懂吃的朋友都知道，論牛身上「值得吃的 top 肉肉」，牛腱子絕對有一席之地。

本來牛肉已經(jīng)是「高蛋白、低脂肪、輕負(fù)擔(dān)」的代名詞，而牛腱子更是其中的佼佼者！

它深藏于牛的大腿部位，是牛每天行走、支撐全身重量的核心肌肉群，是牛身上鍛煉負(fù)重、鍛煉超超超級多的部位。

在夜以繼日的負(fù)重訓(xùn)練下，這個部位積累了豐富的蛋白質(zhì)，但脂肪卻極極極……少！

讓你每一口吃下去，都是實打?qū)嵉摹讣∪狻梗羌兇獾哪芰浚皇怯湍伒呢?fù)擔(dān)。（真有多吃肉還能幫你減脂的存在哦～）

牛腱子，真 · 深藏功與名！

丁香設(shè)計團(tuán)隊

就像是小說里的天選之子，長得好、才華高、人品佳……咱牛腱子也是如此優(yōu)秀啊，營養(yǎng)價值高就算了，味道更有其獨到之處。（完全沒有拉踩雞胸肉的意思）

其中，最經(jīng)典，也最讓人欲罷不能的吃法，毫無疑問就是——鹵牛腱。

筋肉交錯，如同大理石的紋路，在鹵汁的浸潤下閃爍著誘人的光澤。配米飯、配面條，一口下去，肉香、鹵香在口腔里爆炸，瞬間慰藉空虛的胃和心……啊啊啊啊，人間值得！

丁香設(shè)計團(tuán)隊

但是，很多人肯定跟我一樣，想到自己要鹵，擺擺手算了算了：

● 準(zhǔn)備工作勸退：買回來要泡血水，一泡就是兩三個小時，期間還得換好幾次水，耐心直接被磨沒；

● 香料配比頭痛：八角、花椒、香葉、桂皮……比例是個玄學(xué)，多一分則苦，少一分則不香，仿佛在做一個神秘的化學(xué)實驗；

● 時間成本太高：慢鹵細(xì)燉，沒有三四個小時下不來。期間還得守著火候，生怕一不小心就煮干了鍋，或者老了柴了；

生活已經(jīng)夠忙了，我們想吃的是不過是那一口美味，而不是體驗成為鹵味大師的修行。

如果能直接買到「配料干凈、肉源放心、味道又好吃」的鹵牛腱，就好咯～

最好還能，不需要自己切片分裝，隨時想吃就吃，方便咱學(xué)習(xí)累了來幾口，辦公室摸魚來幾口，健身之后及時補充來幾口……就更好不過了！

所以，丁香家美食研發(fā)小隊再次出征，這次拿下的就是「好吃的、健康的、可以隨時開袋吃的」牛腱子肉！

重點是，還解決了鹵味添加復(fù)雜、口味太重等問題。（外面有些鹵味吃完，都要喝好多好多好多水，渴的啊！-_-||）

我們找工廠、定標(biāo)準(zhǔn)，死磕配方和工藝，等了足足 180 天，終于把它帶到了你面前——

僅含 6 個調(diào)料、0 糖 0 碳水

減鹽 46%，減脂肪 78% *

大塊牛腱原切，獨立小包裝的

「低脂高蛋白鹵香牛腱」小食

堪稱你口袋里的能量肉鋪 ????

* 中國食物食物成分表標(biāo)準(zhǔn)版第六版每百克醬牛肉含脂肪 11.9 g，鈉 869.2 g

很多人在外面買鹵牛腱，顧慮重重：

味道太咸不行?

配料表太長不行?

用碎肉、或者其他部位冒充牛腱更不行?

