遼寧
深秋最想吃熱乎乎的火鍋，火鍋以其獨特的魅力撩撥著人們的味蕾，它將五湖四海的鮮美匯聚一堂，周末去艾美赴一場沸騰的盛宴，品嘗醇厚香辣和鮮香，這是一場酣暢淋漓的味覺狂歡。
這個冬季，沈陽和平艾美酒店新食譜餐廳匠心獨運，推出了高品質甄選小火鍋。大廚們潛心鉆研食材，精心打造火鍋特色，自成一派，推出了高品質火鍋，為食客們帶來自助餐中的一抹獨特亮色！
隨心選擇湯底，是開啟火鍋盛宴的第一步，川味麻辣湯，感受火辣的激情；廣式花膠雞風味骨湯，醇厚滋補；風味番茄牛骨湯，酸甜可口；糟粕醋風味骨湯，獨特風味令人回味無窮。酒店大廚說他們的基礎湯底以高湯入鍋，加入精心炒制的香料，無添加，全部真材實料。配出各具特色的味道，將味蕾的層次向不同方向延伸。
涮火鍋，肉是精髓。自助餐選用鮮美的內蒙古羔羊肉，肉質鮮香無膻味。每一片羊肉卷都經過精心修剪，厚薄均勻，口感極佳。將羊肉放入特制鍋中涮煮，火候恰到好處，羊肉卷保持了鮮嫩的口感，又充分吸收了湯汁的鮮美。
還有澳洲5A級牛上腦和新西蘭草飼牛后胸肉，這是高品質美味獨有的味道。牛肉口感嫩滑、奶香濃郁、軟嫩多汁，與羊肉的鮮美相得益彰，為您帶來極致的味覺享受。
東北那小火鍋，涮的東西可老多了！不光有牛羊肉，還有應季的海鮮和特色菜呢。像鴨血、魚丸、午餐肉這些，那都是標配。更有豐富的蔬菜及配菜，還有好多當季的海鮮，青口貝、大蝦啥的，想吃啥就涮啥。
吃這小火鍋講究儀式感了，一人一個小鍋，想選啥湯底就選啥湯底，全憑自己喜好。這哪是一頓普普通通的飯啊，分明就是跟自己味蕾來一場浪漫的“約會”！一天忙忙碌碌的，吃上這么一頓小火鍋，就像是對這操勞生活的溫柔“反抗”，也是實實在在犒勞一下辛苦的自己。
深秋時節，大家圍坐在鍋邊，有說有笑的，那氛圍輕松又自在。這不就是咱繁忙日子里的一抹溫柔嘛，滿滿的都是人間煙火氣！
蜆子、蟶子、扇貝、南美熟蝦、翡翠螺等應季海鮮品種，每日實時更換，盡享海洋的饋贈。每日精心烹制的中西式熱菜，讓您不覺乏味，時刻保持對美食的新鮮感。東北特色烤串與BBQ燒烤，令人垂涎欲滴，滿足您對燒烤的所有期待。
三文魚、紅金槍魚、白金槍魚、深海八爪魚足，還原經典和風，領略日式美食的精致與美味。
招牌拿破侖遠近聞名，法式水果奶油酥皮塔、巧克力慕斯、芝士蛋糕，口感濃醇。楊枝甘露、桂花焦糖布丁，入口鮮甜爽滑，幸福感倍增。酒水無限量暢飲，本地啤酒、白酒、汽水、果汁，更有多種口味杜佰瑞冰激凌帶來清涼與甜蜜。
在安心品嘗美食的同時，感受到美食背后的文化魅力。艾美酒店一直尊重食材原味，注重視覺、味覺與器皿的搭配，讓菜品的呈現充滿活力和色彩，讓您重溫美食的誘惑和鮮香帶來的味覺快感！
用餐信息
- 用餐時間：每周五/周六 17:30-21:00
- 用餐地點：新食譜標幟餐廳 酒店二層
*以上所有菜品圖片僅供參考，以當天實際出品為準
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