本以為西貝賈老板消停了,沒(méi)想到,他的這口惡氣還沒(méi)出完。
1月15日,西貝將關(guān)閉102家站店的話題登上熱搜,大概占門店總數(shù)的30%左右。
自從去年9月西貝陷入與羅永浩的爭(zhēng)議事件之后,虧損已經(jīng)超過(guò)5億元。
賈老板至今自為自己與西貝“遭遇網(wǎng)暴”,在之后的持續(xù)125天里,賈老板每天工作超過(guò)20個(gè)小時(shí)。他自稱“員工加薪并努力提升服務(wù),菜品加強(qiáng)到極致的程度,各地食藥監(jiān)突擊檢查86批次無(wú)任何處罰,西貝把能做的都做了。”
但是在125天里,西貝的全國(guó)380多家門店,沒(méi)有一家現(xiàn)金流為正。
賈老板大概也是氣瘋了,沒(méi)想到的是,他再次發(fā)文批判起羅永浩來(lái)。
又想引火燒身?
他還是和以前一樣,不認(rèn)“預(yù)制菜”。
本以為“閉關(guān)”這125天,賈老板從此變得低調(diào),沒(méi)想到,他還是沒(méi)咽下這口氣。
大概也是被閉店的事給氣暈了。
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昨天,賈老板還是接連發(fā)聲“不認(rèn)預(yù)制菜”之后,羅永浩最新回應(yīng)此次事件:我這輩子也沒(méi)見(jiàn)過(guò)一個(gè)企業(yè)沒(méi)犯別的錯(cuò)誤,僅僅是因?yàn)楸缓冢湍艿归]的。
話糙理不糙。
羅永浩也提出,冷凍西蘭花的成本確實(shí)更高,不過(guò)除了西蘭花之外,別的都不冤。
并且他也大方承認(rèn),他的錘子科技就是被他做到倒閉的,并且被黑沒(méi)什么關(guān)系。
因此,言下之意,西貝如果倒閉,也不僅僅只是因?yàn)楸缓冢?/p>
話說(shuō)回來(lái),其實(shí)他的意思大眾也明白,就是需要給個(gè)預(yù)制菜的說(shuō)明,如果你可以清清楚楚告訴我哪些菜是預(yù)制的,我可以接受就點(diǎn),不能接受就不點(diǎn);而不是花了現(xiàn)炒菜的價(jià)格,反而吃的是預(yù)制菜。
就這么簡(jiǎn)單的事,賈老板是否明白?
他一開(kāi)始還企圖教育消費(fèi)者,跟著開(kāi)放廚房又錯(cuò)誤百出,轉(zhuǎn)了一圈,最后還是回到原點(diǎn):揪著羅永浩不放。
假如當(dāng)初他不應(yīng)踩羅永浩,這事沒(méi)準(zhǔn)就過(guò)去了。偏偏他要接招,還要放出類似黑社會(huì)的“約架”來(lái),昨晚原本大家想看一場(chǎng)大戲,結(jié)果可好,微博為了怕惹事,把這兩人的賬號(hào)都給封了。
不過(guò),盡管如此,相信兩人都不會(huì)擅罷干休。
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從羅永浩吐槽西貝以來(lái),賈老板的回?fù)簦€不如不回?fù)簦暦Q“沒(méi)有公關(guān)”,現(xiàn)在看來(lái),西貝貌似的確沒(méi)有公關(guān),因?yàn)槿琴Z老板的“一言堂”,他想怎樣就怎樣。他一開(kāi)始就說(shuō)“生意可以不做,官司不能不打”,他有把自己的企業(yè)放在心上嗎?如今提到關(guān)店,又開(kāi)始提起員工的養(yǎng)家問(wèn)題了,這不就是自相矛盾嗎?
并且賈老板回?fù)舻牡谝痪洌尤痪褪恰敖o華杉正個(gè)名”。
自己都到生死存亡的關(guān)鍵時(shí)刻了,他居然還記得自己的公關(guān)公司。好吧,這一年6000萬(wàn)被瘋狂吐槽“錢全白花”時(shí),原來(lái)賈老板還以為自己這錢花得值。
他居然說(shuō)“西貝跟華與華合作十年,主要是品牌建設(shè)和經(jīng)營(yíng)咨詢,西貝從來(lái)就沒(méi)什么公關(guān),我們盡心為顧客服務(wù),用心做菜,顧客但凡有一點(diǎn)不滿意就退款,我為什么要公關(guān)?
大眾在意的不是你公不公關(guān),而是你的菜到底是不是預(yù)制,麻煩標(biāo)注清楚。都關(guān)店102家了,還在企圖教育市場(chǎng)西蘭花、料理包、預(yù)制菜,堅(jiān)決不肯認(rèn)錯(cuò),甚至還覺(jué)得自己“特委屈“。
賈老板大概是全國(guó)最搞笑的老板,沒(méi)有之一。
實(shí)在不知道該如何說(shuō)他,他的固執(zhí)似乎已經(jīng)無(wú)藥可醫(yī)。
倘若他現(xiàn)在充當(dāng)啞巴不說(shuō)話,都比現(xiàn)在發(fā)一篇這種小作文要強(qiáng)。
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事情過(guò)去這么久,遭遇市場(chǎng)的反噬這么久,賈老板貌似一點(diǎn)也沒(méi)學(xué)乖,反而一直沉浸在自己的世界里,總覺(jué)得這事情總得爭(zhēng)辯個(gè)輸贏,總得分個(gè)高下出來(lái),總堅(jiān)持自己是對(duì)的,總認(rèn)為羅永浩“在黑他“。
店都關(guān)了這么多,他依然認(rèn)為對(duì)方只是個(gè)網(wǎng)紅,孰不知,真正抑制他的人,是全體消費(fèi)者。
當(dāng)然,他會(huì)認(rèn)為是全體消費(fèi)者被羅錘子帶了節(jié)奏,害他關(guān)店,害他“被網(wǎng)暴“,害他生意虧損。
事情剛一發(fā)生時(shí),如果西貝全部改為現(xiàn)炒,會(huì)不會(huì)更好一些?
俗話說(shuō)“船小好調(diào)頭”,到了西貝這程度,關(guān)鍵到整個(gè)供應(yīng)鏈的體系,不是說(shuō)改就能改的。何況,賈老板還這么固執(zhí)。改掉現(xiàn)有的體系,等于傷筋動(dòng)骨,賈老板也傷不起,西貝也傷不起。
或許,正如有人所預(yù)測(cè)的,其實(shí)賈老板也不想再做預(yù)制菜了,預(yù)制菜遲早會(huì)到一個(gè)風(fēng)口浪尖,然后總有頭部會(huì)殉,如果西貝死在那個(gè)風(fēng)口上,賈老板會(huì)被定義為“全民罪人”,他不想背這個(gè)鍋,所以,在暴風(fēng)雨來(lái)臨之前,他選擇先把自己錘死吧。
是不是這樣,咱們拭目以待。
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