國際網球賽場，如何成了左庭右院的品牌心智場？

這個國慶假期，網球迷們狂喜。

從中國網球公開賽、武漢網球公開賽再到ATP上海勞力士大師賽，賽場精彩讓人應接不暇。

與往年不同的是，今年賽場焦點不只有網球運動員。連續兩年成為上海勞力士大師賽指定供應商的左庭右院鮮牛肉火鍋，也成了現場球迷熱捧的主角。賽事現場四個品牌點位前擠滿了觀眾，各個社交平臺上更涌現出不少打卡曬圖的自來水。

在品叔看來，營銷熱度出圈，還不是這個品牌最值得關注的地方。

當品牌體育營銷陷入“以流量為先，搶占首席贊助身份、競爭頂級運動員代言”的同質化時，左庭右院演示了另一種解法：

其并未將此次合作視為“蹭熱點機會”，而把大賽這個“供貨場”，轉化為“品牌心智場”——以“場景重構”為主線，全面升級產品到互動體驗，從而成功地將品牌理念融入消費場景，重塑消費者對品牌的認知，并建立更深層次的“品牌價值共識”。

場景產品上新

從火鍋餐廳拓圈至“運動能量補給站”

不得不說，左庭右院與上海勞力士大師賽的長期合作，首先就實現了用戶精準觸達與擴容：

一方面，網球受眾與品牌受眾高度重合，可幫助品牌精準鏈接品質家庭與注重健康活力的高價值人群；

另一方面，品牌強調“新鮮、健康、品質”的理念和嚴苛選材標準，與網球倡導的健康、活力、追求卓越的精神不謀而合。

精準鏈接配合理念共鳴，使品牌將獲客場域前置到消費者的生活中，并加速向運動愛好者、品質生活人群破圈。

要抓住理性務實的高價值人群，僅有“網球大賽”這個鏈接場域還不夠，切實體驗才是建立品牌信任、實現認知轉化的關鍵。而產品作為品牌的“最佳廣告牌”，成為首要體驗著力點。

賽事期間，左庭右院為消費者提供的品質餐食中，就包括基于經典爆品“燙撈杯”打造的“網球大師燙撈杯”等場景化產品。

這些創新產品，面向目標人群完成了雙重認知溝通：

首先，直接讓產品的新鮮感，轉化為消費者的信任感。

一手易掌握的“網球大師燙撈杯”，內含左庭右院高品質的自家鮮牛肉和多種新鮮蔬菜，完美滿足賽場內用餐便捷需求，同時也在賽場外，兼顧了白領辦公人群、時尚健身人群和泛年輕客群的健康生活方式需求。食用過程中，內外雙層蓋鎖鮮、可視化溫度感應的產品設計，又讓消費者能夠看見并吃到“新鮮、健康、品質”，直觀感知“當天鮮肉，拒絕冷凍”的“大師級”產品力。

值得一提的是，本次賽事中，除了網球大師燙撈杯，左庭右院還創新首發了“嚴選優質牛后腿肉，100%鮮牛肉，非油炸更健康”的“牛肉松條”，以干凈原料和加工方式，為追求“健康消費”的消費者增加更多選擇。

這款新品不僅是左庭右院對“牛肉”價值的創新深挖，更是其在敏銳探知賽場內外消費者對健康輕食需求日益增長的大趨勢后，切入健康休閑零食賽道、拓寬品牌消費場景的戰略性嘗試。

其次，看似短暫借勢大賽的爆品，卻構建起長遠的場景消費聯想。

在體育大賽場景加持下，食材新鮮、營養均衡的套餐，順利打通了“新鮮健康，適合運動人群輕食代餐、能量美食”的消費聯想，并持續傳遞品牌倡導的健康高品質生活理念。

事實上，深耕體育場景，已成為品牌長期策略。

從2019年成為國際田聯鉆石聯賽上海站指定牛肉供應商，到為2024年上海馬拉松提供賽事補給，再到連續兩年攜手上海勞力士大師賽——左庭右院堅持以“場景生態化”路線，借勢各類運動賽事綁定健康生活和運動消費場景，探索品牌認知邊界，推動品牌從“餐廳空間”，向戶外運動、品質家庭生活、白領日常輕食等更廣的場景消費、生活方式拓圈。左庭右院在深耕體育、拓圈客群場景的同時，也帶動了整個燙撈市場、中式輕食消費的持續增長。

場景互動升級

吸引消費者主動探索品質認知

值得稱贊的是，左庭右院并未僅依賴產品，單向傳遞品牌內容，還將大賽現場變成雙向互動空間。

現場觀眾既能吃無抗鮮牛肉，還能玩“一路護送無抗鮮牛肉”的網球游戲，親身體驗一把“自家牧場-自家養牛-自家屠場-自家物流”的新鮮溯源之路。技藝超群的玩家，還有機會在途中贏得品牌限定周邊。

