熱浪來襲，電解質水迎來“新契機”

酷熱難耐的夏季已然降臨。隨著全國多地氣溫急劇攀升，電解質飲料再次成為夏季明星產品。

數據顯示，目前電解質飲料已經基本實現國內市場的全面覆蓋。2024年的飲品旺季，電解質飲料的加權鋪市率就已高達98%。

隨著入局強者越來越多，電解質飲品品類在這個夏季迎來機遇與挑戰并存的局面。在多重高壓態勢下，作為頭部品牌的外星人電解質也面臨諸多考驗，在賽道競爭越來越激烈的當下，將如何打贏這場夏日之戰呢？

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熱浪來襲，電解質水迎來“新契機”

和大多數飲品品類一樣，電解質水也算是“舶來品”。從1984年健力寶推出中國首款含電解質的飲料至今，經過40年的發展，電解質飲料不但成為國內飲品市場新晉百億賽道，而且正以領先飲料大盤的增速持續擴容。

據弈赫咨詢數據顯示，2024年全球電解質飲料市場規模約為51.1億美元，到2033年將達到98.5億美元，2024年至2033年的復合年增長率（CAGR）為7.56%。而據博研咨詢調研數據顯示，2023年中國瓶裝電解質水銷售額達到185億元，預計2025年全年將增加至235億元，遠高于軟飲料市場整體增速。

電解質水之所以迎來爆發，主要得益于消費場景的持續擴張。

夏季屬于飲品行業的傳統旺季。除了作為“水替”，電解質飲料在特定場景下還有著不可替代的地位，比如運動場景。

外星人電解質水聯合北京體育大學運動營養研究團隊開展全產品線人體功效性實驗報告顯示，補充電解質水對血漿容量的維持還有利于體內氧氣和營養物質的供應，減輕運動期間心臟的工作負荷，使機體能保持較好的運動狀態和表現；并且電解質水在運動中能起到較好的儲水效果的同時，較好的口感還可以降低運動期間的口渴程度，能提升個體自愿補液的意愿，促使個體主動攝入更多的水分，有利于減輕運動期間脫水情況的發生；增強了攝入水分在體內的保留，有效減少了血漿容量的降低，有利于運動期間機體水合狀態和電解質平衡的維持。

目前，我國經常參加體育鍛煉的人數比例達到37.2%。其中，僅戶外運動一項，全國參與人數就已突破4億；而截至2024年12月，沖進健身房“擼鐵”的健身會員多達8752.5萬人，且出勤會籍會員（活躍會員）月均到店鍛煉次數達5.32次……馬拉松、騎行、健身等運動熱潮推動功能性飲料需求激增，其中，電解質飲料自帶補水、補充電解質和能量的“雙BUFF”，成為運動人群的首選。

一位參加工作多年的消費者表示，自己幾年前就成為了健身達人，飯后健身幾乎成了他這幾年的固定生活規律。最近兩年，他去健身房的路上，總會順手帶上一瓶電解質飲料。“不管是健身過程中還是健身完，喝電解質飲料總會讓自己覺得神清氣爽，以前健身完渾身酸痛的現象幾乎沒有再出現。”

更為關鍵的是，相比其他飲品的淡旺季分布明顯，電解質水的“普適性”更強。

早在2022年，國家衛生健康委員會于《膳食營養臨時指南》中明確指出“注意飲水、電解質平衡”或“適量補充含一定量電解質的飲用水”。這不僅在宏觀層面迅速實現了普及。，也讓電解質飲品徹底爆發，當年市場規模就增長了50%。

時至今日，越來越多的消費者逐漸認識到“選擇一款科學且有效的電解質水”的重要意義。不管季節如何變化，消費者每當遭遇發燒、腹瀉等情況，首先想到的就是補充電解質，尤其在冬季流感頻發的季節，電解質水已經成為當之無愧的“剛需”。

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巨頭加碼，電解質水賽道上演“三國殺”

隨著電解質水的市場需求持續增長，也吸引了諸多巨頭紛紛加碼。

目前，在電解質水領域，除了百事旗下的佳得樂、達能旗下的脈動，以及來自日本的寶礦力水特之外，國內本土巨頭也快速布局，元氣森林、東鵬飲料、康師傅、農夫山泉、娃哈哈、統一中控、中國旺旺等紛紛加碼電解質水。

