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大家好，我是食煙火味。秋冬，除了多吃雞鴨肉這個食材，建議不要錯過它。就是木耳絲，這個白背毛木耳絲相對于其他木耳口感會更加好。
木耳中含有豐富的蛋白質(zhì)，鐵元素，鈣元素以及纖維素，還有多種礦物質(zhì)，還有維生素，特別是里面的鐵元素很高，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏。
它是黑色食材，我們都知道平時多吃點(diǎn)黑色食物，對于身體是有很大的幫助。美膚養(yǎng)顏，強(qiáng)壯身體。
精選的頭茬木耳沒有根，已經(jīng)切的很細(xì)，所以我們在煮的話，直接取適量放水中浸泡泡發(fā)洗洗干凈就可以了。
這一個木耳絲，它的做法很多，平時我們用它爆炒，涼拌，煮湯或者是撈火鍋都特別的適合。它的口感，是非常的爽脆簡單的，泡一泡，炒一炒q彈美味，營養(yǎng)下飯。
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