北京
近日，家住桐梓縣的羅大哥在家附近的山上看到形似于自己熟悉的雞樅菌，便高興地采了回家。晚上他用這些野菌燉了一鍋鮮美的湯。
然而，餐后不到一小時，羅大哥與其妻子謝女士陸續出現腹痛、惡心嘔吐和頻繁腹瀉。二人意識到是菌子有問題，迅速帶上剩余的野菌，趕往該縣人民醫院急診科。經過該縣疾控中心工作人員辨認該菌子是有毒的“近江粉褶蕈”。
近江粉褶蕈
二人到達醫院后，醫護人員立即為其展開了急救，進行催吐洗胃導瀉，促進毒菌排出等對癥支持治療。歷經2天治療，二人終于轉危為安，康復出院。
預防野蘑菇中毒，醫院發布提示
在我們的生活當中，野生蘑菇因為味道鮮美，營養價值高，又沒有受到環境和農藥的污染，深受大家的喜愛。在人們享受野生蘑菇的同時，往往因為誤采和誤食毒蘑菇而導致中毒事件發生，那么如何有效地避免？又怎樣辨別和進行及時有效的救治呢？
11月26日，記者從遵義醫科大學附屬醫院急診科了解到，今年以來，到該科室就診的食用蘑菇中毒患者已達100余人，其中10余人入住急診重癥監護室，30余人住院治療。急診科專家表示，預防野生菌中毒最好的方法就是不采摘、不買賣、不食用。
據介紹，蘑菇是指子實體肉質至近肉質的一類大型真菌，我國大約有1000多種蘑菇，目前文獻報道有毒的蘑菇有500多種，約占世界已知毒蘑菇種類的50%。其中云南省報告的事件數、中毒例數和死亡例數最多，其他高發省份包括貴州、四川、廣西、湖南、湖北等。由于野生毒蘑菇毒性成分復雜，不能僅憑經驗或傳統方法辨別其毒性。
民間流傳著許多識別毒蘑菇的方法，比如“顏色鮮艷的蘑菇有毒，顏色普通的蘑菇無毒”，或“煮蘑菇時銀器、大蒜、米飯變黑就有毒，不變色就無毒”等。這些說法均不靠譜，不可輕信。事實上，并非顏色鮮艷的蘑菇都有毒，也并非顏色越鮮艷毒性就越強。例如，我國常見的劇毒蘑菇如致命鵝膏（俗稱“白傘傘”）、灰花紋鵝膏（灰傘傘）和假褐云斑鵝膏（淡黃色傘），它們顏色并不鮮艷，卻含有劇毒。
假淡紅鵝膏
“我國城鄉居民有采食野生蘑菇的習慣，而有毒蘑菇和可食蘑菇往往混生，形態相似，從而誤食造成中毒。我省也是蘑菇中毒的高發省份，并且有兩個高發季節，分別是七八月份和十、十一月份。”遵義醫科大學附屬醫院急診科主任醫師陸元蘭說，今年11月，該院已接診了4起致死性蘑菇中毒患者，有兩起為假淡紅鵝膏，有兩起為條蓋盔孢菌。其中假淡紅鵝膏是2014年在我省務川縣發現的新物種。
誤食毒蘑菇后會出現哪些臨床表現？
目前，蘑菇中毒尚未形成全球統一的分型標準，但臨床上通常根據毒素所損害的主要靶器官及相應癥狀，將其分為以下七型：急性肝損害型、急性腎衰竭型、胃腸炎型、神經精神型、溶血型、橫紋肌溶解型、光過敏性皮炎型。其中，胃腸炎型最為常見，此類型中毒一般病程較短，如能及時治療，恢復較快，預后良好。
條蓋盔孢菌
毒蘑菇，出現中毒癥狀后應該怎么辦？
會導致什么嚴重后果呢？
據介紹，食用蘑菇后出現不適，惡心、嘔吐、頭昏眼花、皮膚發黃、少尿、茶色尿等癥狀，特別是一起食用的人都有類似癥狀，應立即到醫院就診。如中毒癥狀在6小時以內，患者神志清楚，可在家中自行先行催吐治療，送到醫院后檢測相關的生化指標。根據臨床及生化的結果初步判定中毒的輕重，嚴重的會出現肝功能衰竭、腎功能衰竭、多器官功能衰竭甚至死亡。
為有效避免誤采誤食毒蘑菇，陸元蘭建議：蘑菇中毒是我國食物中毒致死的主要原因，尤其多發生于農村地區。目前并無準確、快捷的方法可用于鑒別毒蘑菇。為保障您與家人的健康，預防蘑菇中毒的最佳方式就是做到不采摘、不食用、不購買野生蘑菇。美味誠可貴，生命價更高！
來源：直播遵義
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