湖南
不知大家有沒有發現，身邊的人總是咳嗽，動不動就很容易感冒的，其實大部分的情況是免疫力下降了。所以很容易感染一些疾病，很容易感冒經常需要往醫院跑的。
其實還有另一群人，一年到頭也很難感冒幾次的。
這2類人比較明顯的區別在于對外界的抵抗力不一樣，除了遺傳因素或是個人體質的差異不同以外，比較重要的原因是生活方式的不同影響，而在生活方式里面，飲食的因素也是占據比較大的一部分。
今天我們就給大家推薦5種常見又實惠的食物，每天適量吃，幫你筑牢免疫防線。
1 大蒜
大蒜還是比較常見的食材，它可是天然的“廣譜抗生素”。很多人嫌棄大蒜的味道，但它含有的大蒜素是提升免疫力的關鍵成分，能抑制多種細菌和病毒的生長繁殖，就像給身體安裝了“殺毒軟件”。
不過大家也要注意，大蒜素不穩定，遇熱就容易失去活性，所以最好的吃法是生吃。
所以大家可以把大蒜拍碎后放置10分鐘再吃，讓蒜氨酸充分轉化為大蒜素，拌涼菜或做蘸料都是不錯的選擇，在平時炒菜時最后出鍋前放蒜末，這樣的方式也能盡量保留其營養。
2 西蘭花
西蘭花里藏著一種叫蘿卜硫素的活性成分，能激活身體的防護系統，清除多余自由基，讓免疫細胞保持活力。
這種成分在西蘭花嫩芽中含量最高，但普通西蘭花也有不錯的效果。很多人炒西蘭花時習慣久煮，其實這樣會破壞營養。
所以大家正確的做法是水開后加少許鹽，把西蘭花焯水30秒到1分鐘，撈出后清炒或涼拌，既能保持爽脆口感，又能留住營養。
大家如果可以每天堅持吃100克左右，就能給免疫力加分。
3 獼猴桃
獼猴桃的營養價值也是十分高的，維生素C含量遠超其他水果。
維生素C能促進免疫細胞生成，還能增強白細胞的吞噬能力，就像給免疫部隊配備了“精銳武器”。
每100克獼猴桃含維生素C約62毫克，是橙子的2倍多，每天吃1-2個就能滿足日常需求。
大家在吃獼猴桃的時候建議直接生吃，避免榨汁，因為榨汁會損失膳食纖維和部分維生素，當然腸胃敏感的人可以在飯后吃，減少對胃黏膜的刺激。
4 酸奶
人體70%的免疫細胞都分布在腸道，而酸奶中的益生菌能調節腸道菌群平衡，抑制有害菌生長，就像給腸道派駐了“防御軍團”。
大家是可以適量吃一些酸奶的，選擇酸奶時要注意看配料表，選原味、無額外添加糖的，避免攝入過多糖分反而影響免疫力。
酸奶最好在兩餐之間作為加餐食用，每次100-200克即可。對于兒童和老人常喝酸奶，不僅能提高免疫力，還能改善消化功能。
5 紅薯
紅薯也是十分不錯的提高免疫力的食材紅薯富含β-胡蘿卜素，進入人體后會轉化為維生素A，這種維生素能維持呼吸道和消化道黏膜的完整性，就像給身體筑起了“第一道防線”。
紅薯還含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助排出毒素。
紅薯的吃法多樣，蒸、煮、烤都可以，烤紅薯時要注意別烤焦，避免產生有害物質。每天吃一小塊替代部分主食，既能控制體重，又能增強抵抗力。
總之，需要提醒大家的是，沒有哪種食物能“包治百病”，提升免疫力的關鍵在于飲食均衡。這5種食物可以搭配著吃，再結合充足的睡眠和適量運動，效果會更好。
畢竟好身體不是靠補品堆出來的，而是靠一日三餐養出來的，所以日常不妨多多吃一些吧。
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