廣東
晚上好，我是小碗非著名專業吃貨「鄭鄭」。
開門見山，今天跟大家分享一個新型的“零食刺客”——邊角料食品。
邊角料食品指的是，在制作正裝食品時切割、剩下的零碎材料。價格比正品便宜很多。
但目前的“邊角料食品”已經成為了一種營銷思路，成為一種新潮流，幾萬人點贊，不少人在評論區蠢蠢欲動。
因此我們今天來更深度食辯一下【邊角料食品】：
是否真的便宜很多？
和正裝一模一樣嗎？
怎么才能買到靠譜的邊角料食品？
01
小心是新型“食物刺客”
價格并不便宜哦~
因為主打“邊角料”，很多消費者下意識認為“很便宜”而忽略比價。
一點一點的買，買一次單價很低。
但一定要小心這種看起來單價很低的“食物刺客”！
換成正裝的量，再換算價格，說不定比正品還貴！
鄭鄭也建議，下次大家買邊角料食品時，一定要對應著正裝，算一算單價再下單。
02
邊角料食品和正裝的品質一樣嗎?
揭秘：不一定。
最主要看商家怎么包裝、是否動過手腳。
目前邊角料食品的來源有2種：
第一種：來源于正裝產品
第二種：假冒偽劣產品
看起來第一種比較靠譜是不是？但也未必。
即使是來源于正裝食品，但因為包裝和儲存環境都發生了變化，正裝上的保質期便失去了參考意義。
不同材料的包裝、不同溫度的儲存環境，都會影響食物的口感、氣味，甚至很容易變質。
如果你買了邊角料食品，“覺得吃起來味道怪怪的”，原因可能就是這。
更惡劣的情況是，用偽劣產品假冒。
很多正規的食品大廠偽劣保護品牌，對于邊角料的處理一般都有專門的渠道，或者直接在廠直接銷毀，根本不會在市面上流通。
所以當一個邊角料食品的銷量特別高時，我們需要提出疑問：這些邊角料食品的來源到底在哪里？
買邊角料食品除了追求性價比之外，同時也在追求質量的。
千萬不要覺得便宜或自認占了便宜就忽略質量問題。
03
那怎樣才能買到
高品質又靠譜的邊角料食品呢?
1
買帶正規包裝的
不管是不是邊角料食品，不管賣多少錢，都應該遵守國標，有正規的包裝。
沒有包裝的食品，其實就是三無產品，我們無法保證其原料和質量，也有可能在儲存、郵寄過程中受污染，食用后從而引起腹瀉等身體問題。
購買時，我們還是要注意包裝上是否有這些信息：產品名稱、生產商名稱、生產商地
址、產品執行標準和SC食品生產許可證編號。
2
盡量買日期新鮮的
買邊角料產品，更要買日期新鮮的。
因為很多邊角料食品的包裝跟正品包裝不一樣，而食品的保質期很受包裝、儲存方式、運輸等因素影響，變質風險變高。因此更要買日期新鮮的。
購買時，可以先咨詢客服，關于產品的生產日期和保質期。
3
從正規渠道購買
從正規渠道購買，至少可以保障這2個方面：
1）產品本身，更安全衛生，更有保障；
2）售后保障，如果產品出現質量問題，有正規的投訴渠道與售后渠道。
寫在后面：
邊角料產品乍一看是便宜的，但暗藏的貓膩不少。
買前擦亮眼睛，別傷了荷包又傷了身體哦！
最后也別忘了給我們點個“在看”和“贊”！
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