啊！江南時鮮！

一個盡情安利自我的公眾號

以下是沒事干研究院的風物研究報告

請放心食用

啊啊啊啊啊啊，

復工后第一個好消息！

江南春天那個雷筍它它它熟啦！

今年早春第一批，

又鮮又靈又脆又甜的美味，

請看從前本薯與客人的你來我回

說起我飽記雷筍，

一向非常出息。

每年都有米其林餐廳師傅問過來，

早早向我司預定了一批。

有多好吃呢？

照之前的經驗，

每周餐廳客人都要吃掉七八十斤！

托老板的福，

本薯每次都能提前大吃幾天

無需任何廚藝，

隨便炒就超脆甜，

感覺還沒長大，

就被從土里薅出來了。。 。

啥叫生命力？

啥叫大自然的神奇力量？

啥叫勢如破竹，勢不可擋？

千言萬語匯成一句，

大家快來買啊！！！

買完把它帶回家，

炒，煲，蒸，燜！

隨便糊弄熟就好吃！

就說這道春筍臘腸燜飯，

所需材料如下

用的我司雷筍和臘腸，

都是真材實料。

有多簡單呢？

把食材切片，

下鍋簡單翻炒出香味

通通丟進電飯鍋蒸熟即可！

兩步到位！

出來就是香甜脆爽的一鍋春鮮飯！

插播一下，

由于這筍太嫩太脆，

我司攝影師打下手時大驚：

好容易切爛掉

畢竟這自然筍實在難得！

在臨安天目山核心產區

捂了一整個寒冬臘月。

老板只要那幾個周邊村子的筍，

親自跑到產區去挑的。

拒絕外地筍哦。

因為筍的品質好不好，

和土壤質地直接相關。

腐質高的土才能長出好筍。

所以，哪怕只是20公里之外，

就已經不一樣了。

農產品非常玄妙，就算差一點點的位置，土壤和水文就會差很多，產出的筍就是不一樣。

產區選對了， 還要 精挑！

據說運用了 「媽媽去菜市場挑筍」 的家傳智慧，

只選大小、嫩度適中的青年筍，

一開始都是拿尺子直接量，

這幾年下來阿姨們熟練了，

才開始人手精挑，

屬于是筍中精品的存在了。。

所以我司春筍，

外面根本買不到！

即使是同一個產區，

也不是同一層次的品質嘿嘿～

它幾乎不用處理，

就有原汁原味的鮮甜感，

細嫩無渣，

跟市面上大多數筍都不同！

每年就賣一兩個月，

賣完就沒了！

想吃的，快沖啊！！

最多焯水一分鐘，

（其實不焯水也不麻嘴

嘗嘗早春江南時鮮的味道，

真的很鮮甜，

是外面買不到的那種鮮甜。

現在還有難得的限時早鳥 86 折！

去買。

你們不信本薯，

也要相信之前眼疾手快的

飽記客人啊！

飽記·2026 臨安天目山雷筍

購買方式如下

限時吃筍 86 折！！！

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至于我飽記臘腸，

想必不用多說了吧。。。

都是真材實料！

用的純黑豬肉，

產品同事說現在外面很多電商臘腸，

都會加入部分大豆蛋白，

和豬肉比起來簡直成本可忽略不計。

而這種添加甚至可以在配料表上并不體現。。。

除了豬肉，

臘腸的腸衣也有講究！

飽記就是用中國人民

幾百年曬臘腸用的，豬腸衣。

成本高，但是架不住口感好！

嚼起來 Q 彈有韌勁，

最后又會在口腔里化開。

而便宜貨可以用科技品：膠原蛋白腸衣。

就是蒸完嚼不大爛可以

整條脫下來吐出來的那種！

天然腸衣一眼就能看出來，比較薄和透

一共三種選擇！

口味一：手工廣式臘腸，

有四六和二八這兩個肥瘦比例可選。

口味二：滇式臘腸

用了不少貴價的辛香料，

各種香味在唇齒間亂竄。

親測怕辣的人也能吃！

現在這腸還有

限時地板價 9 折！！

正是沖的好時候！

飽記·手工臘腸

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限時地板價 9 折！！！！

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或搜索

「艾格吃飽了」

題 外

朋友們！

開年回來得吃點好的，

本薯都給大家準備好啦！

都是產品同事卷出來的好東西，

更何況還有限時折扣，

此時不吃更待何時！

飽記·云南風味木姜子黑巧克力

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限時好價 86 折！！

外面買不到系列， 我司獨家口味！

配料表簡單，沒有“代可可脂”。
選擇了 72% 的高可可含量黑巧，

加入了香料——木姜子油！

醇厚的可可過后，

有明亮歡快的木姜子清香收尾，

是那種渾然天成的好吃～

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飽記·蒙自花長虹枇杷

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飽記·云南高原藍莓

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飽記·金山五彩小番茄

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限時早鳥 86 折！！

目前有5個品種，

金研番茄、紅番茄、

青番茄、黃番茄、芒果番茄，

混色給大家發，

一口一個吃得停不下來～

（圖中紫番茄目前產量小，等穩定下來第一時間給大家加入組合！

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飽記·臨安山核桃

單罐限時 9 折！

雙罐限時 86 折！

農大合作 12 年的口碑臨安山核桃，

今年剛剛炒的，新鮮，

不咋調味，減鹽減糖，吃的就是原香。

果仁吃起來才是焦香松脆，

飽滿油潤，無陳味薅味。

那滋味，不是市面一般山核桃可比的！

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飽記·象山紅美人柑橘

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限時好價 86 折！！！

果肉細嫩無渣，汁水豐盈甜蜜~

核心產區，小眾精品果園，自然樹上熟，

禮盒包裝，順豐新鮮發貨~

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飽記·白鶴紅顏草莓

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限時好價 86 折！

每年都廣受好評，

拿過上海地產優質草莓品鑒評優活動的金獎！

味道、品相、香氣無一不佳，

吃吧，真的會上頭～

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飽記·海南糟粕醋

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限時好價 86 折！！！

我飽記特邀文昌老哥定制的糟粕醋原漿，

底味清甜，微酸、微辣，

兌點水立刻開煮～

煮米線、涮火鍋、煮麻辣燙，

總之萬物皆可糟粕醋！

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飽記·手工臘腸

購買方式如下

限時好價 9 折！！

三款口味，各有各的特點。

用的黑豬肉、天然腸衣、玫瑰露酒...

酒香臘腸，酒香濃郁，

有四六和二八這兩個肥瘦比例可選。

滇式臘腸用了不少貴價的辛香料，

同事說超適合拿來做西班牙海鮮飯，

試過加辣腸后升華了。

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飽記·限定鐵盒酥酥蛋卷

效期至 3/22，介意勿拍～

臨期 5 折！！！

三種口味！

鐵盒限定才會出現的 玫瑰風味，

真實添加了重瓣玫瑰，清新好吃～

原味&南乳香蔥味 是老朋友了，

原味香甜酥脆，南乳香蔥味是飽記定制，

外面根本買不到！

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飽記·秋冬熱茶專區

購買方式如下

限時 3 折起！！

各地各種好茶，

茶底尤其好，蓋碗泡妙極。

想喝有味道的水時首選。

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飽記·聚會零食專區

購買方式如下

限時 5 折起！！

各地好風味，

肉干、果干或酥香脆的小點，

一吃便停不下來。

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本文的研究員

薯角

品嘗春天的味道

用好吃的方式吃一生

祖國各地好風物

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