來，今天我們自家的鹵牛腱，解決你的這些擔(dān)憂！

僅 3% 的珍稀牛腱肉

成就一口「超滿足」

一頭牛身上，能用來做我們這種標(biāo)準(zhǔn)原切鹵牛腱的，只占整頭牛總量的 3% 左右，是真正的精華所在。

丁香設(shè)計團(tuán)隊

01

肉質(zhì)扎實、肉香更足，和自家鹵的一樣實在

來看撕開包裝袋，就清晰地看到肉的纖維和筋絡(luò)的走向，扎實的肉感和清晰的筋肉輪廓，任誰看到都得夸一句——真 · 舍得下本！

要是自己想在家鹵出這個品相，非得天不亮就沖去菜市場，才能搶到這等品相的牛腱子。

丁香設(shè)計團(tuán)隊

再看它的色澤，幾乎和自己鹵的差不多，沒有驚艷的亮紅色，甚至有點「質(zhì)樸」，就是牛肉鹵制后的天然顏色。我們還檢測了亞硝酸鹽，實測未檢出！

產(chǎn)品檢測報告

它的色澤，完全來自于釀造醬油和天然香料的自然慢鹵，是素顏就很能打的健康色。

丁香設(shè)計團(tuán)隊

聞著散開來的肉香，倒吸口水，終于能開吃了！

咬上去，幾乎沒有軟塌塌的粉感，牙齒能感覺到阻力，但又不費牙，扎扎實實卻足夠酥爛的肉感，讓人直呼滿足。

咀嚼兩下，還能感受到——筋的部分漸漸化開，帶來極致的 Q 彈和糯滑；肉的部分則緊緊鎖住鹵汁，絲絲入味、不干不柴。

丁香設(shè)計團(tuán)隊

不喜歡吃太硬太干牛肉的朋友們，這次的鹵牛腱真的不能錯過啦！腮幫子將毫無負(fù)擔(dān)。

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02

嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)進(jìn)口草飼牛，約 2 斤鮮牛腱出 1 斤鹵牛腱

為什么這款牛肉從品相到口感都這么絕？真相就是——我們太挑剔了！

為了做出理想的口感，我們幾乎試吃遍了牛全身：「牛里脊太瘦，鹵制后容易干柴；牛腩雖香，但脂肪偏高，不符合低脂的初心……」

一輪又一輪盲測下來，唯有牛腱子，贏得了全員的一致好評。（真是貴有貴的道理啊）

而且，我們選的是嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)進(jìn)口草飼牛。這些牛每天在開闊的草地上自由走動，鍛煉得足夠多，所以它們的肌肉纖維更緊實，脂肪分布更均勻，肉香也更純粹、更濃郁。

僅做參考，圖片來源站酷海洛

找到了好牛和好部位還不夠，為了最大程序還原牛腱子進(jìn)嘴的美味，我們拒絕弄虛作假：

沒有其他部位湊數(shù)！

沒有碎肉重組！

沒有膠水粘合！

沒有注水假重！

1 斤鹵牛腱需要約 2 斤鮮牛腱的濃縮！你吃到的每一口，都是大塊原切的牛腱肉，營養(yǎng)密度直接拉高。

丁香設(shè)計團(tuán)隊

100 g 鹵牛腱，蛋白質(zhì)含量 29.4 g，約等于 4 個雞蛋 *，滿足感更是無可替代！

還有女孩子們應(yīng)該多攝入的鐵元素也不含糊，每百克含鐵 2.4 mg。

* 中國食物成分表每百克雞蛋含蛋白質(zhì) 13.1 g，一個雞蛋按約 50 g 計。

每袋牛腱子凈含量有 408 g，內(nèi)含約 28 個獨立小包（按重量計）。我們這次新品嘗鮮價開團(tuán)，大家一定把握哦：單袋 88.8 元！

買兩袋立減 10 元

僅需 167.6 元

還可疊加省錢卡，到手更劃算

牛腱子本來就貴，直接買鹵牛腱一兩百克要三四十左右！菜市場一斤生牛腱也要五十左右，做成鹵牛腱重量還要縮水不少。

再按照我們鹵牛腱的標(biāo)準(zhǔn)，算下成本直奔百元出頭，何況還要泡血水、準(zhǔn)備香料、看守鹵制、清洗廚具……沒有四五個小時根本下不來，費時間費精力啊！（本廚房小白試過做出來還不好吃，哭死）

現(xiàn)在直接可以吃上好吃又健康的鹵牛腱，還猶豫什么呢。大家甚至可以跟某姆 99.9 元那款小包鹵牛腱比價，我們也不落下風(fēng)！

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大塊原切，匠心慢鹵

減鹽減脂，0 糖 0 碳水

每一口都是你的營養(yǎng)擔(dān)當(dāng)

