根芝士海鹽卷絕對(duì)得擁有姓名！當(dāng)寒冷的空氣彌漫開(kāi)來(lái)，我們的味蕾仿佛也被一層冰霜覆蓋，變得“遲鈍”起來(lái)。而青花椒那獨(dú)特的香麻味道，就如同冬日里的一把火，能瞬間喚醒我們沉睡的感官！

它的外皮經(jīng)過(guò)精心烘烤，呈現(xiàn)出金黃酥脆的色澤，仿佛給這寒冷的冬日增添了一抹溫暖的亮色。當(dāng)你輕輕咬下去的時(shí)候，“咔嚓”一聲清脆的聲響在耳邊響起，那是外皮酥脆的證明。而里面的面包體卻十分柔軟有彈性，就像云朵一樣輕盈，每一口都能感受到這種酥脆與柔軟的完美結(jié)合，就像是在舌尖上經(jīng)歷了一場(chǎng)奇妙的旅行。

今天把做法分享給大家，喜歡青花椒口味的小伙伴記得做來(lái)試一試哦~

【青花椒培根芝士海鹽卷】

高筋粉200克，低筋粉20克，牛奶95克，清水50克，鮮酵母9克，食鹽3克，花椒葉碎3克，麻辣蘸料3克，細(xì)砂糖15克，黃油12克

【制作步驟】

除黃油酵母以外食材放入揉面桶揉打到粗膜狀態(tài)，加入黃油揉到手套膜狀態(tài)，滾圓后放入發(fā)酵盒里發(fā)酵到2倍大小，分成8等份，搓成錐型冷藏松弛30分鐘

5，取出搟成頂部寬6CM,長(zhǎng)50CM的等腰三角形

6，腰部刷黃油，頂部放上一塊培根和青花椒芝士片，從上而下卷起來(lái)

7，最后收口壓下沾上白芝麻

8，發(fā)酵至2倍大小，烤箱提前上220下200度預(yù)熱，在這個(gè)過(guò)程中，烤箱要提前上220下200度預(yù)熱。

最后，把發(fā)酵好的海鹽卷放入烤箱烤14分鐘左右即可。入爐后噴5秒蒸汽，這樣做出來(lái)的海鹽卷紋路會(huì)更好看哦。在烘烤的過(guò)程中，你可以聞到空氣中彌漫著的青花椒、培根和芝士的香氣，這是美食即將誕生的信號(hào)。

外皮酥香，內(nèi)里柔軟的青花椒培根芝士海鹽卷就做好啦！它的口感特別豐富，香麻微辣還有培根芝士香，真的特別好吃！學(xué)會(huì)了快來(lái)試試吧，讓這道美味的青花椒培根芝士海鹽卷為你的冬日增添一份溫暖和滿(mǎn)足！