中國食品報社2026新年獻詞

新向優，始終贏得發展的主動

——新年獻詞

歲序更替，華章日新。當新年的鐘聲敲響，我們站在時間的交匯點回望過去、眺望未來。食品行業，作為國民經濟的重要基礎產業、作為千家萬戶“舌尖上的民生工程”，在復雜多變的內外部環境中穩中求進、向新而行，正在以更加堅實的步伐走向高質量發展的新階段。

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新的一年，挑戰依然存在，但更重要的是，方向更加清晰、動能更加充沛、主動權牢牢掌握在自己手中。

向新而行

創新成為最強引擎

回望2025，走過不平凡發展歷程的中國經濟，沿著高質量發展道路篤定前行，交出一份含新量、含綠量、含金量更高的答卷，在持續向好中展現出強大韌性和活力。

回顧過去一年，食品行業最鮮明的變化，體現在“新”字上。新技術、新模式、新場景不斷涌現，推動傳統產業煥發新活力。從智能制造、數字化供應鏈，到精準營養、功能食品，再到直播電商、即時零售等新業態，創新正在重塑食品產業的生產方式、流通方式和消費方式。

實踐反復證明，唯有主動擁抱科技創新，才能在不確定性中贏得確定性。那些率先布局數字化轉型、用數據驅動研發和營銷的企業，正在新一輪競爭中搶占先機。向新而行，不是被動應變，而是食品行業贏得未來的必然選擇。

向優發力

品質始終是立身之本

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食品行業的“優”，首先體現在安全可靠，其次體現在品質穩定、營養健康、體驗升級。隨著人民生活水平不斷提高，消費者對食品的期待，早已從“吃得飽”轉向“吃得好、吃得安心、吃得健康”。

向優發展，意味著對原料更嚴苛、對工藝更精細、對標準更敬畏。無論是完善全過程質量管控，還是推進標準化、品牌化建設，抑或是加強從業人員食品安全素養提升，行業正在用實際行動回答一個核心命題——食品行業的競爭，最終是品質與責任的競爭。

越是在市場波動、環境復雜的時期，越要守住質量底線、拉高品質高線。向優發力，是對消費者最鄭重的承諾，也是行業行穩致遠的根基。

主動作為

在轉型升級中贏得先機

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發展的主動權，從來不會自然到來，而是靠清醒判斷與積極作為贏得。當前，食品行業正處在結構調整和動能轉換的關鍵階段。原料成本波動、消費分層加劇、監管要求趨嚴，倒逼企業加快轉型升級步伐。

令人欣慰的是，越來越多的食品企業正在從“被動適應”轉向“主動塑造”。通過延伸產業鏈、優化產品結構、深耕細分市場、提升品牌價值，行業整體韌性不斷增強。特別是在綠色發展、減碳降耗、可持續生產方面，食品行業正將壓力轉化為動力，在新賽道上形成比較優勢。

主動轉型，意味著把發展牢牢抓在自己手中。

共建共贏

讓發展更有溫度

食品行業不僅是經濟產業，更是民生產業、責任產業。向新向優的過程，不只是效率和規模的提升，也應是溫度和價值的提升。助力鄉村振興、促進農民增收、推動區域特色食品發展，越來越成為行業的重要使命。

從源頭種植到終端消費，從企業成長到社會回饋，食品行業正以更加開放的姿態融入國家發展大局。讓科技向善、讓商業向善、讓發展成果更公平地惠及社會，是行業贏得長期信任的重要基石。

在確定的方向中

走向更好的未來

2026年，“十五五”即將開啟，深入貫徹落實中央經濟工作會議部署，以科技創新為引領、以實體經濟為根基，堅持智能化、綠色化、融合化方向，必將推動現代化產業體系建設不斷邁出新步伐。

新的一年，機遇與挑戰并存，壓力與動力同在。但只要堅持向新而行、向優發力，牢牢守住食品安全底線，持續釋放創新活力，食品行業就一定能夠在高質量發展的道路上始終贏得主動、穩步走遠。

時間向前，使命在肩。

愿新的一年，食品行業以更加堅定的信心、更加務實的行動，為人民美好生活提供更安全、更優質、更健康的食品保障，在向新向優中，書寫屬于自己的時代答卷。

本報編輯部

（據中國食品報）