其中，元氣森林旗下“外星人”品牌2020年誕生之后快速崛起，從2022年開始成為電解質水細分領域的冠軍；而東鵬飲料從2023年初正式推出全新電解質水產品“東鵬補水啦”，2024年該產品的營收達到14.95億元，同比增長280.37%；統一中控將旗下“海之言”重新定位在電解質水賽道后，一年銷售突破10億元……

此外，據線下零售監測機構馬上贏提供給整點消費的數據顯示，電解質飲料的SKU數量從2024年2月的147個激增至了2025年5月的536個；僅2025年前五個月，電解質飲品的SKU數量就凈增了223個。同期，電解質飲品在飲料類目下的市場份額也從0.48增長至2%，品類“大爆發”之勢已然形成。

在國內電解質飲料瘋狂擴張的過程中，本土品牌已經實現“逆襲”，超過外資品牌，成為電解質水快速增長的中堅力量。

馬上贏數據顯示，除了元氣森林旗下的“外星人電解質水”一直以斷崖式的優勢領跑電解質水之外，東鵬飲料旗下的“補水啦”也在2024年成功超越寶礦力水特，成為品類季軍。至此，電解質水的市場格局再次重塑。外星人、補水啦、寶礦力水特成為了該品類的TOP3，也是僅有市場份額超過10%的三大品牌。

至此，電解質水賽道“三國殺”格局初成。

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超車逆襲，頭部品牌引領差異化突圍

作為電解質水品類的“后來者”，外星人電解質水又是如何實現“彎道超車”的呢？

“做產品首先要做一款自己愛喝，愿意給身邊人、給父母、給孩子喝的有愛的產品。”元氣森林創始人唐彬森曾如此形容元氣森林的產品理念，并希望通過“減一點”用戶有負擔的飲料成分，“加一點”讓喝水更有意義的成分，讓消費者享受到更多好產品帶來的體驗。

目前據公開資料了解到，外星人的產品線涵蓋輕運動、低糖版、專業版以及外星人WAVE等，足以滿足消費者不同場景下的補水需求。

其中，輕運動系列旗下包括外星人電解質水0糖版和低糖版。二者都是瞄準輕運動場景下快速補充日常人體流失的電解質。0糖版，能夠快速補充日常人體日常流失的電解質，科學配比等滲配方，并且低鈉含鉀，更符合中國人的飲食習慣。而且不含防腐劑&人工色素，更符合大眾對飲料的健康訴求。低糖版，使用場景跟0糖版基本一致，使用三效補水配方，更好補水。

作為品類代表，元氣森林方面曾表示：“希望大家一起將電解質品類做大做強”。在元氣森林的帶動下，東鵬飲料旗下補水啦先后也推出0糖版本的電解質水；而國際巨頭達能旗下的脈動也從最初的維生素飲料延伸至電解質系列，同樣主打低糖配方。

在貼合消費場景上，為滿足中高強度運動及30分鐘長時間運動場景，外星人旗下還有外星人電解質專業版。該產品不僅是外星人進軍專業運動賽道的產品，拿到運動營養食品認證，在產品中還創新性的添加支鏈氨基酸BCAA成分。支鏈氨基酸有助于運動后身體恢復，緩解肌肉酸痛，加速肌肉合成，但這種成分人體自身不能合成，需要通過外源補充，外星人電解質專業版，提供了很好的解決方案。

外星人WAVE則以運動場景為核心，同時滿足出游、高溫等場景的科學補水需求。產品中只有水、食用鹽，電解質均來自天然，且以檸檬提取物調味，口感淡雅，對于不喜歡太甜風味的消費者而言，可謂是堪稱完美的“水替”。

當下，電解質水市場競爭加劇，市場不斷細分，迫使品牌加速產品升級與迭代。更好的原料、更科學的配方，已成為消費者選購電解質水的重要指標。而外星人憑借多元、專業的產品矩陣，正在成為越來越多消費者的電解質水“首選”品牌，比如作為高勢能渠道的代表的山姆會員商店，唯一在售的電解質水就是來自外星人。

THE END