四川
三江壩藏著一家超美的創意火鍋
270°江岸美景 ·創意魚火鍋 ·新中式雅致環境
大圓桌上一人一口小火鍋
擺盤精致的菜品隨著圓桌徐徐旋轉
抬眼就是瀲滟江水
來這山水畫卷里涮一鍋人間煙火吧~
新中式雅韻江景餐廳
吃火鍋也可以很優雅
江風魚火創意火鍋位于三江壩長江邊上，沿著江岸，吹著江風，一路走過翠綠的田地，終抵達這處寶藏餐廳。
看江景，可以登上高處憑欄遠眺，也可以沿著花叢小徑漫步，江面寬闊浩渺，目隨長江水奔騰東流，心境也隨之開闊，光是賞景體驗感就拉滿了！
雅間內，臨江而望，與江水共席。270°全景落地窗納盡江濤云影，宴席未開，心就被這江岸美景勾走啦~
摒棄廳堂的設計十分大膽，每個雅間以納溪特色景點、地標命名，藤編吊燈配原木桌椅，綠植與花藝點綴，渾然一體的新中式風令人眼前一亮。
一人一口小火鍋是江風魚火的創意特色，圓桌上熱鬧與優雅并存，不管是專注享受屬于自己的美味，還是和鄰座“湊個熱鬧”，來這里用餐，自有一份怡然自得。
這里也有傳統的大鍋火鍋可供選擇。每間雅間都有專屬服務員，不管是商務接待還是親友聚會都很適合。
錦上添花品質菜品
涮燙寵兒惹人垂涎
江景讓人一飽眼福了，也是時候讓肚子饜足了。紅湯、番茄、菌湯…各色鍋底咕咚沸騰中，色香盡在眼底鼻尖，等你親自來品嘗~
鰱 魚
鰱魚選用的是鳳凰湖的活水魚，常年游弋于流動活水的魚兒，肉質細密嫩而不散，魚腹肥腴處更是如玉如脂，筷尖輕點便簌簌輕顫，超誘人！
魚皮膠質層經紅鍋熱湯三秒輕涮，蜷成半透明的琥珀縐紗，魚肉糯中帶脆，黏糯回甘，強推~
精品耗兒魚
平常在火鍋店吃的都是小耗兒魚，這還是頭一次見到這么大一條的。零下60°C急凍鎖鮮，魚身的肌理紋路間都還透著一絲冰藍。
每一塊魚肉厚切，扎實的分量讓人不禁好奇它的口感。放進鍋里涮燙一番，讓湯汁充分浸潤，無刺的魚肉入口醇厚，回味帶著一絲海洋的咸鮮。
牽腸掛肚
一半毛肚一半鵝腸，叫牽腸掛肚很是形象了！每日屠場新鮮直供，桌上都會先冰鎮保鮮，品質肉眼可見。
鮮切牛肉系列
吊龍、牛胸膘、五花腱…這些精品牛肉也是逢火鍋必點之選！薄切的鮮牛肉，紋理清晰可見，還透著光澤，只需略微涮燙，美味即可送入嘴里~
鮮切一米牛肉
一米牛肉選用吊龍部位，裹滿紅椒青椒的牛肉下鍋燙煮，滑嫩有彈性的牛肉，在滿是蒜泥香油的蘸碟里裹上一圈，一口下去鮮嫩可口，辣味十足！
大刀腰片&精品豬黃喉
大刀腰片和黃喉也是燙火鍋的寵兒，腰片足有手掌那么大，薄如蟬翼，涮燙之后爽脆香滑；卷曲的黃喉下鍋后就“老實”了，脆脆的口感叫人欲罷不能~
超多鮮貨&特色菜
云南牛肝菌、鮮切鴨郡花、愛情天梯、五香鹵雞腳…這里還有超多特色菜品，涮燙菜夠鮮夠嫩，熟食菜又香又巴適！
特色飲品
江風魚火的精釀啤酒有點不一樣——萌趣+東方復古美學的設計，讓罐身透著憨態與可愛。口味上，波西米亞皮爾森辛香凜冽，香蕉小麥綿柔回甘，蔓越莓酸甜迸發，款款驚艷！
除了常規飲品，這里還有一種名為去氘水的飲品。去氘水又稱低氘水，顧名思義，這是一種氘的含量低于普通水的水，是一種更加“純凈”的飲水，感興趣的小伙伴們可以來試試。
江景有了，魚火鍋也有了
江風魚火就差一個你啦
來這里體驗不一樣的創意火鍋吧~
江風魚火創意火鍋
訂餐電話：0830-6586668
雅間情況：共9個包間
18人每人每鍋1間，12人連二桌每人每鍋1間，獨立12人每人每鍋4間，獨立8人大鍋2間
餐廳地址：瀘州市納溪區三江村
江風魚火創意火鍋
四川省瀘州市納溪區
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