近日，央視熱播的大型文化節(jié)目《宗師列傳·大宋詞人傳》，帶領(lǐng)觀眾穿越千年時(shí)光、走進(jìn)南宋杰出愛(ài)國(guó)詩(shī)人、詞人陸游，見(jiàn)證這位千古硬漢的赤子之心。

▲央視《宗師列傳》節(jié)目截圖

陸游，字務(wù)觀，號(hào)放翁，其一生恰好與北宋的覆滅、南宋的偏安重疊。幼年時(shí)金兵鐵蹄踏碎中原故土，山河淪陷的瘡痍、百姓流離的苦難深深烙印在他心底。

這份親歷亂世的苦痛化作陸游一生不滅的執(zhí)念——“抗金復(fù)國(guó)、收復(fù)河山”，但卻因力主抗金屢遭貶謫，壯志難酬、報(bào)國(guó)無(wú)門的郁結(jié)沉淀為筆端的千鈞之力。

▲央視《宗師列傳》節(jié)目截圖

不論是《病起書(shū)懷》中傳頌不絕的“位卑未敢忘憂國(guó)，事定猶須待闔棺”，亦或是臨終絕筆《示兒》中字字泣血的“王師北定中原日，家祭無(wú)忘告乃翁”……

無(wú)一不展現(xiàn)出陸游至死不渝的愛(ài)國(guó)情懷！而筆耕不輟六十余載留下了海量詩(shī)作，據(jù)現(xiàn)代文獻(xiàn)考證：陸游存詩(shī)多達(dá)9300余首，穩(wěn)居中國(guó)古代存詩(shī)數(shù)量榜首。

▲央視《宗師列傳》節(jié)目截圖

當(dāng)然，陸游筆下不僅有家國(guó)情懷，亦有草木人間。在央視播出的最新一期節(jié)目中，就生動(dòng)呈現(xiàn)了暮年的陸游是個(gè)不折不扣的“貓奴”。

作為南宋寫(xiě)貓?jiān)娮疃?/strong>的詩(shī)人，陸游著有“溪柴火軟蠻氈暖，我與貍奴不出門”、“裹鹽迎得小貍奴，盡護(hù)山房萬(wàn)卷書(shū)” 等諸多妙趣橫生的詩(shī)句。

▲央視《宗師列傳》節(jié)目截圖

此外，節(jié)目中還展現(xiàn)了晚年陸游與朱熹共品佳茗、暢談抱負(fù)的畫(huà)面……自古詩(shī)人多愛(ài)茶，生于茶鄉(xiāng)紹興、曾擔(dān)任茶官、晚年又歸隱茶鄉(xiāng)的陸游尤甚。

愛(ài)茶如陸游，其一生以“茶”入詩(shī)的作品多達(dá)397首，位居中國(guó)古代詩(shī)史之冠，是當(dāng)之無(wú)愧的“茶詩(shī)第一人”，堪稱中國(guó)詩(shī)壇第一“茶癡”！

陸游還是茶圣陸羽的“鐵粉”，諸如“水品茶經(jīng)常在手，前身疑是竟陵翁”、“續(xù)得茶經(jīng)新絕筆，補(bǔ)成僧史可藏山”等詩(shī)句，字里行間滿是對(duì)茶圣的敬仰、以及對(duì)《茶經(jīng)》的推崇。

更可貴的是，陸游的茶詩(shī)不僅抒懷寄意，更記述了宋代時(shí)興的飲茶方式與各地名茶！今天，不妨跟隨他的詩(shī)行，一同品味那穿越千年的裊裊茶香~

藏在

陸游詩(shī)中的茶香

茶之為飲，興于唐朝，彼時(shí)茶圣陸羽創(chuàng)制的“煎茶法”盛行。時(shí)至宋朝，在承襲煎茶古風(fēng)之余，更具藝術(shù)性與競(jìng)技性的“點(diǎn)茶法”成為主流。

▲唐朝“煎茶法”大致步驟

煎茶之道講究“細(xì)煎慢啜”，從備器、生火、炙茶，到碾茶、籮茶，再到煮水、調(diào)鹽、投茶，最后分飲、潔器，每一步皆蘊(yùn)含著茶圣對(duì)“茶之本味”的極致追求。

而宋朝時(shí)興的點(diǎn)茶法，以其繁復(fù)的手法、極高的技術(shù)要求成為中國(guó)飲茶史上的一座技藝巔峰，由此衍生的“茶百戲”更是于茶盞中作畫(huà)的靈動(dòng)藝術(shù)作品。

▲宋代“點(diǎn)茶法”大致步驟

這兩種飲茶法在陸游的茶詩(shī)中均有所體現(xiàn)，寫(xiě)于淳熙十三年（公元1186年）的《臨安春雨初霽》一詩(shī)，就展現(xiàn)其客居京華、借“點(diǎn)茶”以遣懷的雅趣。

