說(shuō)起新疆,人們總先想起喀納斯的湖、那拉提的草、吐魯番的葡萄,卻少有人知曉,這片土地真正的魅力,藏在新疆人四季輪回的日常里 —— 春天杏花溝里牧民的奶茶香,夏天草原上哈薩克族的轉(zhuǎn)場(chǎng)歌,秋天塔里木河畔的胡楊宴,冬天禾木村的雪撬鈴。這些藏在雪山草原間的生活片段,沒(méi)有刻意的雕琢,卻滿是煙火氣與詩(shī)意,讓新疆的美,不只停留在眼里,更暖到心里。
春:杏花漫山時(shí),牧民的氈房里飄著奶茶香
每年 4 月,伊犁河谷的杏花溝剛被粉白色的花海鋪滿,牧民阿合買提就帶著家人,趕著牛羊住進(jìn)了杏花叢中的氈房。對(duì)他來(lái)說(shuō),春天不是 “賞花季”,而是 “備牧季”—— 要趁著杏花盛開、青草剛冒芽,給牛羊儲(chǔ)備足夠的草料,也要修補(bǔ)過(guò)冬時(shí)破損的氈房,為即將到來(lái)的夏季轉(zhuǎn)場(chǎng)做準(zhǔn)備。
清晨天還沒(méi)亮,阿合買提就會(huì)牽著馬去山坡上放牧,馬蹄踏過(guò)沾著露水的杏花花瓣,身后跟著一群 “咩咩” 叫的羊。太陽(yáng)升起時(shí),氈房里就飄起了奶茶香 —— 妻子古麗正用銅壺煮著磚茶,再加入新鮮的牛奶,煮到奶茶表面泛起細(xì)密的泡沫,然后倒在青花瓷碗里,配上剛烤好的馕,就是一家人的早餐。古麗說(shuō):“春天的奶茶要煮得濃一些,喝了暖身子,阿合買提放牧才有力氣。”
上午的時(shí)光,阿合買提會(huì)在氈房周圍劈柴、修補(bǔ)柵欄,古麗則帶著女兒在杏花叢中采野菜 —— 蒲公英、苜蓿芽,這些春天的野菜,焯水后拌上酸奶,就是最爽口的涼菜。偶爾有游客路過(guò),阿合買提會(huì)熱情地邀請(qǐng)他們進(jìn)氈房喝杯奶茶,游客們捧著熱乎的奶茶,看著窗外的杏花,聽著阿合買提講轉(zhuǎn)場(chǎng)的故事,總?cè)滩蛔「袊@:“這才是新疆春天最該有的樣子,有花,有奶茶,有煙火氣。”
到了傍晚,夕陽(yáng)把杏花染成金色,阿合買提會(huì)把牛羊趕回圈里,女兒則在氈房外的空地上跳皮筋,古麗在氈房里準(zhǔn)備晚餐 —— 手抓肉燉胡蘿卜,再炒一盤野菜。一家人圍坐在氈房里,就著奶茶吃飯,聊著天,遠(yuǎn)處的雪山在暮色中若隱若現(xiàn),這樣的春天日常,比任何風(fēng)景都更讓人安心。
夏:草原轉(zhuǎn)場(chǎng)日,馬蹄聲里藏著生活的韻律
6 月的那拉提草原,綠得像一塊無(wú)邊無(wú)際的地毯,這是哈薩克族牧民 “轉(zhuǎn)場(chǎng)” 的季節(jié)。90 后牧民葉爾波力,跟著父親已經(jīng)轉(zhuǎn)場(chǎng)了 20 多年,對(duì)他來(lái)說(shuō),轉(zhuǎn)場(chǎng)不是 “遷徙”,而是 “跟著草原走”—— 夏天山腳的草被吃完了,就要把牛羊趕到海拔更高的夏季牧場(chǎng),那里的草更茂盛,能讓牛羊長(zhǎng)得更壯。
轉(zhuǎn)場(chǎng)的前一天,葉爾波力會(huì)和父親一起打包行李:把氈房的支架、毛氈捆在馬背上,把鍋碗瓢盆、糧食裝在布袋里,還要給牛羊準(zhǔn)備好路上吃的草料。第二天清晨,天剛蒙蒙亮,葉爾波力就會(huì)騎著馬,趕著牛羊出發(fā),父親則在隊(duì)伍后面壓陣,防止牛羊走散。長(zhǎng)長(zhǎng)的轉(zhuǎn)場(chǎng)隊(duì)伍在草原上蜿蜒,馬蹄踏過(guò)青草,濺起帶著花香的露水,牛羊的叫聲、馬蹄聲、牧民的吆喝聲,混在一起,成了草原上最動(dòng)聽的 “轉(zhuǎn)場(chǎng)歌”。
