湖北
6月13日上午，2025米粉產業交易會在南昌綠地國際博覽中心開幕。省政府黨組成員秦義宣布開幕并巡館。省商務廳黨組書記、廳長猶王瑩，南昌市委常委、副市長安寶軍，中國飯店協會資深會長韓明分別致辭。省政府副秘書長熊科平出席，省商務廳黨組成員、副廳長黃小燕主持開幕式。
作為本次盛會的重要組成部分，吉安館憑借豐富多樣的特色米粉產品及獨具魅力的地域文化，成功吸引眾多參觀者目光，更以亮眼的成果成為交易會上的焦點。
01特色米粉齊聚，工藝傳承引關注
吉安館內，來自吉安各地的特色米粉匯聚一堂。其中，曾被嘉靖皇帝譽為貢粉并冠以“忠貞米粉”的峽江米粉歷史悠久，迄今已有四百六十余年，十幾道制作工藝精細復雜，每一步都凝聚著匠人的心血，成品米粉質地潔白、細嫩、柔滑，久煮不糊、久炒不碎，獨特風味收獲一致好評。非遺傳承人嚴衛生親臨現場，講述峽江米粉背后的故事。
此外，吉安其他地區的特色米粉也各展風采，其爽滑勁道的口感、豐富多樣的烹飪方式，引得現場觀眾紛紛駐足品嘗，現場試吃人次超5000人次，特色米粉的獨特魅力收獲一致好評。
02多元產品融合，產業發展成果豐碩
除了特色米粉，吉安館展示的豐富多元農產品及相關產品同樣成績斐然。14家吉安米粉產業企業一共帶來100多款米粉及相關產品前來參展，峽江貢粉、永豐紅薯粉、和圣八珍米粉、江西米粉等一大批吉安非遺及老字號品牌一一精彩亮相。
百余款“井岡山”區域公用品牌農產品以及“廬陵百味”特色菜肴，涵蓋井岡山大米、井岡茶油、水南腐竹等眾多品類。
開展首日，吉安館現場交易額突破 10萬元，峽江米粉、永豐紅薯粉等產品成為熱銷爆款。農產品深加工產品與米粉產業的聯動效應顯著，多家企業達成深度合作意向，預計后續將帶動超50萬元的產業鏈訂單，有力推動吉安農業產業鏈的延伸與拓展。
03領導巡展稱贊，品牌實力獲認可
展會期間，省政府黨組成員秦義，中國飯店協會資深會長韓明，南昌市委常委、副市長安寶軍，江西省商務廳黨組書記、廳長王瑩一行來到吉安館巡展。
領導們在館內詳細了解了吉安特色米粉的制作工藝與 “井岡山” 農產品區域公用品牌的發展情況，對吉安館豐富的產品種類和創新的展示形式贊不絕口。
品嘗了非遺傳承人嚴衛生現場制作的峽江米粉后，領導們紛紛豎起大拇指，高度認可其爽滑勁道的口感和獨特風味，鼓勵吉安進一步挖掘米粉產業潛力，打響地域特色品牌。
04互動活動豐富，合作成果亮眼
為增強觀眾互動，吉安館設置了一系列精彩活動。現場掃碼領取滿50減20優惠券的活動，吸引大量參觀者參與。
此外，館內的產品展示區吸引了30余家來自全國各地的經銷商、采購商深入洽談。
截至目前，已與15家企業簽訂合作協議，意向合作金額達50萬元，為吉安米粉及相關產業開拓了更廣闊的市場渠道。
吉安館在2025米粉產業交易會上的精彩呈現，不僅為吉安米粉及相關產業搭建了展示與交流的平臺，更通過亮眼的成果推動了吉安地域文化的傳播，助力吉安米粉產業朝著更廣闊的市場邁進，為當地經濟發展注入強勁新活力。
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