江蘇
宜城街道的夜風里，不僅有生活的咸，龍蝦的鮮，還有這樣一群人在宜城打拼的勁。
凌晨兩點，宜城街道陽羨東路420號的門店內，盱眙姑娘潘香正在直播。
很難想象在這樣一家店里，高峰時期一天能賣出去4000斤小龍蝦，也就是2噸。
2011年，1992年生的潘香來到宜興，因為丈夫選擇了留在宜興做機械行業，她便毅然留下相伴。
此后的日子，她像無數異鄉人一樣在宜興扎了根。
2011年入職餐飲店，從基層做起；2015年轉戰服裝店擔任店長五年。
由于家里在盱眙開過龍蝦店，對于龍蝦的味道把控有自己的見解，這位盱眙人便在宜興開了一家蝦佬大。
開業時店內滿座，日客流飆至百桌；但僅僅兩個月后，人流驟減如潮水退去。
一年23萬的房租、一個月16萬的人員工資壓得她喘不過氣，開店的150萬投資眼看就要打水漂了，可潘香從不認輸。
為了搞懂數字時代的流量密碼，她自費去廣州、杭州，學直播技巧和短視頻運營。
回店后夜夜試錯，視頻播放量從500爆發到了2萬+。如今，單場直播能賣5萬多，今年四月以來門店核銷80多萬。
更難得的是，她將這份光傳遞了下去，通過公益直播培訓課，潘香為同樣追夢的創業者點亮火把（有需者可咨詢：xicunyixing），讓異鄉的溫情不再孤單。
宜城街道的夜色里，這股勁不僅來自小龍蝦，更來自一個奮斗者被托舉的暖意。
如今的蝦佬大，每晚都有很多人排隊。這些人流的回歸，少不了她對盱眙口味的堅持。
從盱眙專門運來的香料與香油，熬出了紅油滾燙的靈魂。
蒜蓉湯底裹挾著宜興本地食客偏愛的微甜，這種“盱眙辣+宜興甜”的融合，恰似城市對異鄉人的態度，既尊重傳統又鼓勵創新。
“在這里，外地人不是‘外來者’，而是城市煙火氣的共建者。” 潘香笑道。
在蝦佬大，穿著拖鞋的食客、舉著手機打卡的美女、嗦著蝦尾談生意的老板，在“盱眙辣”與“宜興甜”的碰撞里，釀出這座城市獨有的煙火氣息。
宜城街道用這片熱土的溫度與力量，托舉起異鄉人的夢想，讓創業的扁舟在風浪中錨定希望。
店堂里升騰著的，不僅是十三香的鮮辣滾燙，更是奮斗者被城市溫情托舉的曙光。
宜城街道“百店故事”
百店煙火皆故事，一味一店總關情。在宜興，品宜城。如果你也有好吃的、好喝的、好玩的、有故事的店，都可以推薦給我們，一起為宜城街道代言！
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