廣東
茶香定乾坤，金手決高下！8月30日，由廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產業園主辦、深圳市華巨臣國際會展集團有限公司牽頭承辦的2025“鳳凰單叢茶”杯鼎承品茶師·濱城斗茶大賽在大連茶博會現場隆重舉行。作為第10屆華巨臣大連茶博會的重磅活動之一，本次大賽吸引了來自東北三省的近百名茶藝愛好者同臺競技，為觀眾呈現了一場高水準、精彩絕倫的茶藝盛宴。
大賽開場表演《男兒當自強·金蛇狂舞》民樂合奏
戰隊亮相
出席嘉賓
袁天宇遼寧省茶業協會副會長、國家一級評茶技師，國家一級茶藝技師
杜長全天靈培訓學校校長
陳 青如龍茶學園校長
貫麗娟深圳瀞心茶學堂主理人、一級茶藝高級技師、一級評茶高級技師、廣東省等級鑒定考評員
李 毅高級茶藝師、評茶師
楊緒香深圳市華巨臣會展集團有限公司項目經理
01
大咖加盟，確保賽事權威公正
為保證比賽公平公正，本次大賽特邀遼寧省茶業協會副會長、國家一級評茶技師，國家一級茶藝技師袁天宇；天靈培訓學校校長杜長全；如龍茶學園校長陳青；深圳瀞心茶學堂主理人、一級茶藝高級技師、一級評茶高級技師、廣東省等級鑒定考評員貫麗娟；高級茶藝師、評茶師李毅擔任本次大賽評委，為大賽保駕護航。
深圳市華巨臣會展集團有限公司項目經理楊緒香為裁判頒發聘書
深圳市華巨臣會展集團有限公司項目經理楊緒香為侍茶者頒發聘書
袁天宇老師作為裁判代表發言
02
巔峰對決，斗茶高手各展所長
本次大賽分為“初賽&決賽”兩個環節。初賽為茶湯對茶樣，選手需在規定時間內，通過品鑒茶湯的色、香、味，并觀察干茶外形，將茶湯與對應的干茶香型進行精準匹配，最終得分最高、用時最短的前20%選手成功晉級。
決賽為品鑒茶湯等級。選手需要在規定時間內，品鑒茶樣的外形、香氣、湯色、滋味和葉底等，然后選擇每組茶類的茶樣香型名稱，并對每組茶樣的3個等級進行排序對應，全面考核選手對茶葉外形、內質和葉底的綜合審評能力。
初賽現場，選手們凝神靜氣，輕嗅慢啜，試圖從每一縷變幻的香氣和醇厚的茶湯中捕捉鳳凰單叢那微妙至深的香型密碼，在方寸茶臺間交織成一場對嗅覺與味覺的極致考驗。
決賽環節將賽事推向高潮。只見選手們輕搖茶盞，細觀湯色，慢嗅余香，輕啜茶湯，每一個動作都彰顯專業素養，將品茶技藝發揮得淋漓盡致。
03
實至名歸， 新科茶王脫穎而出
經過嚴謹審評和激烈角逐，大賽結果最終出爐。苑麟豐憑借出色表現一舉奪得“一戰成茗”金獎；宮慧、徐文娜榮獲“茗副其實”銀獎；賀盈睿、王明明、蔡明浩獲得“實至茗歸”銅獎；賀奕清、張曉霞、張帥、郭紅獲“慕茗而來”優秀獎。
貫麗娟老師、陳青校長為優秀獎獲得者頒獎
李毅老師為銅獎獲得者頒獎
杜長全校長為銀獎獲得者頒獎
袁天宇老師為金獎獲得者頒獎
同時，為表彰積極組織的單位，大賽還授予了大連藝術學院、大連巴比來國際旅行社、中山區悅音琴館最佳組織獎。
袁天宇老師為最佳組織獎獲獎單位頒獎
至此，本次大賽圓滿落幕。本次斗茶大賽不僅是一場高水平的技藝切磋，更是一次成功的茶文化傳播盛會。大賽為東北地區茶產業人才提供了展示與交流的平臺，有效實現了“以賽促學、以賽促訓”的辦賽目標，對推動鳳凰單叢茶品牌推廣及傳統茶文化弘揚產生了積極而深遠的影響。
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【組織機構】
廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產業園
牽頭單位
深圳市華巨臣國際會展集團有限公司
支持單位
遼寧省茶業協會
大連市茶業協會
大連市文化市場行業協會
如龍茶學園
見之茶文化培訓中心
巴比來國際旅行社
恒潤文化傳媒
天靈培訓學校
山雨花開 ? 大連茶學分院
中山區悅音琴館
大連藝術學院
大會指定用水：農夫山泉
大會合作物流：京東物流
大會合作茶藝培訓機構：如龍茶學園
大會指定合作文旅服務商：大連巴比來國際旅行社
大會合作紅酒：戈壁灘牌有機紅酒
大會合作銀行：招商銀行
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