中午時(shí)分,轉(zhuǎn)場(chǎng)隊(duì)伍會(huì)在河邊停下來(lái)休息。葉爾波力會(huì)找一塊平坦的草地,幫父親搭起臨時(shí)的簡(jiǎn)易氈房,母親則在河邊生火,煮奶茶、烤馕。休息的時(shí)候,葉爾波力會(huì)拿出手機(jī),給遠(yuǎn)方的朋友發(fā)轉(zhuǎn)場(chǎng)的視頻 —— 鏡頭里的草原、牛羊、雪山,總能引來(lái)朋友的驚嘆。他說(shuō):“以前轉(zhuǎn)場(chǎng)只能靠騎馬,現(xiàn)在有了手機(jī),能讓更多人看到我們的轉(zhuǎn)場(chǎng)生活,知道新疆的夏天,不只有草原,還有我們這樣的日常。”
傍晚時(shí)分,轉(zhuǎn)場(chǎng)隊(duì)伍終于抵達(dá)夏季牧場(chǎng)。葉爾波力和父親會(huì)把牛羊趕到牧場(chǎng)的圍欄里,母親則開始搭氈房。等氈房搭好,天色已經(jīng)暗了下來(lái),一家人圍坐在氈房里,吃著烤馕,喝著奶茶,看著窗外的星空,葉爾波力說(shuō):“每次到了夏季牧場(chǎng),看到牛羊在草地上吃草,就覺(jué)得所有的辛苦都值得了。這就是我們哈薩克族的生活,跟著草原走,哪里有草,哪里就是家。”
秋:胡楊金黃時(shí),塔里木河畔的豐收宴
10 月的塔里木河沿岸,胡楊林變成了金黃色,這是維吾爾族農(nóng)民買買提明最忙碌也最開心的季節(jié) —— 棉花熟了,紅棗紅了,玉米黃了,家里的果園里,蘋果、梨也到了采摘的時(shí)候。對(duì)買買提明來(lái)說(shuō),秋天不是 “賞秋季”,而是 “豐收季”,是一年中最有盼頭的日子。
每天天不亮,買買提明就會(huì)和家人一起去棉田摘棉花。他戴著白色的頭巾,手里拿著棉花袋,動(dòng)作麻利地把雪白的棉花摘下來(lái),放進(jìn)袋子里。妻子則在果園里摘蘋果,女兒在院子里曬紅棗,兒子在玉米地里掰玉米,一家人分工明確,忙得不亦樂(lè)乎。買買提明說(shuō):“秋天的太陽(yáng)雖然曬,但看到棉花堆得像小山,紅棗曬得紅彤彤,心里就特別甜。”
中午回家,妻子會(huì)做一頓豐盛的 “豐收飯”—— 手抓飯里放滿了羊肉、胡蘿卜、葡萄干,再炒一盤辣子雞,燉一鍋玉米排骨湯。一家人圍坐在院子里的葡萄架下吃飯,看著院子里曬滿的棉花、紅棗、玉米,聽著遠(yuǎn)處塔里木河的流水聲,買買提明會(huì)笑著說(shuō):“這就是我們新疆人的秋天,有豐收的喜悅,有家人的陪伴,比什么都好。”
周末的時(shí)候,買買提明會(huì)邀請(qǐng)鄰居來(lái)家里做客,辦一場(chǎng) “豐收宴”。大家一起坐在院子里,吃著手抓飯、烤包子,喝著自家釀的葡萄酒,聊著今年的收成。鄰居們會(huì)夸買買提明的棉花長(zhǎng)得好,紅棗結(jié)得多,買買提明則會(huì)把自家的蘋果、紅棗分給大家,說(shuō):“這是我們自己種的,大家嘗嘗,都是新疆的味道。”
傍晚時(shí)分,夕陽(yáng)把胡楊林染成了紅色,買買提明會(huì)帶著家人去塔里木河邊散步,看著金黃的胡楊倒映在河水里,女兒會(huì)撿起一片胡楊葉,夾在書里當(dāng)書簽。買買提明說(shuō):“每年秋天,我都會(huì)帶家人來(lái)河邊看胡楊,看著胡楊一年比一年茂盛,就像我們的日子,一年比一年好。”
冬:禾木雪落時(shí),木屋前的雪橇鈴響叮當(dāng)
12 月的禾木村,被厚厚的積雪覆蓋,像一個(gè)童話世界。圖瓦人安德里的木屋前,掛著一串雪橇鈴,這是他冬天最常用的 “交通工具”—— 大雪封山后,汽車無(wú)法通行,雪橇就成了禾木村人出行的主要方式。對(duì)安德里來(lái)說(shuō),冬天不是 “寒冷季”,而是 “團(tuán)圓季”,因?yàn)樵谕獯蚬さ膬号畷?huì)回來(lái)過(guò)年,家里會(huì)變得格外熱鬧。
