9月7日，作為第四屆福州茶葉交易會暨第五屆茉莉花茶文化節的重要一環——"星集茶觀-福州茶產業創新論壇暨閩茶百人茶敘"在福州海峽國際會展中心成功舉辦。本次論壇以"非遺IP、流量增長、經營轉化"為核心，匯聚行業領袖、品牌主理人、文化學者與一線茶人，共探茶業轉型新路徑，共享思維交鋒新火花。

【出席嘉賓】

黃懷文中國商業聯合會常務理事、中國商業經濟學會常務理事、福建省商貿業聯合會秘書長

張雪兒福建省茶藝師協會會長

陸楊商業飲食服務業發展中心茶館行業辦公室業務發展部

姜璐春山凌煙品牌創始人、商業飲食服務業發展中心茶館行業辦公室福建秘書處秘書長

陸園園商業飲食服務業發展中心茶館行業辦公室沈陽秘書處秘書長

劉瑤商業飲食服務業發展中心茶館行業辦公室丹東秘書處秘書長

陳翠芳福建省茶產業研究會副秘書長、泉州一念茶管理咨詢創始人、泉茶院聯合院長

陳梓珺香創好物創始人、大宋香事香文化培訓講師

蔡軍四川省重點支持產業項目 、瀘州老窖幫扶牦牛產業項目-牦牛鮮奶冰淇淋項目總負責人

茶禮強哥中國茶品牌的布道者、獨立茶人的成長教練

吳偉敏十二巡&T鮮 雙品牌創始人，中國星級茶館文化策劃顧問

近寧近寧心習社創始人、六合心茶道開創者、東方杯我為家鄉代言商業架構師

鴻雁道德經學者、百萬粉絲博主、流量商道研習社創始人

壹·開幕啟韻

香道定靜，辭章明志

論壇在悠遠靜謐的香道表演中拉開序幕，一縷馨香伴著一盞清茶，瞬間引領全場沉浸于東方美學的寧靜深遠之中。

中國商業聯合會常務理事、福建省商貿業聯合會秘書長黃懷文在致辭中強調，茶產業應主動擁抱變革，通過技術、產品、模式和融合創新，構建多元立體的產業生態圈。福建省茶藝師協會會長張雪兒則從茶藝師的角色出發，指出"茶文化、茶產業、茶未來"離不開每一位從業者的專業賦能與共創同行。

△中國商業聯合會常務理事 黃懷文

△福建省茶藝師協會會長 張雪兒

貳·嘉賓分享

思維破局、雙品牌策略與文化跨界

01）

星集茶觀

星集茶薈：打造“茶+文化IP”平臺

十二巡&T鮮雙品牌創始人兼中國星級茶館文化策劃顧問吳偉敏先生系統闡釋了以中國星級茶館為核心而構建的“茶+文化藝術”融合生態，通過內容策展與在地文化融合，提升茶品牌溢價能力。

△中國星級茶館文化策劃顧問 吳偉敏

02）

星集茶觀

如何從經營思維轉化到價值變現

"你不是在賣茶葉，而是在賣一個解決方案"。福建省茶產業研究會副秘書長、泉州一念茶管理咨詢創始人陳翠芳強調必須轉向"經營人"的價值思維，她系統拆解了"從商品到解決方案、空間體驗溢價、個人IP打造"三大落地路徑，為現場主理人提供了明天就能執行的行動清單。

△福建省茶產業研究會副秘書長 陳翠芳

03）

星集茶觀

獨立茶人的雙品牌策略

中國茶品牌的布道者、獨立茶人的成長教練 茶禮強哥分享了以"人設品牌+產品品牌"雙線驅動，尤其是在經濟下行階段，通過擴大私域、優化維護，實現抗風險發展。

△獨立茶人的成長教練 茶禮強哥

04）

星集茶觀

非遺香文化與茶文化的跨界賦能與共生

大宋香事香文化培訓講師陳梓珺則從"香茶同源"出發，展現非遺香文化如何為茶席賦能、為體驗加分、為經營轉化提供長期價值。

△香創好物創始人 陳梓珺

05）

星集茶觀

流量商道

流量商道創始人鴻雁則高維解讀流量背后的"商道"，啟發大家從用戶心智出發，構建品牌護城河，為茶行業提供流量破局的新思路。

△流量商道研習社創始人 鴻雁

近寧老師現場展演《六合心茶道》，帶領大家透過一盞茶，安頓身心、修習當下，呈現茶與生活美學的深度共鳴。

△六合心茶道開創者 近寧

叁·茶席訪談

一線聲音，百家爭鳴

茶席設計風格迥異左右滑動查看更多

/ 精彩瞬間 /

本次論壇特設"閩茶百人茶敘"環節，由多位星級茶館主理人、品牌代表設席分享，帶來來自市場最前沿的思考與洞察。

閩翁茶業

面對“差異化優勢”之問，閩翁茶業強調其“三大自信”——“山場自信、工藝自信、文化自信”。核心產區位于福鼎磻溪湖林，承“翁氏古法”，堅持傳統工藝并創新發展，同時將東方美學與傳統智慧融入產品，打造具有“貴氣”文化表達的茶品體系。

鼎元昌

聚焦“熟普的核心美感”，鼎元昌闡述了熟普之美的不同層次和如何實現風味與美感的平衡，讓茶友體驗到熟普的深度與溫度。

茶跨界融合項目

作為全場唯一非茶行業代表，蔡軍提出了“產品跨界融合”的新思路，探討了乳制品與茶空間創意味覺結合的新可能。

肆·頒獎合影

致敬匠心，共期未來

論壇尾聲，主辦方為本次活動的優秀席主頒發"中國星級茶館紀念獎章"，以表彰其為茶文化傳播與行業標準化做出的貢獻。全體嘉賓、席主與茶友齊聚舞臺，留下了一張承載智慧、合作與希望的大合影，為本次論壇畫上圓滿句號。

伍·平臺賦能

匯聚行業力量，共創茶業未來

本次論壇中，無論是吳偉敏老師提出的“茶+文化藝術”的融合生態、陳翠芳老師提出的"經營人"思維、茶禮強哥倡導的"雙品牌策略"，還是陳梓珺強調的"香茶共生"，都在指向同一個共識——單打獨斗的時代已經過去，生態共贏才是未來。

而這也正是中國星級茶館信息服務平臺致力實現的方向。平臺構建包括：

• 培訓體系｜16大認證項目，打造專業人才庫

• IP供應鏈｜打造差異化產品，告別同質競爭

• 茶文旅線路｜高端游學項目，變"流量"為"留量"
  

• 茶館地圖｜茶界大眾點評，精準導流優質客群
  

• 茶圈社區｜茶界"小紅書"，分享干貨、沉淀社群
  

我們相信，唯有共建，才能共贏；

唯有開放，才能進化。

在這里，每一個茶品牌、每一間茶館、

每一位茶人，都能找到自己的位置，

并被整個生態的能量共同托舉。

舉辦單位

【指導單位】

商業飲食服務業發展中心茶館行業辦公室

商業飲食服務業發展中心茶館行業辦公室

平潭秘書處

江蘇玖木信息數據服務有限公司

福建省茶藝師協會

深圳市華巨臣國際會展集團有限公司

【支持單位】
十二巡文化

溪幽巖熹茶文化館

閩翁茶業

鼎元昌

儉和茶業

中國五星級茶館