剛剛過去的周末，“曠工”幾日的太陽終于露面啦！大家有沒有趁著暖和的時候，好好地出門耍一耍呢？

不過，天氣很快又有新變化，今天是“臘八”也進入“五九”，廣東迎雨霧天氣。

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回南天要來了？

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有雨有霧濕度高，有網(wǎng)友就問：回南天要來？廣州天氣回復(fù)：目前看可能性不大。

據(jù)中國天氣氣象分析師林楠分析，25日-26日，廣東、廣西等地低空將轉(zhuǎn)為明顯的偏南風(fēng)，露水凝結(jié)溫度會快速上升，達到12-16℃，追上地表溫度，有可能導(dǎo)致水汽凝結(jié)，出現(xiàn)回南天現(xiàn)象。

不過，地表溫度也在緩慢上升當中，而非寒后極速轉(zhuǎn)暖，所以即便出現(xiàn)回南天，也不會非常典型。

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廣東雨霧天氣上線

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雖然回南天還待定，但雨水是真的來了！

據(jù)天氣預(yù)報顯示，陽光短暫，今起又有弱冷空氣影響，還會下雨，陰冷又將襲來。

據(jù)@廣東天氣 預(yù)計，26日—27日，廣東省將有一次小雨局部中雨的降水過程，雨霧天氣能見度低；26日白天大部市縣氣溫繼續(xù)回升；26日夜間—28日有新的一股弱冷空氣影響，廣東省大部市縣有2～5℃的過程累積降溫。

廣東天氣預(yù)報

26日，珠江三角洲大部、粵東、河源、梅州市縣陰天，有小雨局部中雨，其余市縣多云到陰天，有分散性零星小雨；雨霧天氣能見度低。最低氣溫：韶關(guān)、清遠、珠江三角洲西部、云浮、粵西的北部市縣9～12℃，雷州半島17～20℃，其余市縣13～17℃。

27日，廣東省大部市縣陰天，有小雨局部中雨，雨霧天氣能見度低。最低氣溫：韶關(guān)及清遠的北部市縣7～10℃，珠江三角洲大部、粵東和陽江市縣14～17℃，雷州半島17～20℃，其余市縣10～13℃。

28日，粵東市縣零星小雨轉(zhuǎn)多云，其余市縣多云間晴天。最低氣溫：粵北市縣7～10℃，雷州半島15～18℃，其余市縣11～15℃。

據(jù)@中央氣象臺，1月底還有兩次冷空氣過程：25日至27日、29日至31日。其中，25-27日，中東部地區(qū)將出現(xiàn)3～6℃降溫，局地降幅可達8℃以上。

廣州市區(qū)天氣預(yù)報

廣州市氣象臺預(yù)計，26日—27日受高空槽和弱冷空氣滲透影響，廣州市云量再次增多，并伴有小雨天氣，氣溫小幅下降；28日—29日，廣州市多云到陰天，早晚有輕霧。

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臘八推薦藥膳

——臘八粥

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俗話說：“過了臘八就是年。”今天（1月26日）是中國傳統(tǒng)的“臘八節(jié)”。相較于前些年，今年臘八來得有些晚。這是本世紀100年中來得第二晚的“臘八”。

天氣不似預(yù)期，不如吃碗臘八粥，暖心又暖胃。

藥粥調(diào)補是以五谷為基礎(chǔ)的一種養(yǎng)生長壽的方法。不同體質(zhì)以及不同生理狀態(tài)的人，適合食不同的粥進行調(diào)補，例如，女性的月經(jīng)期可以服食補血益氣粥，女性更年期服食養(yǎng)心安神粥，想美容的，可選用美顏潤膚粥，欲減肥者可選用化痰祛濕粥等等，所以說粥是養(yǎng)生保健、美容養(yǎng)顏、益壽延年的補益妙品。

材料：大米50克、小米50克、薏苡仁30克、去核紅棗10克、去芯蓮子15克、花生30克、桂圓肉15克、紅豆20克、綠豆20克、黃豆20克。（3-4人份）

做法：大米、小米、紅棗洗凈；薏苡仁、蓮子、花生、紅豆、綠豆用清水淘洗干凈后泡發(fā)；以上食材放入鍋中，注入清水，熬煮1小時左右，根據(jù)口味加入適量鹽或糖即可食用。

功效：健脾養(yǎng)胃暖身。

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不同人群食用臘八粥

可自由搭配

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由于大家的食俗和愛好不一，實際上臘八粥的內(nèi)容是五花八門、沒有定式的，大家可以根據(jù)自己的身體需求進行選擇。

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上班族，多放健腦食材：

對于上班族來說，蓮子、花生、核桃仁、紅棗最好都要包含。

（圖片由AI生成）

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女性，多放養(yǎng)顏食材：

許多黑色食品都是絕好的美容食品，如黑米能滋陰益腎、明目活血；黑豆有利于駐顏美容；核桃仁、松子的美容作用也很好。

此外，還可以在粥里加一些薏米、枸杞、核桃、大棗、桂圓，以便補氣補血，令女性臉色更紅潤。

（圖片由AI生成）

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孕媽媽，多放含鈣食材：

準媽媽在懷孕早期一般都有妊娠反應(yīng)，吃容易消化的食物可減少嘔吐，香糯軟爛的臘八粥是不錯的選擇。

而且，孕中期胎兒生長加快，需要補充足夠的能量，對鐵的需要量增加，而孕晚期則需要加強鈣的補充。

糙米、花生仁、大豆、黑豆、青豆、棗中都含有豐富的鈣，而大豆和堅果中則含有較高的鐵。

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糖尿病患者，少米多豆：

此類人群熬臘八粥時要少放或不放含糖多的大棗、葡萄干、桂圓等食品；淀粉含量高的大米和糯米也盡量不放。

但可以選擇蕎麥米、燕麥米、薏米或大麥米，再從紅豆、綠豆、黑豆、蕓豆、小米、紫米、蓮子、核桃仁、山藥、杏仁中挑幾樣就可以了。

這些食材對調(diào)節(jié)胰島素活性、降低血糖水平有較好的作用。

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消化不良者，放點山藥：

脾胃虛弱、消化不良者，臘八粥里可以放入切成小塊的山藥。

中醫(yī)認為，山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效，對肺虛咳喘、脾虛久瀉、糖尿病、遺精帶下癥等都有很好的療效。而且山藥補而不滯，男女老少均宜。

（圖片由AI生成）

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失眠患者，加點安神食材：

臘八粥的可選食材很多，尤其是豆類較多，脾胃虛弱的患者食用后很容易出現(xiàn)消化不良的情況，進而影響睡眠質(zhì)量。

因此，建議失眠患者制作臘八粥時少放黃豆、黑豆等，且在烹調(diào)之前要充分浸泡，煮后就會更加柔軟，容易消化。在粥里加點龍眼肉、酸棗仁、靈芝、遠志、首烏藤等，也可以起到很好的養(yǎng)心安神作用。

臘八節(jié)你會吃臘八粥嗎？

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編輯：Selex

圖文來源：廣州日報、廣州廣播電視臺、廣東中醫(yī)藥

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