《臨 安 春 雨 初 霽》

〔宋〕陸游

世味年來(lái)薄似紗，誰(shuí)令騎馬客京華。

小樓一夜聽(tīng)春雨，深巷明朝賣杏花。

矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。

素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。

彼時(shí)，奉詔入京暫居臨安客棧的陸游，在此詩(shī)首聯(lián)便感嘆世態(tài)炎涼，但尾聯(lián)的“素衣莫起風(fēng)塵嘆”又流露出自我寬慰、不日便可還家的期盼。

這一腔復(fù)雜心緒之間，是陸游在京華日常的生動(dòng)剪影——聽(tīng)一夜春雨、閑來(lái)無(wú)事以草書(shū)消遣，更在雨霽初晴的窗邊從容地“戲分茶”。

“晴窗細(xì)乳戲分茶”正是宋代點(diǎn)茶法的傳神寫(xiě)照，“細(xì)乳”指擊拂茶湯后形成的細(xì)膩泡沫，“戲分茶”則是通巧妙的注水與撥弄、在茶沫上勾勒出精美圖案。

而于嘉定元年（公元1208年）創(chuàng)作的《雪后煎茶》中，已隱居山陰（今浙江紹興）的陸游則為我們勾勒了一幅冬日取清甘雪水、煎茶獨(dú)飲的清雅圖景。

《雪 后 煎 茶》

〔宋〕陸游

雪液清甘漲井泉，自攜茶灶就烹煎。

一毫無(wú)復(fù)關(guān)心事，不枉人間住百年。

詩(shī)人借雪后煎茶抒發(fā)超脫塵世、淡薄名利的心境，正接近于陸羽“煎茶法”的意境——專注于物、忘情于心，在與茶、與自然的對(duì)話中尋得生命的安寧。

另一首膾炙人口的《仲秋書(shū)事》，也生動(dòng)呈現(xiàn)了詩(shī)人迫不及待用風(fēng)爐（《茶經(jīng)·器》收錄）生火、煎煮顧渚茶待客，與之暢談人生的畫(huà)面。

《仲 秋 書(shū) 事》

〔宋〕陸游

客來(lái)深媿里閭情，近為衰殘罷送迎。

旋置風(fēng)爐煎顧渚，劇談猶得慰平生。

當(dāng)然，陸游的茶詩(shī)不僅呈現(xiàn)了宋人飲茶的風(fēng)雅，更不吝嗇歌頌各地名茶！因生于茶鄉(xiāng)紹興，其對(duì)故鄉(xiāng)的日鑄茶（又名“日鑄雪芽”）偏愛(ài)之至。

不僅以一句“汲泉煮日鑄，舌本方味永”點(diǎn)明日鑄茶須以名泉烹煮，更曾在谷簾（指廬山康王谷瀑布）試茶時(shí)留下“日鑄焙香懷舊隱，谷簾試水憶西游”。

除了對(duì)故鄉(xiāng)的茶香念念不忘，陸游入閩任提舉福建常平茶事時(shí)、于建安（今福建建甌）所賦的《建安雪》，堪稱對(duì)北苑茶的一曲深情贊歌：

《建 安 雪》

〔宋〕陸游

建溪官茶天下絕，香味欲全須小雪。

雪飛一片茶不憂，何況蔽空如舞鷗。

銀瓶銅碾春風(fēng)里，不枉年來(lái)行萬(wàn)里。

從渠荔子腴玉膚，自古難兼熊掌魚(yú)。

后輾轉(zhuǎn)于蜀地任官的陸游，也曾屢屢賦詩(shī)抒發(fā)其對(duì)蒙頂茶的青睞——“飯囊酒甕紛紛是，誰(shuí)賞蒙山紫筍香”、“朱欄碧甃玉色井，自候銀缾試蒙頂。”

這些寫(xiě)茶詩(shī)彰顯了陸游從不同地域的名茶中、品出各自的風(fēng)土特色，并以詩(shī)筆為其“代言”，讓后世得以窺見(jiàn)宋代名茶百花齊放的盛況！

茶之于陸游，可謂是一生良伴，不僅陪他走過(guò)仕途的坎坷，也與之靜享歸隱的恬淡……一盞清茶，寄情托志，聊以慰藉平生。

今日文末驚喜：大家可參與陳皮白茶抽獎(jiǎng)，這款產(chǎn)品以2019年天馬陳皮單片包裹2019年太姥山方家山老白茶，原料真實(shí)用料足。

陳皮的柑香與老白茶的棗香共同形成迷人的陳韻，湯感飽滿、粘稠、甜度高，悶、泡、煮皆可，耐泡度極高。

上期中獎(jiǎng)公布：恭喜以下茶友獲得福鼎白茶甄選品鑒合集，記得在24小時(shí)內(nèi)及時(shí)領(lǐng)取哦~

注：文中部分圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除。

▼點(diǎn)擊下方卡片 發(fā)現(xiàn)更多茶知識(shí)

1、

2、

與茶友談茶、喝茶

群內(nèi)不定時(shí)發(fā)紅包