除了啤酒和海鮮，青島的小吃還是有不少的。我們本地人日常的早餐和午餐，很多人都是在鍋貼店吃的。

青島的大街小巷都藏著鍋貼店，現(xiàn)包現(xiàn)煎，底脆餡足，配碗粥或者甜沫，十幾二十塊就能吃得飽飽的。

開了十幾年甚至幾十年的老店特別多，下面這幾家是青島本地人常去的，沒什么高檔裝修，有的甚至是蒼蠅館子，但吃著就是踏實(shí)。（不說詳細(xì)地址了，現(xiàn)在很方便，具體位置查某點(diǎn)評(píng)或手機(jī)地圖就能找到。）

一、青島鍋貼洛陽路店，滄口的老字號(hào)，開了四十多年，還是青島非遺美食。

店面還是早年國營(yíng)飯店的樣子，服務(wù)員都是本地大姨，說話大嗓門，直來直去，聽著就親切。服務(wù)別太指望，忙起來根本顧不上。

三鮮鍋貼賣了幾十年，白菜豬肉加海米木耳，餡塞得實(shí)誠，咬一口就出湯，就是老青島從小吃到大的那個(gè)味兒。除了經(jīng)典款，還有牛肉、大蝦、海螺好幾種，想嘗嘗海鮮餡，有很多選擇。

老滄口人基本都吃過，家里來客懶得做飯，打包兩盤回去，省事又好吃，這么多年口味就沒變過。

二、一品鮮魚鍋貼就在方中圓人民一路上，開了二十多年，老四方?jīng)]人不知道這家小破店。

10點(diǎn)開門，9點(diǎn)半就有人在門口等。墨魚鍋貼是真招牌，用墨魚汁和的面，黑黢黢的，餡鮮得透亮。每天就做那么多量，11點(diǎn)以后去基本就賣完了，想吃最好提前打電話訂。有人上次中午12點(diǎn)多過去，老板直接擺手說墨魚的沒了，只能換黃花魚的。

口味是真全，墨魚、黃花魚、鲅魚、肉蝦仁、牛肉、三鮮，十好幾種餡，論個(gè)賣，每種五個(gè)起點(diǎn)。貴的三塊，便宜的一塊多，想多嘗幾樣就拼著點(diǎn)。

店是真小，就四張桌子，夏天排煙不好，油煙味重。飯點(diǎn)去等半小時(shí)都是常事，好多人不等座，搬個(gè)小馬扎坐門口吃。配一碗一塊錢的大米粥，就著免費(fèi)小咸菜，二十多塊錢吃得飽飽的。老四方人饞這口了，繞路也得來吃，就認(rèn)他家這個(gè)味兒。

三、早上想吃口熱乎的，臺(tái)東附近的人基本都會(huì)拐去眾品老方子。

三十多年的老鋪?zhàn)樱鄭u吃早餐的基本都知道他家。鍋貼都是現(xiàn)包現(xiàn)煎，招牌大蝦鍋貼，每只里面都裹著整顆蝦仁，咬開鮮汁順著嘴角流，底煎得金黃酥脆，嚼著咯吱響。

老熟客進(jìn)去不用看菜單，直接一盤鍋貼配一碗甜沫，咸香搭著剛好，吃完渾身舒坦。

早上七點(diǎn)多就坐滿了人，拼桌是常事。好多附近買菜的大姨大叔，端著碗站門口都能吃。人均十多塊，吃飽了該上班上班，該逛市場(chǎng)逛市場(chǎng)。

四、西鎮(zhèn)鍋貼 (鄆城北路) 是青島老城區(qū)的鍋貼名店，剛出鍋的黃花魚鍋貼外皮焦脆、內(nèi)餡爆汁，一口就能嘗到地道海味。

從經(jīng)典的牛肉三鮮到特色的鲅魚、墨魚餡，海鮮用料扎實(shí)且新鮮。

人均只要 20多元就能吃得滿足，不過記得避開早晚高峰，老店座位有限，飯點(diǎn)經(jīng)常要拼桌或排隊(duì)。很多街坊都是買了打包帶走。

五、海燕奶奶海鮮鍋貼在遼寧路，也是老手藝，主打海鮮餡。

大蝦鍋貼的蝦仁有手指頭粗，咬開Q彈鮮甜。海膽鍋貼更絕，一口爆鮮，筆管魚鍋貼里面是一整只筆管魚，別家很少能吃到。

明檔廚房，站門口就能看見大姨們現(xiàn)包，食材新鮮不新鮮一眼能看見。

配碗甜沫剛好解膩，很多人逛完棧橋順路就過來吃。飯點(diǎn)也排隊(duì)，好在出餐快，不用等太久。

六、八方來魚大蝦鍋貼開在臺(tái)東營(yíng)口路，不是鬧市區(qū)，位置有點(diǎn)偏，店里很干凈。魚丸湯是特色，是其他鍋貼店沒有的，酸辣開胃。

大蝦鍋貼最好吃，有一整只蝦。

牛肉鍋貼，加了香菜和餡，味道好又解膩。

鲅魚鍋貼，鮮嫩多汁，一口下去爆汁又酥脆。

還有皮皮蝦鍋貼、墨魚鍋貼，非常有特色。

青島好吃的鍋貼店遠(yuǎn)不止這幾家，很多小區(qū)樓下的無名小店味道都不差。

都是現(xiàn)包現(xiàn)做，用料實(shí)在，價(jià)格也親民，吃的就是個(gè)家常味兒。

很多人從小吃到大，上學(xué)的時(shí)候爸媽領(lǐng)著吃，上班了自己順路買，一晃二三十年，味道還是那個(gè)味兒。

來青島玩，真不用頓頓盯著海鮮，其實(shí)青島除了海鮮還有很多好吃的，隨便找家街邊老館子，點(diǎn)一盤鍋貼，嘗嘗本地人日常的飯，也挺有意思。

別去找網(wǎng)紅店，瞅著店里坐滿了說本地話的，進(jìn)去基本錯(cuò)不了。