方位發展，用最好的食材和最簡單的烹飪方法去傳承技術，先后被評為“江蘇省烹飪大師”，“國家高級技師”，“中華人民共和國成立75周年功勛模范餐飲人物”，在集團先后被評為“勞動模范”，“先進個人”等稱號，參加廚王爭霸賽，獲得團體金獎，個人特金獎，廚王季軍和最佳藥膳美學獎。
在提升自己能力方面，2023年至2024年發展專業論文8篇，不僅對青年廚師提供了支持，也將所學烹飪技術形成系統的理論，要學無止境并和大家分享自己學習心得和體會。
在后期工作中，還要不斷提升和創新時刻承持，服務好每一個員工和公司客戶，保障讓公司放心和領導、客戶認可的一名合格廚師長。
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