浙江
如果有一道菜，名為“女兒香”，你認(rèn)為是怎樣的一道菜？是否會產(chǎn)生無限的遐想？
古代文人尤其喜愛“風(fēng)雅”，在美食上也是極盡“雅”之能事，那怎么“雅”才能更“高級”呢？有人就把這種“風(fēng)雅”與“風(fēng)流”聯(lián)系到一起，把“美食”與“美人”融合在一起，看似香艷無比，背后卻是把女性身體物化到極致的真相……
今天，我們就來聊聊古代文人餐桌上的“女兒”味吧。
在《太平廣記》等志怪小說中，曾提到“美人膾”，選取年輕貌美的少女，以人入“饌”。這種完全野蠻的臆想，卻可以看出當(dāng)時(shí)荒淫無度的生活風(fēng)氣，也反映了上層社會心理的極度扭曲。
在這里，女性不再是人，而是食材本身，是權(quán)力者肆意支配的“物品”。
如果說“美人膾”可能只是文學(xué)夸張，那么“肉臺盤”就是歷史上真實(shí)存在的風(fēng)氣。
“肉臺盤”是晉代的王濟(jì)首創(chuàng)的，而王濟(jì)則以生活奢侈留名史冊，后來唐代楊國忠等人也紛紛效仿。
“肉臺盤”指的是宴飲時(shí)不設(shè)桌案，而是讓盛裝美人手托菜肴站立，賓客邊吃邊賞“菜盤”與“人盤”。在這里，女性充當(dāng)了餐具與裝飾品，滿足了男性的視覺快感與權(quán)力展示。
唐代還有與“肉臺盤”類似的“肉屏風(fēng)”，更是將女性物化為活體家具——讓婢妾排列成墻，以體溫為賓客擋風(fēng)取暖。類似的還有“肉燭”、“肉墩”等稱呼，皆是將女性身體工具化的變態(tài)風(fēng)雅。
到了明代，權(quán)臣嚴(yán)世蕃甚至發(fā)明了令人作嘔的“美人盂”，這一行為徹底剝奪了女性的人格尊嚴(yán)，將人貶低為容器。
古代文人對女性身體的“消費(fèi)”不僅停留在外表，更延伸到各種生理分泌物。
傳說中的“女兒香”也稱“口脂飯”，流傳的有兩個(gè)版本：一是讓少女咀嚼米飯，利用唾液中的淀粉酶將米飯?zhí)腔笸鲁雒字脕磲劸苹蛑箫垼Q為“美人瀝”；
二是讓涂著口紅的少女，用嘴唇將溫?zé)岬拿罪埫虺娠垐F(tuán)，使飯團(tuán)沾染胭脂的香氣和顏色。
與之相似的還有唐代馮贄《云仙雜記》記載的“玉女杯”，指的是讓美貌少女用嘴含著溫酒杯，用唾液和體溫將酒暖熱，再喂給賓客飲用。
這些行為看似“風(fēng)雅”，實(shí)則將女性的身體分泌物視為調(diào)味品，充滿了性暗示與物化心態(tài)。
即便是普通食材，只要冠上女性相關(guān)的名字，也能滿足文人的狎昵想象。
比如“西施乳”，實(shí)際上指的是河豚的精巢，它的口感滑嫩、色澤潔白，結(jié)果被附會上了古代四大美人之一的西施。
宋代嚴(yán)有翼的《戲題河豚》里就有一句“甘美遠(yuǎn)勝西子乳，吳王當(dāng)日未曾知”。這種充滿性暗示的命名方式，暴露了古代文人在飲食上的一種微妙心態(tài)。
更為直白的是明清時(shí)期流行的“金蓮杯”——所謂“金蓮”指的就是“纏足”陋習(xí)衍生出的“三寸金蓮”，顧名思義，“金蓮杯”就是把女子繡鞋當(dāng)做杯子，把酒倒入后飲用。
這種將女性貼身物品納入飲食的方式，是明顯的性暗示與物化行為。
看到這里，你或許也會有疑問：為什么古代文人會“創(chuàng)造”出這些令人不適的“食物”？
只能說，在男權(quán)至上的社會中，把女性的身體、分泌物甚至是體香當(dāng)做食材或調(diào)味品，成了男性權(quán)力和財(cái)富的終極象征。
這代表有權(quán)者可以肆意支配和消費(fèi)最“珍貴”的資源——年輕美麗的女性。
當(dāng)常規(guī)的聲色犬馬無法滿足時(shí)，上層社會開始追求更極端、更怪誕的刺激。
這種將“飲食”與“色欲”直接結(jié)合的幻想，何嘗不是他們精神空虛和感官麻痹的體現(xiàn)呢？
文人們用“西施”、“玉女”、“美人”等優(yōu)美詞匯進(jìn)行包裝，試圖為這些丑陋行為披上一層名為“風(fēng)雅”的外衣。
而在這層外衣之下，卻是殘酷、骯臟以及對人性的踐踏……
于我看來，這些“香艷”的飲食以及記載，并不是真正的飲食文化，只是權(quán)力與欲望的變態(tài)延伸。它們既無美感，也無風(fēng)骨，只有令人深思的惡心。
那么，對此，你有什么看法呢？
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