這是小王講述的一個(gè)故事。
他說(shuō),我在城南那家小飯館打工的時(shí)候,遇見(jiàn)過(guò)一個(gè)姑娘。
她來(lái)的時(shí)候是三月,天還冷,穿一件洗得發(fā)白的棉襖,站在門口問(wèn)老板還招不招人。老板正剔牙,上下打量她一眼,說(shuō)招,包吃住,一個(gè)月兩千。她點(diǎn)點(diǎn)頭,當(dāng)天就住下了。
飯館不大,七八張桌子,賣些家常炒菜。我是后廚幫忙的,她來(lái)了以后負(fù)責(zé)端盤子和打掃。頭兩天沒(méi)什么,第三天早上,我見(jiàn)她蹲在院子里灌水,捧著個(gè)大海碗,咕咚咕咚往下咽。
“渴成這樣?”我問(wèn)。
她抬起頭,嘴唇上還掛著水珠,苦笑一下:“老板說(shuō)早上喝兩大碗水,能抵餓。”
我愣了一下,沒(méi)接話。
后來(lái)才知道,這飯館有個(gè)規(guī)矩:早飯是沒(méi)有的。早上起來(lái),自己灌兩碗涼白開(kāi),然后開(kāi)始干活。中午十一點(diǎn),吃第一頓飯——兩個(gè)饅頭,一碗白開(kāi)水。下午六點(diǎn),第二頓,一個(gè)菜,不是清水煮白菜,就是水煮蘿卜片。肉?那是見(jiàn)不到的。
有一回,一桌客人剩了半盤回鍋肉,她端著托盤經(jīng)過(guò),盯著那盤子看了好幾秒。我見(jiàn)她四下瞅了瞅,飛快地夾了一筷子塞進(jìn)嘴里。油汪汪的肉片,她嚼得很慢,像在品什么山珍海味。
我沒(méi)吭聲。后廚的老周也沒(méi)吭聲。這種事,見(jiàn)得多了。
工資是兩千塊,一個(gè)月休兩天。城南這地界,租個(gè)單間都要八百,兩千塊實(shí)在不算什么。可奇怪的是,隔三差五就有人來(lái)問(wèn)招不招工。
有小伙子,有中年女人,也有跟她差不多大的姑娘。有的待兩天走了,有的待一個(gè)星期。她算待得久的,一個(gè)半月。
有一天下雨,店里沒(méi)客人,我蹲在后門抽煙,她也蹲在旁邊發(fā)呆。
“怎么不換個(gè)地方?”我問(wèn)。
她沉默了一會(huì)兒,說(shuō):“換了三個(gè)地方了,都差不多。有的還不如這兒,起碼這兒不欠工資。”
“那怎么還總有人來(lái)問(wèn)?”
她想了想,說(shuō):“大概……都覺(jué)得下一家會(huì)好點(diǎn)吧。”
我沒(méi)再問(wèn)。雨落在棚頂上,啪嗒啪嗒響。
她走的那天,是個(gè)晴天。老板罵罵咧咧地?cái)?shù)給她一千塊錢——半個(gè)月的工錢,扣了二百,說(shuō)是碗筷損耗。她沒(méi)爭(zhēng),接過(guò)錢,疊好,塞進(jìn)棉襖內(nèi)袋里。
我問(wèn)她去哪兒。
她說(shuō)不知道,先往南走走,聽(tīng)說(shuō)那邊廠子多。
她走后第三天,又有人來(lái)問(wèn)招不招工。是個(gè)男的,四十來(lái)歲,頭發(fā)亂糟糟的,背著個(gè)蛇皮袋。老板照例上下打量,說(shuō)招,包吃住,一個(gè)月兩千。他點(diǎn)點(diǎn)頭,當(dāng)天就住下了。
晚上我經(jīng)過(guò)院子,見(jiàn)他蹲在水龍頭旁邊,手里端著那個(gè)大海碗,咕咚咕咚往下灌水。
我突然想,她臨走那天,會(huì)不會(huì)也蹲在什么地方,端著這樣一碗水,想著下一家會(huì)好點(diǎn)。
當(dāng)然這是一個(gè)極端的個(gè)案,不具有普遍意義。
只能說(shuō)現(xiàn)在找工作真的有難,即使老板提出的苛刻條件,只好無(wú)奈地接受。
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