每天早上,安德里會(huì)早起清掃木屋前的積雪,然后把雪橇套在馬身上,準(zhǔn)備去村里的商店買東西。馬踩著積雪,雪橇鈴 “叮叮當(dāng)” 地響,在安靜的村子里格外清脆。路上遇到鄰居,安德里會(huì)停下來(lái)聊幾句,問(wèn)一問(wèn)對(duì)方家里的年貨準(zhǔn)備得怎么樣了,要不要幫忙。鄰居們也會(huì)熱情地邀請(qǐng)他去家里喝杯奶茶,吃點(diǎn)馕。
上午的時(shí)光,安德里會(huì)在家劈柴、燒火,把木屋烤得暖暖的。妻子則在廚房里準(zhǔn)備年貨 —— 炸馓子、做年糕、腌臘肉,空氣中彌漫著食物的香味。女兒會(huì)幫母親打下手,兒子則和村里的小伙伴一起在雪地里玩耍 —— 堆雪人、打雪仗、滑雪橇,笑聲在雪地里回蕩。
傍晚時(shí)分,安德里會(huì)帶著兒女去村后的山坡上看日落。夕陽(yáng)把雪山染成了金色,雪花在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光,女兒會(huì)拿出手機(jī)拍照,說(shuō)要把禾木的冬天分享給城里的朋友。安德里看著兒女開心的樣子,笑著說(shuō):“以前禾木的冬天很安靜,現(xiàn)在兒女回來(lái)了,村里也越來(lái)越熱鬧,冬天也變得有意思了。”
過(guò)年的時(shí)候,安德里會(huì)邀請(qǐng)村里的圖瓦人來(lái)家里做客,大家圍坐在火爐旁,喝著奶茶,吃著烤肉,聽著老人講圖瓦人的故事,年輕人則會(huì)彈起馬頭琴,唱起圖瓦人的歌謠。雪橇鈴在門外 “叮叮當(dāng)” 地響,屋里的笑聲、歌聲混在一起,成了禾木村冬天最溫暖的聲音。安德里說(shuō):“這就是我們圖瓦人的冬天,有雪,有家人,有朋友,雖然寒冷,但心里很暖。”
新疆的美,藏在日常的煙火里
從杏花溝牧民的奶茶香,到那拉提草原的轉(zhuǎn)場(chǎng)歌;從塔里木河畔的豐收宴,到禾木村的雪橇鈴,新疆的美,從來(lái)不是孤立的風(fēng)景,而是新疆人四季日常里的煙火氣與詩(shī)意。
在這里,春天的美,是牧民氈房里飄出的奶茶香,是一家人在杏花叢中的勞作與歡笑;夏天的美,是草原上轉(zhuǎn)場(chǎng)隊(duì)伍的馬蹄聲,是牧民跟著草原走的堅(jiān)守與熱愛;秋天的美,是塔里木河畔的豐收宴,是農(nóng)民看著莊稼成熟的喜悅與滿足;冬天的美,是禾木村木屋前的雪橇鈴,是圖瓦人闔家團(tuán)圓的溫暖與幸福。
這些日常的片段,沒(méi)有波瀾壯闊的情節(jié),卻滿是真實(shí)的生活氣息,滿是新疆人對(duì)生活的熱愛,對(duì)土地的深情。它們像一顆顆珍珠,串聯(lián)起新疆的四季,讓新疆的美,不只停留在風(fēng)景里,更融入到生活里,成為每一個(gè)新疆人最珍貴的記憶,也成為每一個(gè)來(lái)到新疆的人,最難忘的溫暖。
如果你想真正了解新疆,不妨走進(jìn)新疆人的日常 —— 春天去杏花溝喝一杯牧民的奶茶,夏天去草原看一次轉(zhuǎn)場(chǎng),秋天去塔里木河感受豐收的喜悅,冬天去禾木村聽一聽雪橇鈴的聲音。相信你會(huì)發(fā)現(xiàn),新疆最動(dòng)人的美,從來(lái)不是遠(yuǎn)方的風(fēng)景,而是藏在雪山草原間的,那些平凡卻溫暖的日常。
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