為什么外面的熟食總是讓人欲罷不能？

真相往往很直接：油、鹽、糖加加加加、調(diào)味料不手軟。

電商產(chǎn)品截圖

但我們決定走一條更干凈、更輕盈的路，要做就做更健康、更少負(fù)擔(dān)的產(chǎn)品，否則投入的研發(fā)成本有何意義。

于是，你會看到，我們的產(chǎn)品配料表簡單到讓人驚訝：

牛腱、食用鹽、釀造醬油、天然香辛料（八角、花椒、丁香）、味精

沒有看不懂的化學(xué)名詞，全都是你在自家廚房里會用到的東西。

丁香設(shè)計團(tuán)隊

與鹵肉制品（醬牛肉）的對比，我們的配方實現(xiàn)了：

● 脂肪含量大幅減少 78% *

● 鹽分含量精準(zhǔn)降低 46% *

吃著不齁咸還少負(fù)擔(dān)，真的貼心到骨子里！

* 中國食物食物成分表標(biāo)準(zhǔn)版第六版每百克醬牛肉含脂肪 11.9 g，鈉 869.2 g

并且，我們真正做到成品檢測 0 糖，0 碳水化合物。

每一口，都是干凈配料表與飽滿肉感的完美結(jié)合，你可以毫無負(fù)擔(dān)地享受吃肉純粹的樂趣。

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鹵制的工藝也非常講究。

我們的鹵制，不是工業(yè)化的快速流水線，而是匠心慢鹵，讓香料的滋味一層一層、慢悠悠地滲透到肉的每一絲纖維里。

時間是最好的調(diào)味師，在長達(dá)數(shù)小時的慢鹵過程中，大量的水分和油脂被逼出，留下的是高度濃縮的蛋白質(zhì)和風(fēng)味。

我們還做了肉源檢測：確保百分百真牛肉，不是便宜的雞鴨豬加了黑科技來冒充的。

美味和健康從來不是非此即彼的單選題，這袋鹵牛腱，就是兩全其美的答案。

在廚房里與油煙和等待為伴，就能跳過所有麻煩，直接享受美味和健康，真的太值了。實名謝謝我靜姐！（就是產(chǎn)品經(jīng)理哈哈）

強(qiáng)烈建議你一次性囤 2 袋，解鎖毫無負(fù)擔(dān)的純粹肉感！

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獨立小包裝

想吃就吃的能量加油站

早有小伙伴跟我們吐糟了：去熟食店買鹵牛腱要搶購，去晚了買不到；網(wǎng)購大塊的真空牛腱子買回家還要自己切片分裝，當(dāng)個小零食吃不方便。

所以，在我們做出如此美味的鹵牛腱的時候，就想著得讓大家想吃就吃。

這次，我們特意設(shè)計了獨立真空小包裝，讓大家真正實現(xiàn)了「一口一口，吃肉自由」，無需動刀，不怕沾手，你的滿足僅需撕開包裝，隨時想吃就吃。

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• 工作日的下午三四點，電量告急，來一包，瞬間滿血復(fù)活；

• 健身訓(xùn)練完來一包及時補充蛋白質(zhì)，肌肉修復(fù)長得快；

• 游樂場里、放學(xué)路上，隨時隨地給孩子補充優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)；

• 漫漫長夜，嘴巴太饞，來上一包，讓你暢享吃肉快感，減少心理負(fù)擔(dān)……

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這一大袋凈含量 408 g，里面大概有 28 個獨立小包，每小包 14 g 左右（按總重量計），它就是你隨時隨地、觸手可及的蛋白質(zhì)解決方案。

丁香設(shè)計團(tuán)隊

不僅如此，小塊的鹵牛腱們還可以搭配做成各種花式美食，解決手殘黨的肉肉攝入麻煩。

比如，深夜做出一碗超絕的、奢靡的、真有大塊牛肉的紅燒牛肉面！

懶得煮面的，偶爾也可以派泡面登場，老天爺，猛猛加肉的畫面真美啊！

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第二天早上，再給自己來一份配上蔬菜、扎扎實實的牛腱肉手抓餅！

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中午還能超快速做出一份簡單好吃的便當(dāng)，帶到公司稍一加熱，肉香四溢。

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省去處理生牛肉的麻煩，跳過漫長烹飪的等待。你所需要的營養(yǎng)、美味與便利，都被封裝在這小小的獨立包里。

今天新品嘗鮮價，真的給足誠意：

單袋鹵牛腱凈含量 408 g，約 28 小包

一袋僅需 88.8 元

買兩袋立減 10 元，僅需 167.6 元

還可疊加省錢卡，到手價更劃算

百來塊就能擁有這份「撕開即食、大快朵頤」的肉肉盛宴！

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一些你們可能還會想要了解的答疑：

1. 保質(zhì)期多久？

保質(zhì)期 9 個月，陰涼干燥處常溫存放即可。天氣轉(zhuǎn)冷，鹵牛腱表面可能會有白色物質(zhì)，是脂肪析出凝固形成，可放心食用，非質(zhì)量問題哦。

2. 幾歲可以吃？

建議 3 歲以上有咀嚼能力的人群食用。3 歲+ 寶寶一天不超過 1 小包，6 歲+ 一天不超過 2 小包。

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策劃制作

策劃：二毛 | 監(jiān)制：大王

圖片來源：丁香設(shè)計團(tuán)隊

科學(xué)審核：丁香科學(xué)嚴(yán)審團(tuán)

▎商品信息

商品名稱：吉零低脂高蛋白鹵香牛腱

活動時間：2025-11-20 00:00 至 2025-11-24 24:00

發(fā)貨信息：工作日下單，3 個工作日內(nèi)完成發(fā)貨 （周末 / 節(jié)假日順延）

查找訂單：微信搜索【丁香家】健康商店小程序 -【我的】-【全部訂單】即可查看。

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