河南
小杰今年 9 歲跟媽媽住在一起。爸爸常年在外工作，家里就靠媽媽一個人操持。日子過得簡單卻處處透著暖意。
以前媽媽沒上班時家里錢緊。爸爸每月寄回的錢剛夠開銷，媽媽總把一分錢掰成兩半花。晚飯常是三道菜，每樣都簡單卻滿是媽媽的心思。
韭菜炒肉里肉片不多但切得薄，混著韭菜的香。媽媽總把肉挑給小杰，自己多吃韭菜。土豆絲切得細，大火快炒，脆生生的。撒點鹽和醋，配米飯?zhí)貏e香。炒豆角是媽媽特意做的，說多吃菜長得高。豆角燉得軟，湯汁拌米飯小杰能吃滿滿一碗。
后來媽媽找了份工作每天早出晚歸，累是累點，掙得比以前多。家里的晚飯漸漸變了樣，菜多了也豐盛了。
第一天媽媽做了番茄牛腩牛肉燉得爛乎，一嚼就化。番茄的酸甜浸到肉里，湯汁澆在米飯上，小杰吃了兩大碗。還有椒鹽土豆外皮炸得酥，里頭綿，撒了鹽粒，嚼著咯吱響。炒辣椒綠油油的微辣開胃配肉吃正好。
第二天餐桌上有肉沫豆腐豆腐嫩得像布丁，裹著肉香。媽媽說多吃豆腐長骨頭。爆炒蝦仁是紅亮亮的，蝦仁彈牙，帶著點蒜香。小杰知道，這是媽媽特意給他補營養(yǎng)的。炒白菜清爽解膩又下飯。
媽媽上班后回家總帶著倦意，可進了廚房就精神了。小杰看著媽媽系著圍裙忙碌的背影，心里又暖又有點酸。他知道每道菜里都藏著媽媽的疼惜。
以前的簡單飯菜是媽媽精打細算的愛。現(xiàn)在的豐盛菜肴，是媽媽辛苦工作的甜。小杰常想，等自己長大了，一定要讓媽媽好好歇歇天天給她做愛吃的菜。
日子不管窮富只要一家人心里裝著彼此，就總有奔頭。就像媽媽做的菜，不管簡單還是豐盛吃在嘴里都是家的味道。
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