相較于傳統的“品質說教”，左庭右院顯然調換思路：不向消費者灌輸枯燥的數據、術語和知識點，而吸引消費者在游戲中主動探索品牌故事：

消費者將網球投入「自家牧場」環節時，就能看到左庭右院新鮮起點，源自“約36萬畝的天然牧場”。自然純凈的牧草和水土，滋養著美味和營養；

闖入“自家養牛”關卡時看到「無抗認證」證書，讓消費者親自見證「自家養牛」的優勢——左庭右院是全國首家通過全產業鏈閉環，實現品牌旗下全部鮮牛肉產品獲得無抗認證的鮮牛肉火鍋品牌。精選牛種，結合約500天的精細化養育、無抗治療防疫，不僅好吃，也讓人更放心；

繼續闖關，品牌「自家屠場」、「自家物流」的高效實力也凸顯出來。約6000平米的現代化屠場，在可檢測、可溯源的基礎上，達成約3小時就出場的新鮮度；每日兩屠兩送，全程冷鏈溫控的物流效率，讓到店新鮮度也有保障。

可以說，場景化溝通的優勢，在此次互動中體現得淋漓盡致。

復雜的供應鏈條被轉化為直觀、有趣的沉浸式游戲體驗。產品嘗鮮和品質溯源游戲，讓參與者主動認識并理解、認同了品牌對“新鮮、健康、品質”的執著。

此外，趣味游戲、可愛周邊和包裝吸睛的網球大師燙撈杯，還在深化場景體驗同時創造了社交素材，讓消費者成為品牌故事傳播者，實現從"品牌講述"到"消費者體驗、分享"的擴大傳播。據品牌創始人透露，25-29歲的年輕消費者已成為品牌第二大進店新客群體。而他們也是社交平臺“湊熱鬧”的主力軍，這一波出圈傳播恰好助力品牌年輕客群拉新。

巧妙的是，社交熱度+創意新品刺激外，左庭右院在五角場的門店同期升級，并推出“請100桌鮮活的人吃飯”、“英歌舞跨界”等活動，助推線上社交聲量轉化為線下進店流量，完善品效同增閉環。

最后，通過限定周邊的稀缺性和承載的大賽紀念價值，一次性的賽事活動也可延伸為“可持續的品牌記憶點”，持續豐富品牌體育資產以及與消費者的情懷鏈接。

以場景創新回應品質關切

是圍繞消費者展開的長期主義

回顧左庭右院整場營銷動作，不難總結“在場景創新中講好品質故事”，其實就是這個品牌的底層邏輯。但此次體育創新營銷并非孤立事件，回看左庭右院品牌歷程，創新“品質故事”持續上演。

如前不久，左庭右院借品牌十周年契機，官宣了騰格爾代言。不迎合“流量明星代言”潮流，卻收獲了意想不到的效果——騰格爾自帶“草原標簽”，消費者一看到代言人，腦海中自然浮現出廣袤無垠的草原、自由馳騁的牛群，聯想到品牌自家牧場、自家養牛的高品質基因。代言人“實力派歌唱家+B站頭部音樂人”的雙重身份，也在強化左庭右院品質實力的同時，融入年輕消費者社交興趣；

此外，左庭右院還持續打造“品質尋鮮季”新品活動，依循順時而食的傳統智慧，將神農架高山土豆以及南通如皋蘿卜、廣西巴馬冬瓜等“長壽之鄉”的特色食材搬上餐桌，并帶消費者一起探索背后的品質密碼。

在品叔看來，左庭右院之所以恪守“新鮮、健康、品質”核心理念，并在不同場景下創新品質理念故事，本質是圍繞消費者核心訴求展開。

《餐飲供應鏈趨勢發展報告2025》著重提出，餐飲各環節的“健康化”以及相關的 “食材鎖鮮”技術，都已成為消費者最關注的問題之一，也是行業發展重要方向。尤其最近預制菜引發的輿論風暴，更將“健康、新鮮”等品質議題，推入全網焦點。

顯然，提前洞察消費趨勢的左庭右院，已搶先從產品體驗到品牌傳播，開創了“產品可溯源，體驗塑信任”的新路徑，為餐飲業演示了“如何將后端優勢，通過場景化設計直達消費者認知，回應消費關切”。

站在行業視角來看，左庭右院遠不止帶來體育營銷或品質創意的示范，也不止于重構品牌認知，更在于重塑行業標準。

當“可嘗到、可看到、可溯源”的品質體驗，通過場景化溝通被真實感知，品牌跳出了同質化競爭，筑起信任基石。在此過程中，品牌順勢樹立“品質升級”的標桿——通過持續輸出“當天鮮肉，拒絕冷凍”的產品標準與“四個自家”的品控體系，左庭右院正以“鮮牛肉標準化倡導者”之姿，主動承擔起刷新品質標準、引領變革的行業責任。這也標志著品牌“從經營自身，到塑造生態”進階。

最后，站在更宏觀層面來看，左庭右院連續兩年作為唯一符合賽事嚴苛要求的行業供應商進入這一國際頂尖賽事，既彰顯其“中國鮮牛肉火鍋大王”的領導地位穩固性與唯一性，更可看做是中國餐飲品牌標桿形象的精彩亮相，是向世界展示的一張中國品質名片。

不難預見，品質故事的持續講述，不僅重塑著消費者對“鮮”的期待，也正推動左庭右院乃至整個行業，走向更健康、更透明的發展前景，并持續推動中國品牌向品質路線前行。

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